Los precios de los huevos presionan a la administración Trump

Los estadounidenses sienten directamente el impacto económico del precio de los huevos - Foto: AFP

Para abordar esta crisis, la administración Trump decidió recientemente importar millones de huevos de Turquía y Corea del Sur para aliviar la carga financiera de los hogares estadounidenses. Pero se espera que los precios de los huevos se mantengan altos en los próximos meses.

Los funcionarios fronterizos de Estados Unidos han arrestado a más personas que transportaban huevos que fentanilo este año.

CTV News de Canadá, un país con un abundante suministro de huevos, se burló de la escasez de huevos en Estados Unidos.

El dilema

Estados Unidos se enfrenta a un fuerte aumento de los precios de los huevos debido a un grave brote de gripe aviar (H5N1) que ha devastado las aves de corral. Los precios de los huevos en Estados Unidos se han disparado más de un 65% para 2024 y se espera que aumenten otro 41% para 2025. En concreto, una caja de 12 huevos costaba 1,20 dólares en 2019 y ahora ha llegado a 4,90 dólares, alcanzando un pico de 8,17 dólares a principios de este mes.

La causa fundamental es el grave brote de H5N1 que comenzó en 2022 y que obligó a Estados Unidos a sacrificar más de 156 millones de aves de corral, especialmente gallinas ponedoras, lo que provocó una escasez de suministro. La industria también se está viendo afectada por los aumentos de impuestos y las deportaciones de inmigrantes indocumentados, que representan el 40 por ciento de los trabajadores agrícolas.

Un pequeño huevo está ejerciendo mucha presión sobre el gobierno de Estados Unidos. Hay varias razones por las que los precios de los huevos son importantes para los políticos estadounidenses. Primero, casi todo el mundo compra huevos. Por lo tanto, la escasez y el aumento de precios serán notorios y afectarán a los consumidores de todos los niveles de ingresos.

En segundo lugar, es una medida de problemas económicos más amplios, por lo que los problemas relacionados con los huevos a menudo se consideran como una señal de un panorama más amplio de cuán débil es la economía. En tercer lugar, los precios de los huevos están políticamente cargados en Estados Unidos porque Trump ha prometido bajarlos.

El mes pasado, en una entrevista con NBC News, Trump dijo que ganó las elecciones debido a los problemas de la frontera y los alimentos. Durante su campaña del año pasado, utilizó el huevo como palanca y se comprometió a abordar el aumento de los precios de los huevos, del que atribuyó a su predecesor Joe Biden.

Sin embargo, el aumento de los precios de los huevos puede ser un problema más difícil de resolver de lo que cree Trump. El líder estadounidense se atribuyó el mérito de una ligera caída en la venta de huevos la semana pasada, pero la secretaria de Agricultura, Brooke Rollins, dijo que la producción podría recuperarse para Pascua, a principios del próximo mes.

Empezar a importar

A pesar de la actual guerra comercial con muchos países, para resolver el problema del suministro de huevos, la administración Trump anunció recientemente que comprará millones de huevos. Por primera vez en la historia, Estados Unidos importará huevos de Corea. La Asociación de Productores de Huevos de Turquía también confirmó que exportará 15.000 toneladas de huevos a Estados Unidos durante el período de febrero a julio de 2025.

"Estamos hablando de cientos de millones de óvulos en un corto período de tiempo", dijo Rollins, citada por la agencia de noticias AFP. Estos huevos importados desempeñarán un papel importante para ayudar a Estados Unidos a estabilizar el mercado interno en el corto plazo.

Pero algunos países como Polonia, Finlandia y Dinamarca han rechazado la oferta estadounidense debido a preocupaciones sobre cómo satisfacer el suministro interno y mantener los estrictos estándares regulatorios de la Unión Europea (UE). Muchos países tienen escasez de huevos. La pregunta es: ¿cuánto ofrecerá Estados Unidos? - dijo Katarzyna Gawronska, directora de la Cámara Nacional de Comercio de Polonia para la Producción Avícola y de Alimentos.

A largo plazo, Estados Unidos también tiene un plan de mil millones de dólares para mitigar el impacto de la gripe aviar y apoyar a los productores de huevos, que incluye: soluciones de bioseguridad para proteger las granjas avícolas, investigación y desarrollo de vacunas, y alivio financiero para los agricultores afectados por brotes de enfermedades.

Además, el Gobierno también brindará asesoramiento y reforzará el seguimiento en las granjas para prevenir futuros brotes.

Sin embargo, tomará tiempo ver la efectividad de estas medidas. Jeremy Horpedahl, profesor asociado de economía en la Universidad de Central Arkansas, dijo a The New York Times que, aunque los precios mayoristas están cayendo, los consumidores solo sentirán la caída en los precios de los huevos a partir del próximo mes porque las tiendas continuarán vendiendo los huevos que tienen hasta que caduquen.

En una declaración reciente, Rollins dijo que las importaciones de huevos se detendrían una vez que los avicultores estadounidenses puedan restablecer el suministro. “Con suerte, en unos meses”, dijo Rollins.

Mientras tanto, el Sr. Clodagh Harrington, profesor de política estadounidense en el University College Cork, comentó en The Conversation: «Los precios de los huevos siguen subiendo. Incluso cuando bajan repentinamente, como esta semana, la gente no se siente mejor porque antes los huevos eran mucho más baratos».

¿Cuando bajan los precios de los huevos?

Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, se espera que los precios de los huevos en el país aumenten aproximadamente un 20% para 2025. A modo de comparación, el aumento de los precios generales de los alimentos es de alrededor del 2,2%. El año pasado, los precios de los huevos también aumentaron un 36,8%.

No está claro cuándo caerán los precios de los huevos, pero los expertos dicen que será después de 2025. Uno de los principales factores que determinará los precios de los huevos será la oferta, que depende en gran medida de los granjeros y productores y de cuánto tiempo les lleve reconstruir sus rebaños.

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos pronostica que la producción de huevos del país también disminuirá este año debido a la gripe aviar, así como a menores tasas de puesta. Pero el lado positivo es que los agricultores estadounidenses ahora tienen más experiencia en el tratamiento de la gripe aviar, lo que significa que las granjas pueden recuperarse más rápidamente.

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TRAN PHUONG