Los melones de Ham Cuong se utilizan en el mercado del Tet

Cuando llega el Tet, la primavera, cada familia elige meticulosamente especialidades locales para mostrarlas en la bandeja de frutas, preparar platos y regalar. Además de chirimoya, coco, papaya, fruta del dragón... los jardineros de Ham Cuong (Ham Thuan Nam) suministrarán una cantidad de melones para abastecer el mercado.

Melones cultivados en el jardín de Ham Cuong.

Aunque "detrás" de los huertos de melones de Thuan Quy (Ham Thuan Nam), los melones cultivados en sustratos en la comuna de Ham Cuong están afirmando poco a poco su marca, gracias a su alta calidad, productividad y eficiencia económica. Es tiempo de cosecha para las empresas de la ciudad. Ho Chi Minh City siempre compra los productos y va directamente al supermercado. En la granja Thanh Tung (aldea de Phu Sung), el Tet de este año proporcionará 3 toneladas de melón Huynh Long para servir a la población local.

La Sra. Bui Kim Thuy, propietaria de la granja, compartió: Las variedades de melón de la granja son melones dulces, melones Huynh Long, cultivados en sustratos, cubiertos con un invernadero, controlando así mejor los indicadores climáticos, previniendo la intrusión de insectos, asegurando dulzura, uniformidad y una fruta hermosa. En promedio cada fruta pesa entre 2 y 2,5 kg. El precio de venta actual en el jardín es de 70.000 VND/kg. Aunque la explotación aún no ha cortado, el número de pedidos ya es casi la mitad. Se espera que para el 25 de Tet, la granja entregue todos los productos a los clientes.

"Echando raíces" desde 2021, pero los productos de melón de la granja Thanh Tung tardaron un año en afianzarse, ese viaje fue extremadamente arduo. Porque como compartió la Sra. Thuy: Si se trata de la misma área, cultivar pitahaya solo requiere alrededor de 100 millones de VND/1.000 m2, pero cultivar melón requiere cinco veces esa cantidad. Esta es probablemente también la razón principal por la que los agricultores de la zona dudan en invertir. Sin mencionar que debe existir un mercado de consumo estable, los productores deben saber aplicar los avances científicos y tecnológicos en la producción para tener una cosecha de melón con el rendimiento y calidad requeridos. Con el conocimiento de un ingeniero ambiental y el coraje de una persona joven, Bui Kim Thuy no se desanima. De los 1.000 m2 iniciales la finca ha pasado a tener ahora 4.000 m2.

Su modelo de cultivo de melones en invernaderos utilizando tecnología de riego por goteo ha abierto una nueva dirección en la producción agrícola local. Si eres persistente y trabajador, el producto dará un resultado estable. Esta es también una oportunidad para que los agricultores aprendan de la experiencia, accedan a ciencia y tecnología avanzadas para crear productos limpios que sean seguros para la salud de los consumidores, generando altos ingresos a los productores, especialmente durante el Año Nuevo Lunar.

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