Eche un vistazo al menú del próximo festival del café Buon Ma Thuot para tener una idea del aroma de este festival especial. Comenzando con el recorrido de descubrimiento del café, los visitantes pueden disfrutar del rico sabor del café Ban Me; Una visión general de la historia de los cafetos en las Tierras Altas Centrales y Vietnam, el origen de los sabores tradicionales del café, las indicaciones geográficas del café Buon Ma Thuot... ¿Qué sabores de café dominan las mentes de los vietnamitas? Entonces, ¿los extranjeros prefieren Robusta, Arábica o Liberica?
La historia del café abre un viaje. Para ser más que un producto de la tierra, el viaje del café se convierte en un viaje patrimonial. Esta es la novena vez que se celebra el festival, pero según la información del Comité Popular Provincial de Dak Lak, este será el festival más grande con plena identidad de las tierras altas.
El festival (del 9 al 13 de marzo) también coincide con el 50º aniversario del Día de la Victoria de Buon Ma Thuot, la liberación de la provincia de Dak Lak, por lo que no es un festival puramente turístico.
Este es también el primer festival en el que el Altiplano Central plantea seriamente el tema del desarrollo del turismo del café. Según un informe del Comité Popular Provincial de Dak Lak, el café es actualmente el cultivo principal y ocupa la primera posición en la estructura económica de la provincia.
Esta localidad ha desarrollado un proyecto de desarrollo de café sostenible para el período 2025 a 2030 con el objetivo de garantizar un crecimiento verde, estable, sostenible y de múltiples valores con el punto de vista de no expandir el área, enfocándose en mejorar la calidad de las regiones de café especial asociadas con la región de indicación geográfica del café Buon Ma Thuot.
Se han establecido muchas zonas de cultivo de café especial Robusta junto con muchas empresas exportadoras de café. Dak Lak tiene como objetivo hacer de Buon Ma Thuot un destino cafetero mundial.
Entonces, ¿qué actividades de viaje y alojamiento incluirá el turismo del café? Veamos la historia del desarrollo de este tipo de turismo en el mundo.
En Europa, algunos museos de café famosos incluyen el Museo del Café Burg en Hamburgo, Alemania; Museo del Café Chicco d'Oro en Balerna (Suiza); El complejo del Parque Nacional del Café de Montenegro atrae principalmente a coleccionistas, amantes del café y empresarios que desean comercializar productos de café.
Más cerca de casa, en Tailandia, según un informe de la Asociación de Turismo de Tailandia, en el pueblo turístico de Mae Kampong, en la provincia de Chiang Mai, el número de turistas que participan en el turismo comunitario del café es de casi 10.000 turistas al año y más del 80% de los turistas utilizan servicios de alojamiento adicionales.
Aquí, después de que la compañía de turismo lleve a los huéspedes al pueblo, los propios lugareños realizarán las siguientes actividades, incluyendo llevar a los huéspedes a un recorrido para aprender sobre la agricultura de plantación, disfrutar del café y aprender sobre la cultura local.
El gobierno tailandés también estableció regulaciones para la inversión turística en Baan Mae Kampong para limitar la inversión de empresas externas y tener políticas especiales para limitar la transferencia de derechos de uso de tierras locales a terceros.
En Dak Lak no solo hay plantaciones de café locales, la aldea cafetera Trung Nguyen y el Museo Mundial del Café, destinos que han dejado su huella en el mapa turístico de las Tierras Altas Centrales.
Este festival, según información de la última conferencia de prensa, una serie de empresas de servicios de viajes han creado recorridos de descubrimiento con temática de café, que incluyen lugares de check-in, experimentación del proceso de cultivo y procesamiento del café, exploración de Trung Nguyen Coffee Village, visitas a fábricas de procesamiento de café...
Y por supuesto, un viaje a Dak Lak no puede faltar en las experiencias con la cultura gong o las actividades tradicionales de los pueblos indígenas.
Huellas fragantes esperan moverse...
Fuente: https://baoquangnam.vn/du-lich-ca-phe-3149770.html
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