Los turistas extranjeros están entusiasmados con el plato perdido...

El plato de arroz inflado es recreado artesanalmente por el chef.

En el evento, se recrearon muchos platos antiguos para el disfrute de los visitantes, como: pato con sal, caballa seca al estilo Phan Thiet servida con gachas de hojas de pandan, batatas guisadas con azúcar...

Platos cocinados por los artistas culinarios de Binh Thuan; Al mismo tiempo, el chef comparte recetas y secretos culinarios, historias, recuerdos y valores espirituales detrás de cada plato.

Demasiado sorprendido con tantos platos deliciosos, el Sr. Nguyen Manh Phu (nacido en 1995, residente en la provincia de Binh Thuan) elogió haber nacido y crecido en esta tierra, pero había muchos platos que solo había escuchado de sus abuelos pero que no había disfrutado. Por primera vez, disfruté del pato Bac Binh. Los patos liberados en la playa están comiendo peces y camarones cerca de la orilla. Por eso la carne de pato tiene aquí un sabor muy singular. Este es también el ingrediente principal del plato de pato con el suave sabor amargo del tamarindo maduro y el aroma del jengibre y la piña.

Además, el plato de chang chang cocinado con moringa. Los árboles de moringa utilizados como cercas en los hogares han creado una sopa dulce, fácil de preparar y que también es rica en nutrientes.

Además, el evento también cuenta con sopa de fideos con carne Phan Thiet, que ha sufrido una transformación del plato original de fideos con carne de Hue. Este plato no lleva pasta de camarones, pero la carne está marinada con un rico sabor y los cacahuetes son fragantes y grasosos. Brotes de bambú estofados con pierna de cerdo enrollados en papel de arroz con sésamo Phu Long, rollitos de primavera de arenque servidos con salsa de maní y plátano. Pasteles dulces como: pastel de coco, pastel de batata guisado con azúcar, papel de arroz malteado...

Fuente: https://baotuyenquang.com.vn/du-khach-nuoc-ngoai-hao-hung-voi-mon-an-that-truyen-cua-binh-thuan-189795.html