Promover la producción de acuerdo con los estándares VietGAP y GlobalGAP

Recientemente, la producción según Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) ha estado recibiendo atención de ministerios, sucursales y localidades para crear productos seguros que satisfagan la demanda del mercado. Hasta ahora, Thanh Hoa ha tenido miles de hectáreas de cultivos producidos según los procesos VietGAP y GlobalGAP con una variedad de productos agrícolas como arroz, verduras, árboles frutales...

Finca de árboles frutales según estándares VietGAP en la ciudad de Van Du (Thach Thanh).

En los campos de producción de arroz de la comuna de Thieu Phuc (Thieu Hoa), la cooperativa de servicios agrícolas de Thieu Phuc y la población local llevan muchos años produciendo a gran escala la variedad de arroz Q5 de acuerdo con los estándares VietGAP. El Sr. Trinh Tat Doi, uno de los hogares con una gran superficie de producción en la aldea de Hoach Phuc, comentó: «Actualmente, el proceso de producción según las normas VietGAP es bastante familiar para la gente; sabemos cómo gestionar los campos, por ejemplo, registrando los diarios de producción, utilizando el fertilizante adecuado en el momento oportuno y dejando de tirar botellas de pesticidas en los campos... En particular, la cooperativa ha aplicado tecnología de drones a la pulverización de pesticidas para ahorrar mano de obra y proteger la salud». Por lo tanto, la eficiencia económica es 1,3 veces mayor que la de las variedades de arroz antiguas; Los productos de arroz de grano grande, fragante y glutinoso también son más favorables para atraer a las empresas a comprar los productos.

Según el Sr. Nguyen Van Tinh, director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Thieu Phuc: «El método de cultivo según las normas VietGAP ha contribuido a restaurar el ecosistema en los campos y a garantizar la salud de los productores. Además, a través de este modelo, ayuda a las personas a cambiar sus conocimientos y prácticas agrícolas tradicionales, y a comprender el proceso de producción de arroz según VietGAP, creando productos seguros y de calidad, y al mismo tiempo utilizando fertilizantes y pesticidas en la producción de arroz de forma científica». Por lo tanto, no sólo en Thieu Hoa, el área de producción de arroz según los estándares VietGAP se está expandiendo cada vez más en la provincia, como en los distritos: Quang Xuong, Hoang Hoa, Ha Trung, Tho Xuan...

En realidad, la ventaja de los productos agrícolas producidos según los procesos VietGAP y GlobalGAP es que, además de las empresas, algunas cooperativas y personas también se han centrado en aplicar la ciencia y la tecnología, invirtiendo en la construcción de instalaciones para el cultivo y la agricultura según los estándares VietGAP, creando así ventajas en los canales de consumo y atrayendo a muchas empresas a cooperar en la producción y el consumo de productos. En particular, los productos que logren estas certificaciones tendrán muchas ventajas en precio así como competitividad en el camino hacia la conquista del mercado.

La ciudad de Van Du (Thach Thanh) es conocida por sus numerosas granjas frutícolas a gran escala, que aplican ciencia, tecnología y maquinaria moderna para mejorar la eficiencia de la producción. El Sr. Nguyen Van Chung, propietario de una granja frutícola de gran escala aquí, dijo: Actualmente, los productos de naranjas y pomelos de piel verde de la granja han obtenido la certificación GlobalGAP. La producción según esta norma no sólo ayuda a que las plantas crezcan y se desarrollen bien, limita las plagas y enfermedades, sino que también mejora la productividad y la calidad del producto, limita la contaminación ambiental y garantiza la seguridad de los productores. Además de los requisitos técnicos de GlobalGAP como utilizar fertilizantes orgánicos compostados, reducir los fertilizantes químicos y limitar el uso de pesticidas, llevar diarios de campo completos, tiempos de cuarentena seguros... los propietarios de fincas deben invertir en instalar sistemas modernos de riego por aspersión, construir almacenes, sumideros para la conservación post-cosecha...

Actualmente, toda la provincia cuenta con más de 480 hectáreas de frutales certificados bajo VietGAP, pero para alcanzar los estándares GlobalGAP aún existen muchas limitaciones debido a los altos costos de producción, faltan recursos humanos para asesorar y orientar la aplicación de los estándares GlobalGAP tanto en cantidad como en calidad.

Si bien la producción según los estándares VietGAP y GlobalGAP aporta muchos beneficios a los productores, aún existen muchas limitaciones debido a las áreas de producción pequeñas y fragmentadas en algunas localidades; altos costos de producción; Las cualificaciones de los agricultores son aún limitadas y también lo son sus reticencias a cambiar sus prácticas agrícolas... Además, el consumo de productos certificados según las normas VietGAP y GlobalGAP se enfrenta a muchas dificultades debido a la limitada concienciación de los consumidores; La cadena de productos aún pasa por muchos intermediarios, lo que dificulta la gestión de la seguridad y la trazabilidad de los alimentos.

Sin embargo, con la tendencia actual de producción agrícola segura, las localidades han estado promoviendo propaganda y alentando a la gente a seguir mejorando sus calificaciones y expandiendo las áreas de producción de acuerdo con los estándares VietGAP y GlobalGAP adecuados a las condiciones reales. Además, fortalecer la capacitación de los funcionarios locales para asesorar y orientar a la población en la aplicación de las normas VietGAP y GlobalGAP; planificación del área de producción segura; Construcción de modelos de producción y cadenas de suministro de productos certificados, modelos de vinculación producción-consumo de productos agropecuarios, donde las empresas sean el núcleo. Deberían existir políticas para apoyar y alentar a las personas a producir una agricultura segura, apoyar la financiación para el registro de la producción según los estándares VietGAP, GlobalGAP...

Artículo y fotos: Le Ngoc

Fuente: https://baothanhhoa.vn/day-manh-san-xuat-theo-tieu-chuan-vietgap-globalgap-219571.htm