Es hora de “limpiar” el área y centrarse en la calidad.

1. Recientemente, el precio de la fruta del dragón fuera de temporada en Binh Thuan es bastante alto, alrededor de 20.000 VND/kg (blanca) y más de 30.000 VND/kg (roja). Con este precio, si algún hogar “se lleva” el premio gordo, seguramente obtendrá un buen beneficio.

Pero la realidad muestra que en la cosecha fuera de temporada de este año, en Binh Thuan, hubo una sequía prolongada, lo que provocó que miles de hectáreas de cultivos carecieran de agua de riego, incluida la fruta del dragón. Por ejemplo, la familia del Sr. Lam Hong Diep en la comuna de Tan Lap (Ham Thuan Nam) tiene 5.000 pilares de fruta del dragón cerca del área del lago Ta Mon. Compartieron: Al inicio de la temporada baja, por falta de agua de riego, tuvieron que limitar la iluminación, además la fruta del dragón estaba infectada con plagas y enfermedades, por lo que el rendimiento fue muy bajo. Para mantener las plantas vivas durante la estación seca, la familia utilizó una pequeña cantidad de agua de un pozo y un sistema de riego por goteo, y compostó las raíces de la fruta del dragón con paja. Pero la sequía es grave, si todavía no hay agua, me temo que no podremos salvar el árbol que poco a poco se está marchitando.

*Muchas áreas estériles de pitahaya están siendo reemplazadas gradualmente por otros cultivos.*

En cuanto a la Sra. Tran Thi Mong Linh de la comuna de Hong Son (Ham Thuan Bac), dijo que después de un largo período de cultivo ineficaz de fruta del dragón, con precios inestables que provocaron pérdidas, recientemente, su familia demolió cientos de pilares de fruta del dragón y renovó la tierra para cambiar al cultivo de arroz...

Es innegable que a lo largo de los años, la producción de fruta del dragón ha jugado un papel importante en el desarrollo de la economía agrícola y rural. Sin embargo, el valor de la industria de la fruta del dragón de la provincia en los últimos años ha tendido a disminuir año tras año. Actualmente, toda la provincia cuenta con alrededor de 26.498 hectáreas de pitahaya, con una producción de alrededor de 570.560 toneladas/año. En comparación con la superficie a finales de 2020, la pitahaya de Binh Thuan tenía 33.730 hectáreas con una producción de alrededor de 650.000 toneladas/año, lo que muestra una disminución tanto en la superficie como en la producción.

Según el sector agrícola provincial, una de las razones de esta disminución es el impacto de la epidemia de Covid-19, por lo que hubo momentos en que las exportaciones de fruta del dragón encontraron muchas dificultades. El precio de la fruta del dragón siempre fluctúa a un nivel bajo, lo que afecta la producción de los agricultores. Por lo tanto, desde 2021 hasta ahora, los productores de fruta del dragón han destruido y no han cuidado ni convertido la estructura del cultivo.

Además, todavía se han señalado muchas deficiencias y limitaciones, como que la escala de producción todavía es pequeña y fragmentada y no hay muchas áreas de producción a gran escala. Por otra parte, aún no ha creado un volumen de producto competitivo lo suficientemente grande, el mercado de consumo es inestable, principalmente el mercado chino, y los precios son inestables. Un problema que necesita atención es que la conexión entre productores y empresas exportadoras no es sostenible, el sistema de instalaciones de procesamiento primario y de productos profundamente procesados es deficiente y la tecnología es limitada. Al mismo tiempo, bajo el impacto del cambio climático, surgen muchos tipos de plagas y enfermedades junto con variedades degeneradas de pitahaya, lo que afecta la inversión en producción...

*La producción de fruta del dragón se centra en la calidad de la fruta.*

2. A finales de abril de 2024, el Comité Popular Provincial aprobó oficialmente el Proyecto de Desarrollo Sostenible de la Fruta del Dragón hasta 2030. El objetivo es estabilizar la zona y desarrollar la fruta del dragón en la dirección de una producción a gran escala, concentrada, ecológica, limpia, segura y respetuosa con el medio ambiente, con capacidad de resistir epidemias y el cambio climático. Al mismo tiempo, se vincula estrechamente con los mercados nacionales y extranjeros, lo que contribuye a la creación de empleo, altos ingresos, aumenta el valor de las exportaciones y promueve la marca de fruta de dragón Binh Thuan. Al mismo tiempo, vincular la producción y encontrar mercados de consumo para estabilizar la vida de los agricultores de pitahaya, contribuyendo al desarrollo de la agricultura verde, la agricultura ecológica, la agricultura circular y la reducción de emisiones.

*Procesamiento de fruta del dragón para exportación.*

Según los objetivos del proyecto, de la superficie actual de pitahaya de toda la provincia con casi 26.500 hectáreas, para 2030, Binh Thuan estabilizará la superficie de pitahaya en unas 25.000 hectáreas (concentradas en distritos clave, incluidos Ham Thuan Nam 12.600 hectáreas, Ham Thuan Bac 5.000, Bac Binh 3.000 hectáreas, Ham Tan 2.000 hectáreas...). Así, en los próximos años, la superficie de pitahaya de la provincia seguirá "depurándose", reduciéndose en más de 1.000 hectáreas, incluyendo la sustitución de antiguos huertos de pitahaya de baja producción y baja calidad.

El objetivo del proyecto también establece que la tasa de valor del producto producido bajo formas de cooperación y asociación alcance aproximadamente el 70%. La proporción del área de cultivo de pitahaya que aplica buenas prácticas agrícolas (VietGAP y equivalentes) es de aproximadamente el 70-75% del área total. Junto con eso, se está formando una fábrica para procesar productos de fruta del dragón...

Para alcanzar estos objetivos, el Comité Popular Provincial ha establecido muchas tareas y soluciones. Incluyendo la comunicación, unificando la conciencia y la acción sobre el desarrollo de la fruta del dragón. Fortalecer la Asociación de Frutas del Dragón Binh Thuan para promover su papel como representante y puente con los líderes provinciales y los departamentos funcionales y sucursales de la provincia, con capacidad suficiente para gestionar las indicaciones geográficas; Promocionar y dar a conocer productos, buscar socios y clientes para ampliar y explotar los mercados de exportación a países que cuentan con marcas de indicación geográfica protegidas. Al mismo tiempo, debemos prestar atención al desarrollo del mercado nacional de la pitahaya, estabilizar los mercados tradicionales y expandir y diversificar los mercados de exportación. Con gran determinación y el nacimiento del Proyecto de desarrollo sostenible de la pitahaya hasta 2030, es hora de que la pitahaya de Binh Thuan necesite la "unión de manos" y la participación de todo el sistema político, "purificando" gradualmente la zona, centrándose en la calidad para satisfacer el mercado cada vez más competitivo.

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