'Com Mau Dich' atrae visitantes extranjeros en Hanoi

HeritageHeritage17/07/2024

Numerosos turistas extranjeros procedentes de Estados Unidos, Australia, India... manifestaron su interés e impresión por los platos típicos de la arrocera nº 37. Platos de una época que dejaron huella durante generaciones.
Ubicada en la calle Tran Vu (calle Tran Vu 158, distrito de Ba Dinh, Hanoi), cerca de la calle peatonal Ngoc Dao - Ngu Xa, hay una tienda de arroz Mau Dich número 37 que se está convirtiendo gradualmente en un destino favorito para la gente, nacional y extranjera. turistas.
Puede ser una imagen de 2 personas y texto. Ya desde la puerta, el visitante puede ver la imagen de una época a través de la farola, la bicicleta o el color de pintura tan típico. Al entrar, los visitantes verán un espacio lleno de objetos y recuerdos del período del subsidio. Desde fotografías en blanco y negro, una mesa de comedor hecha con patas de máquina de coser, un conjunto de sofás con un cojín de tela con estampado de pavo real… hasta un vaso de cerveza de barril, una hilera de piedras expuestas por el dueño de la tienda en la vitrina de vasos. Parece que la Tienda Comercial 37 está recreando la vieja escena del difícil pero querido período de subsidios. Quizás una imagen de tofu La Sra. Dang Thanh Thuy, propietaria de la tienda, dijo: Los recuerdos del período de subsidios que los jóvenes de hoy escuchan a través de historias contadas por sus abuelos y padres son de mostradores comerciales llenos de personas haciendo fila para comprar comida, del televisor en blanco y negro que Todo el barrio se reunía cada noche, los platos esmaltados, la radio a transistores, las sandalias de plástico Tien Phong... Una época en la que Hanoi era difícil y "quizás a causa del sudor humano, los fideos procesados ​​parecían más masticables y salados...". Mau Dich No. 37 será un lugar para preservar esos recuerdos entrañables y difíciles, en un espacio nostálgico lleno de tiempo, en el corazón del moderno y vibrante Hanoi de hoy. Quizás una imagen de tofu y congee. Platos como: hojas de batata guisadas con vinagre de arroz, carpa estofada con salsa de soja; frijoles cebolla; arroz mezclado con fideos, yuca; La sopa de cangrejo, la berenjena, el arroz crujiente... son muy populares entre los turistas nacionales y extranjeros y son muy elogiados. Numerosos periódicos y emisoras de radio internacionales han venido a filmar y tomar fotografías a la arrocera número 37 de Mau Dich, como el New Yorktime de Estados Unidos; La cadena de televisión japonesa NHK; Periódico australiano. Al principio, cuando acepté dejarlos venir a filmar el video y escribir el artículo, estaba un poco indeciso porque todo era viejo, las fotos eran en blanco y negro, los objetos eran todos oscuros, pero inesperadamente cuando filmaron y enviaron el Enlace para ver, fue tan increíble. Hermoso, todo es tan claro y lleno de emoción". Quizás una imagen de 2 personas, biryani y tofu. Según la Sra. Dang Thanh Thuy, hay grupos de turistas extranjeros que vienen aquí a comer antes de salir de Vietnam y comparten que este es el último día de su viaje en Vietnam, disfrutando de la comida en el espíritu de la cultura vietnamita. El sentimiento más vívido sobre Vietnam es esta comida y será la comida que mantendrá hermosos recuerdos de Vietnam. Eso es lo que me hace feliz, y ya han pasado 12 años desde que abrí la tienda de arroz Mau Dich, pero nunca he perdido mi pasión ni mi entusiasmo. Siempre me siento feliz cuando veo las caras de los clientes cuando entran al restaurante y disfrutan de la comida...

Revista Heritage


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