Cocina benéfica en el Centro Médico de la ciudad de Phu Quoc que ofrece comidas deliciosas y reconfortantes desde hace más de 20 años - Foto: CHI CONG
La Sra. Yen ha realizado este trabajo durante más de 20 años, pero nunca se ha sentido cansada ni aburrida. "Cocinar es fácil de decir, pero para seguir haciéndolo, creo que hay que tener corazón y, sobre todo, trabajar duro como en este caso", afirmó la Sra. Yen.
Para cocinar miles de comidas gratis, la Sra. Yen y otros no tienen un momento para descansar. "El arroz y algunas verduras son donaciones de benefactores. Tenemos que calcular estos ingredientes para poder cambiar los platos y cocinar platos nutritivos todos los días", dijo la Sra. Yen, y luego puso la olla de arroz en la estufa.
La cocina benéfica mide sólo unos 30 metros cuadrados, pero está organizada de forma limpia y ordenada por la Sra. Yen y otros tíos y tías. La cocina es simplemente una gran estufa de gas.
Al recibir una ración de arroz, la Sra. Le Thi Anh Thu (de la comuna de Ham Ninh, ciudad de Phu Quoc) dijo: " Mi hijo ha estado recibiendo tratamiento aquí por una enfermedad renal durante mucho tiempo. Mi familia es pobre y no tiene suficiente dinero para tratar a mi hijo, pero por suerte este comedor de beneficencia me da arroz y gachas gratis, así que me siento mucho mejor.
El arroz aquí es delicioso, con un auténtico sabor casero. En esta terrible situación, aunque la comida tenga verduras, tubérculos o tofu, el esfuerzo del tío y la tía para cocinar es muy valioso .
Otra historia personal es la de la Sra. Do Bich Tuyen, quien compartió su experiencia en tiempos difíciles: " Si no fuera por esta cocina, incluso si trabajara duro recolectando chatarra en la calle, aún no tendría suficiente comida para mis hijos. Mi familia es pobre, tengo muchos hijos, mi esposo trabaja duro en el mar todo el año y aún no le queda mucho. Afortunadamente, me enteré de esta cocina y pedí ayuda ".
Familiares de pacientes reciben arroz de la Cocina Benéfica - Foto: CHI CONG
En la cocina de beneficencia del Centro Médico de la ciudad de Phu Quoc siempre hay tíos y tías que cocinan comidas deliciosas para pacientes pobres. Foto: CHI CONG
La cocina de beneficencia del Centro Médico de la ciudad de Phu Quoc se estableció en 2003. Para mantener la cocina encendida para cocinar comidas de amor, además de movilizar a benefactores, la Sra. Nguyen Thi Cam Chi, vicepresidenta de la Asociación para el Apoyo a Pacientes Pobres en el Barrio Duong Dong (ciudad de Phu Quoc), a veces gastaba 100 millones de dongs de su propio bolsillo para comprar comida para cocinar para pacientes pobres.
"Quien tiene dinero ayuda, quien tiene fuerza contribuye. Trabajamos sin ninguna competencia y estamos muy contentos. Mientras la gente pobre y los pacientes pobres superen la adversidad, yo y los otros tíos y tías apoyaremos con entusiasmo todo", dijo la señora Chi con entusiasmo y en un típico estilo occidental.
La gente de Phu Quoc es muy amable y generosa y se ayuda mutuamente en momentos difíciles. Por ello, además de 1.000 raciones de avena y arroz al día, la localidad también ha creado un banco de sangre viva (actualmente con unas 40-50 personas) dispuesto a donar sangre cuando un paciente la necesite.
Ayude a que los bebés abandonados tengan un hogar
La Sra. Tran Thi Bich Lieu, la persona que adoptó a un sobrino abandonado en Phu Quoc, dijo que cuando escuchó que la Asociación de Apoyo a Pacientes Pobres del Barrio Duong Dong acababa de ayudar a un niño abandonado y que las autoridades locales habían anunciado una búsqueda de familiares (pero hasta ahora nadie ha reclamado los padres biológicos o parientes del niño), fue a buscarlo.
"He estado aquí con mi nieto durante los últimos días y estoy haciendo los trámites de adopción porque ningún padre biológico ha venido a reclamar al niño", compartió la Sra. Lieu.
La Sra. Cam Chi también dijo que en los últimos años, gente de todo el país ha acudido en masa a Phu Quoc para ganarse la vida y también hay muchos trabajadores pobres. La vida es difícil y pobre, por lo que algunas personas dan a luz y luego no pueden permitirse criar a sus hijos, por lo que los entregan o los abandonan.
"Cuando los niños son abandonados por sus padres, a menudo les ayudamos y nos movilizamos para cuidarlos hasta que tengan nuevas familias", explica la Sra. Chi.
Fuente: https://tuoitre.vn/com-0-dong-ngon-dung-vi-nha-lam-cua-nguoi-dan-phu-quoc-20241014092225872.htm
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