Para aprovechar esta oportunidad, el Departamento de Producción Agrícola ha ordenado la siembra de 50.000 hectáreas adicionales de arroz de otoño-invierno. Binh Thuan no tiene cosecha de invierno-primavera y según el líder del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Binh Thuan, es imposible aumentar la superficie cultivada de arroz porque no hay más tierras adecuadas para el cultivo de arroz en la provincia, a excepción de las áreas que anteriormente se plantaron con arroz y luego se convirtieron para cultivar fruta del dragón, lo cual es ineficaz.
1. En esta época, en muchos lugares de la provincia se está recogiendo la cosecha de arroz de verano-otoño y los agricultores están contentos porque los precios del arroz son muy altos. Dependiendo de cada tipo de variedad de arroz, existen diferentes precios, pero para las variedades de arroz de alta calidad, contratos firmados con empresas y comprados por comerciantes para exportación, se alcanzan los precios más altos. Al igual que en los campos de Bac Binh, mientras que el arroz ML 48 tiene un precio que oscila entre 7.100 y 7.300 VND/kg fresco y 8.200 y 8.300 VND/kg seco, el Dai Thom 8 se compra a 7.800 VND/kg fresco, y el arroz seco ronda los 8.500 y 8.600 VND/kg. En los campos del distrito de Duc Linh, la variedad de arroz OM 5451 que produce buenos granos de arroz para la exportación también se vende a un precio 200 VND/kg más alto que las variedades de arroz de grano redondo, o 6.700 VND/kg en el campo. En Tanh Linh, donde recientemente pasó la inundación, afectando el 30% de la producción de arroz, el precio del arroz también fluctuó más. El precio de todas las variedades de arroz OM es aproximadamente 300 VND/kg más alto que el de otras variedades de arroz, y actualmente es de 7.000 VND/kg de arroz fresco, un aumento de 500 VND/kg en comparación con el mismo período del año pasado.
Si el precio del arroz con cáscara aumenta al nivel más alto en muchos años, el precio del arroz también aumentará drásticamente, aunque no hay señales de escasez en el mercado, porque a principios de agosto de 2023, el Ministerio de Industria y Comercio envió un documento urgente a los Comités Populares de las provincias y ciudades administradas centralmente para coordinar la implementación del trabajo de estabilización del mercado del arroz. Sin embargo, el precio del arroz de todo tipo en el mercado de la ciudad de Phan Thiet ha aumentado entre un 15 y un 20% en comparación con hace medio mes. Hay muchas razones, pero la decisiva, como dijo el vendedor, es que la exportación de arroz de Vietnam está aumentando día a día.
Fue sólo en ese momento, cuando la historia de las exportaciones de arroz de Vietnam iba extremadamente bien, que cada hogar, porque todos comían arroz más o menos todos los días, supo que la razón era que el suministro mundial de alimentos era insuficiente y que en muchos países se estaba perdiendo el área para el cultivo de alimentos. Además, muchos países están aumentando sus compras de arroz no sólo para consumo sino también para almacenamiento debido al temor de que El Niño provoque una escasez en el suministro de arroz. Mientras tanto, India y muchos otros países han prohibido simultáneamente las exportaciones de arroz, creando oportunidades para el arroz vietnamita. Para aprovechar esta oportunidad, el Departamento de Producción Agrícola ha ordenado la siembra de 50.000 hectáreas adicionales de arroz de otoño-invierno. Binh Thuan no tiene cosecha de invierno-primavera y según el líder del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Binh Thuan, es imposible aumentar la superficie cultivada de arroz porque no hay más tierras adecuadas para el cultivo de arroz en la provincia, a excepción de las áreas que anteriormente se plantaron con arroz y luego se convirtieron para cultivar fruta del dragón, lo cual es ineficaz.
2. La realidad muestra que los altos precios del arroz han traído efectos positivos en la construcción y expansión de la producción avanzada en distritos arroceros clave de la provincia. Es evidente que ha tenido un impacto en el fortalecimiento y la ampliación de los vínculos de producción de arroz entre empresas, cooperativas y agricultores. Estas conexiones han luchado durante mucho tiempo para cumplir con las expectativas, debido a obstáculos en los métodos de producción nuevos y antiguos, las percepciones antiguas y nuevas en la aplicación de los avances técnicos, pero parece que el factor decisivo es que los precios de los diferentes tipos de arroz para el arroz de buena calidad no son muy diferentes. Y ahora, el arroz exportado ha demostrado esa diferencia a través del precio. No sólo eso, también es una motivación para ayudar a las personas a cambiar con valentía a variedades de arroz de calidad, al mismo tiempo que se acercan a las técnicas de producción científicas, ayudan a que el suelo no pierda nutrientes y los productos sean mejor recibidos por el mercado.
Además, en algunas zonas de distritos como Ham Thuan Bac y Bac Binh, donde hace muchos años la gente abandonó el cultivo de arroz y cultivaba en secreto fruta del dragón, a pesar de las objeciones del gobierno, debido al atractivo precio de la fruta del dragón, ahora han vuelto al cultivo de arroz. La conversión del arroz a la fruta del dragón en algunas de estas áreas alguna vez trajo muchas esperanzas de cambiar los ingresos, sin embargo, los campos bajos y muchos otros factores inadecuados hicieron que los árboles de fruta del dragón solo crecieran bien en los primeros años cuando los árboles aún estaban saludables. Sin embargo, en épocas favorables los productos frutícolas no son tan abundantes como en las zonas arenosas de altura con abundante agua, por lo que los productores no pueden vender a buen precio para acumular. En épocas difíciles, no sólo los jardines tienen más plagas y enfermedades, sino que las plantas se debilitan y también hay períodos consecutivos de precios bajos, lo que deja a la gente sin capital ni energía para cuidar las plantas. El pico se produjo entre finales de 2022 y principios de 2023, cuando muchas zonas de cultivo de pitaya en Ham Thuan Bac y Bac Binh fueron abandonadas.
Antes de que aumentaran los precios del arroz, las personas que tenían huertos de pitaya como este arrancaban los árboles para cultivar arroz, porque el costo era bajo y no sabían qué más cultivar. Pero en este momento, con los altos precios del arroz, la gente ha sacado más frutos de pitaya, preparándose para plantar el cultivo. Ese ciclo de unos diez años, al final, sirvió para cultivar cosechas en función de los precios, exponiendo las penurias de la agricultura pero también los daños más obvios de cultivar cosechas en suelos no aptos. Vale la pena señalar que, según la ley del mercado, ningún producto tiene un precio alto para siempre y ningún producto tiene un precio bajo para siempre. Por ejemplo, el actual producto de arroz. En cuanto a la fruta del dragón, el 10 de agosto, el precio es de 12.000 VND/kg comprada a granel en el jardín, y el tipo 1 es de 15.000 VND/kg en el almacén. A este precio, los productores de fruta del dragón obtienen ganancias, pero antes de eso, los precios eran a menudo bajos y no lo suficiente para cubrir los costos. Pero con la obvia aceptación de las fluctuaciones de precios, las ganancias y pérdidas estacionales son normales, lo principal que se puede extraer de la realidad es elegir plantas que sean adecuadas para la tierra, los agricultores deben dominar buenas técnicas de cultivo para obtener productos de calidad, de acuerdo con los estándares del mercado, entonces un día recibirán precios altos.
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