En la primera fase de 2023, Ha Tinh tiene 41 productos reconocidos por cumplir con los estándares OCOP de 3 estrellas, la mayoría de los cuales son productos procesados a partir de productos agrícolas.
Actualmente, toda la provincia tiene 12 localidades que organizan la primera evaluación y clasificación OCOP (excepto la ciudad de Hong Linh) con 48 productos incluidos en la evaluación y 41 productos reconocidos por cumplir con los estándares OCOP de 3 estrellas.
A través de una evaluación general, muchas entidades de la OCOP optaron recientemente por producir en la dirección de procesamiento y procesamiento profundo en lugar de vender productos agrícolas y materias primas. Este resultado sigue la hoja de ruta y la dirección del programa OCOP de Ha Tinh.
El Sr. Nguyen Thien Hoan (ciudad de Nghen, distrito de Can Loc) invirtió audazmente más de 3.500 millones de VND para comprar tecnología y equipos para destilar alcohol.
El distrito de Can Loc es una de las mayores zonas de cultivo de arroz glutinoso en Ha Tinh y la localidad también está asociada con la famosa marca "vino Can Loc". Con la audaz idea de llevar la marca de vino Can Loc al mundo, para estar a la altura de las principales marcas de otros países, el Sr. Nguyen Thien Hoan (ciudad de Nghen, distrito de Can Loc) invirtió audazmente más de 3.500 millones de VND para comprar tecnología y equipos para destilar vino (sin incluir otros costos).
El Sr. Hoan compartió: "Para hacer realidad ese sueño, fundé Can Loc Whisky Joint Stock Company. El producto llamado Can Loc Love Wine es un nuevo tipo de vino, seleccionado a partir de arroz local, levadura y agua, producido de acuerdo con el método tradicional de elaboración de vino vietnamita. Al mismo tiempo, utilizamos una torre de destilación de cobre para crear productos de calidad que cumplen con los estándares internacionales. Esto marca la mayor diferencia para la marca, pero aún así garantiza el valor vietnamita puro en cada producto. Al probar el producto, los usuarios se sorprendieron porque el vino de arroz glutinoso producido era más delicioso y fragante sin dejar una sensación de náuseas o malestar.
El vino Tinh Can Loc, producto de OCOP, tiene estándares internacionales, pero se selecciona de fuentes locales de arroz, levadura y agua, por lo que aún garantiza el valor vietnamita completo.
En mayo de 2023, el producto Can Loc Love Wine fue evaluado y reconocido por el Comité Popular del Distrito de Can Loc para cumplir con los estándares OCOP de 3 estrellas. Hasta el momento, con el procesamiento profundo de los granos de arroz glutinoso, la empresa produce un promedio de 150 litros de vino por día, el producto es ampliamente consumido en el mercado nacional. Al mismo tiempo, contribuye a consumir una gran cantidad de arroz procedente de agricultores locales.
En la ciudad de Ha Tinh, desde simples flores de loto y hojas de té, pasando por las etapas de procesamiento, la Cooperativa de Loto Hao Thanh los ha mejorado hasta convertirlos en productos de té de loto de alta calidad, que llevan la marca de la tierra natal de Ha Tinh.
La sencilla flor de loto es procesada y mejorada por la Cooperativa Hao Thanh Lotus para transformarla en un producto OCOP.
El Sr. Tran Tien Si, director de la Cooperativa de Loto Hao Thanh, dijo que el objetivo de la cooperativa es procesar productos de loto para mejorar el valor y la marca de los productos agrícolas locales clave. A través de muchas pruebas y eligiendo el método de producción adecuado, estamos orgullosos de haber creado el producto "Hao Thanh Lotus Tea", una línea de productos de alta calidad con un sabor único, rico y agudo. En junio de 2022, el producto Hao Thanh Lotus Tea fue reconocido por el Comité Popular de la ciudad de Ha Tinh por cumplir con los estándares OCOP de 3 estrellas. La Cooperativa continúa investigando para producir más productos procesados y profundamente procesados a partir de plantas de loto y apunta a estándares OCOP más elevados en el futuro.
El Sr. Le Xuan Tung, Jefe del Departamento de OCOP, Oficina de Coordinación de Nuevas Áreas Rurales Provinciales, dijo que en 2023, las entidades de la OCOP explotaron eficazmente los recursos locales, crearon medios de vida, contribuyeron al desarrollo económico rural y aumentaron los ingresos. Cabe mencionar que el programa OCOP en este periodo prioriza los productos profundamente procesados. De hecho, los productos frescos y vivos que cumplen con los estándares OCOP están destinados principalmente a promover el proceso de producción, la construcción de diseños y marcas. El impacto del programa OCOP sobre los productos crudos no es alto, por lo que las instalaciones priorizan centrarse en productos más procesados.
Desde que fueron reconocidos como OCOP 3 estrellas, los productos de Hao Thanh Lotus Tea han ampliado su mercado y aumentado sus ingresos.
A través del monitoreo en las localidades, la mayoría de los productos registrados para la evaluación y clasificación del OCOP en la segunda fase de 2023 también son productos procesados. La Oficina de Coordinación del Nuevo Desarrollo Rural Provincial orienta a las localidades la selección de una serie de buenos productos, priorizando los productos con características locales (pueblos y comunas), de grandes volúmenes y de producción organizada de manera comunitaria y colectiva; Especialmente ideas creativas de startups que se centren en apoyar el desarrollo de productos OCOP. En particular, despertar la creatividad en la gente para seguir desarrollando nuevos productos, productos procesados y procesamientos profundos. Apoyar algunos productos potenciales para construir, desarrollar y actualizar a productos OCOP de 4 y 5 estrellas.
Al mismo tiempo, implementar la aplicación de tecnología digital en la gestión, operación, producción, trazabilidad de productos y comercio electrónico en la implementación del programa.
Duong Chien
Fuente
![[Foto] El Primer Ministro Pham Minh Chinh preside la Conferencia del Gobierno con las localidades sobre el crecimiento económico](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
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