Té Song Boi: un campo más verde

La gente de la comuna de Phu Thanh (Lac Thuy) contrató tierras para la producción con Song Boi Thang Long Two-Member LLC para cultivar té.

El té Song Boi, después de muchos años de arraigarse silenciosamente, se está convirtiendo gradualmente en el principal producto del distrito. El té no es solo un cultivo, sino que se ha convertido en una materia prima, una marca, un producto de OCOP y el sueño de una vida mejor para la gente de las comunas de Phu Thanh, Dong Tam y Phu Nghia... En el camino hacia el desarrollo de nuevas zonas rurales, los árboles de té han reverdecido silenciosamente un campo, desde la tierra hasta el mercado, desde las granjas hasta las plataformas de comercio electrónico.

Se está formando un área de materia prima

A principios del año, paseando por los municipios de Phu Thanh, Dong Tam, Phu Nghia..., es fácil ver cómo se extiende todo su verde exuberante. Pocas personas imaginaban que hace apenas unos años estas laderas estaban escasamente sembradas de yuca y maíz, la tierra era infértil y los agricultores luchaban con el coro de buenas cosechas y precios bajos.

A finales de 2024, el distrito de Lac Thuy contaba con 244,8 hectáreas de té, de las cuales 100 hectáreas estaban certificadas VietGAP, lo que representa el 40,8% de la superficie de cultivo. El té está planificado como una zona de concentración de materia prima en las comunas a lo largo del río Boi, donde el clima, el suelo y las condiciones del tráfico son favorables.

No solo ampliando el área, el distrito pretende estandarizar el proceso de producción: registrando el código del área de cultivo, apoyando la trazabilidad, construyendo la marca “Song Boi Tea” asociada a estándares limpios, seguros y sostenibles. Un cultivo tradicional, que se creía conocido sólo en los mercados de pulgas de los pueblos, está dando ahora sus primeros pasos en el camino de la exportación.

La Sra. Le Thi Hang, de la aldea de Tan Phu, comuna de Phu Thanh, tiene un vínculo con los árboles de té desde hace más de 20 años. Antes, ella todavía recogía brotes de té frescos para venderlos en el mercado, ganando unas decenas de miles cada día. "Cultivar es seguir la tradición de nuestros antepasados; basta con cuidarlo para que sobreviva. El precio de venta depende del comprador", rió, mientras amasaba rápidamente las hojas jóvenes de té.

Desde 2004, la Sra. Hang ha contratado 4.200 m² de tierra para el cultivo de té de Song Boi Thang Long Two-Member LLC. Pero sólo en los últimos años ha comenzado a "cultivar té como profesión". Junto con el equipo de producción, se capacitó en técnicas de cultivo seguro, utilizando fertilizantes orgánicos, sabiendo cómo rociar pesticidas biológicos en la dosis adecuada, entendiendo el proceso VietGAP, rastreando el origen e incluso cómo… pegar sellos electrónicos en las bolsitas de té.

"Los requisitos ahora son muy estrictos. Si no se siguen los procedimientos correctos, nadie lo aceptará", comentó la Sra. Hang. Cada uno de sus campos de té le proporciona ahora dos o tres veces más ingresos que antes. Por la tarde, ella y su marido suelen mirar vídeos sobre técnicas de cultivo de té en sus teléfonos, algo en lo que nunca había pensado hace unos años.

El mayor cambio no está en la planta del té, sino en la forma de pensar de los cultivadores. Hoy en día, los agricultores no sólo saben cultivar, sino también saben producir, saben lo que necesita el mercado y cómo hacer que sus productos sean dignos de salir de las puertas del pueblo.

Marca de té especial Dream of Hoa Binh

Un oficial agrícola de Lac Thuy dijo una vez: El primer día de movilización de la gente para cultivar según los estándares de VietGAP, nadie le creyó. Pero todavía no me atrevo a creer que el té se volverá popular. Sin embargo, hoy en día, 100 hectáreas de té limpio han tomado forma, se han convertido en una marca y se han convertido en una historia que cambia la vida de personas que solo estaban familiarizadas con el mercado rural.

El distrito de Lac Thuy no se detiene en el área de desarrollo. Van más allá: ayudan a la gente a elaborar té con un nombre, una edad, una certificación y un camino hacia el mercado. En 2022, "Song Boi Tea" obtuvo un certificado de marca registrada: un pequeño trozo de papel, pero una gran confianza. A partir de entonces, el árbol del té inició un nuevo viaje: desde las colinas de té hasta… las plataformas de comercio electrónico.

Según la vicepresidenta del Comité Popular del Distrito, Hoang Thi Thu Hang, los manojos de té joven que antes solo se ataban con ramas de banano ahora están etiquetados con códigos de trazabilidad, se envasan al vacío y aparecen en Postmart.vn y Voso.vn, espacios en los que los productores de té nunca habían pensado antes. Pero luego aprendieron a usar sus teléfonos para rastrear pedidos, aprendieron a hacer un té más limpio y más hermoso, no para nadie más, sino por el valor de su propio sudor.

La política, si es sólo un documento, permanecerá en silencio. Pero cuando los cuadros llegaron a cada colina de té, se sentaron con la gente bajo el dosel de la cosecha de otoño y les dieron instrucciones sobre cómo mantener un diario de producción, esas palabras comenzaron a echar raíces. Y cuando los productores empiezan a llamar al té "cultivo principal" en lugar de "cultivo para subsistir", el camino hacia un nuevo modelo de zona rural ha recorrido un largo camino.

Nadie cultiva té para enriquecerse en una sola temporada. Pero todo el mundo cree que si se planta correctamente, se limpia y cada brote de té se conserva como si preservara la reputación de la tierra, un día el té Song Boi superará a la localidad, tal como lo han hecho la miel, los pollos de corral o las naranjas Cao Phong.

Según el vicepresidente del Comité Popular del Distrito, Lac Thuy está impulsando una hoja de ruta clara: vincular empresas, cooperativas y personas, expandir las áreas de té orgánico, desarrollar más productos OCOP y atraer gradualmente turistas a las colinas de té cubiertas de niebla para recoger, probar y comprender la historia detrás de cada taza de té.

Los productores de té de toda la vida todavía dicen: el té tiene alma. Si se planta a mano, el té sobrevivirá. Pero si se planta con el corazón, el té "hablará". Y ese té parlante no sólo cuenta la historia de la tierra, sino también la historia de la gente, de un campo que se está transformando silenciosamente con sudor y esperanza.

Minh Vu

Fuente: https://baohoabinh.com.vn/12/200098/Che-Song-Boi-Xanh-hoa-mot-vung-que.htm