Síntomas en humanos
En los últimos 20 años, los brotes de gripe aviar han infectado y matado a decenas de millones de aves de corral. Pueden combinarse con virus de influenza humana para crear un nuevo virus con todas las características de los dos virus antiguos, creando fácilmente una pandemia de influenza humana con una alta tasa de complicaciones graves y un riesgo muy alto de muerte.
Desde principios de 2024, se han registrado brotes de gripe aviar en seis localidades, incluidas Bac Ninh, Ninh Binh, Khanh Hoa, Ba Ria - Vung Tau, Long An y Tien Giang. Esta etapa es un momento favorable para el desarrollo de los patógenos. El Ministerio de Salud considera que en el futuro aún existe el riesgo potencial de que la gripe aviar se propague a los humanos.
Después de muchos años de ausencia, la gripe aviar ha aparecido esporádicamente en algunas localidades. En particular, el clima durante la temporada de transición y los cambios inusuales son favorables para el desarrollo de esta enfermedad.
La gripe aviar es una enfermedad infecciosa viral que puede infectar no sólo a las aves, sino también a los humanos y otros animales. Aunque existen varios tipos de gripe aviar, el H5N1 es el primer virus de gripe aviar que infecta a los humanos y causa la gripe aviar, también conocida como gripe aviar. El virus H5N1 tiene como principal huésped a las poblaciones de aves silvestres, principalmente patos silvestres y aves de corral como patos, pavos, pollos, gansos y cisnes.
La enfermedad se transmite a través del contacto con excrementos de aves de corral infectadas o por secreciones de la nariz, la boca o los ojos. Los mercados de pulgas y los lugares donde se venden huevos y aves en condiciones de hacinamiento e insalubridad son susceptibles a las enfermedades y pueden propagarse a la comunidad. La carne o los huevos de aves infectadas que no estén completamente cocidos también pueden transmitir la gripe aviar.
Los signos y síntomas de la gripe aviar comienzan entre 2 y 7 días después de la infección, dependiendo del tipo de virus de la gripe aviar. En la mayoría de los casos, los síntomas de la gripe aviar son similares a los de la gripe común, incluyendo: tos, fiebre, dolor de garganta, dolores musculares, dolor de cabeza, dificultad para respirar, etc. Algunas personas también pueden presentar síntomas de náuseas, vómitos o diarrea. Y en algunos casos, una infección ocular leve es el único signo de la enfermedad.
Los seres humanos pueden infectarse con virus de influenza A transmitidos por animales, como los virus de influenza aviar A, de los tipos A (H5N1), A (H5N6), A (H7N9), A (H7N7) y A (H9N2), y los virus de influenza porcina A, de los tipos A (H1N1), A (H1N2) y A (H3N2).
Sin embargo, la gripe A/H5N1 se ha convertido en un “asesino” peligroso porque es una cepa del virus que puede producir variantes a un ritmo muy rápido y puede contener muchos genes de muchas especies animales diferentes. Este virus puede causar complicaciones peligrosas para la salud humana.
Según la Dra. Le Thi Nga, del Hospital General Thanh Nhan (Hanoi), cuando se infectan con la gripe aviar, los pacientes presentarán fiebre alta, tos, fatiga, coma, dolores corporales... Las personas infectadas con la gripe aviar a menudo presentan síntomas similares a los de la gripe común en las etapas iniciales, por lo que se confunden fácilmente y se acompañan de algunos signos más peligrosos como más tos, tos seca y tos con flema; fiebre alta persistente; alteración de la conciencia, disminución del estado de alerta, disminución de la memoria, fatiga, dolor de garganta, piel roja y caliente, coma, dolor de cabeza, dolor temporal, dolor en la cuenca del ojo, dolor en las articulaciones, dolores en todo el cuerpo...
Por lo tanto, tan pronto como aparezcan los signos mencionados anteriormente, los pacientes deben acudir a exámenes y pruebas para diagnosticar y tratar la enfermedad rápidamente; evitar el riesgo de complicaciones que pueden poner en peligro la vida.
Si no se trata o se interviene de manera tardía, la gripe aviar puede provocar complicaciones como infecciones de oído, nariz y garganta, más frecuentes en niños pequeños; Daños a órganos del sistema respiratorio como neumonía, bronquitis.
Muchos casos de pacientes infectados con gripe derivan en insuficiencia orgánica múltiple, como insuficiencia hepática, renal y cerebral, y falla del sistema inmunológico debido a una fuerte disminución en el número de glóbulos blancos en la sangre. Otras complicaciones como miocarditis, pericarditis, meningitis linfocítica, edema cerebral, coagulación intravascular diseminada...
Tratamiento de pacientes con influenza aviar en el hospital. Archivo fotográfico.
Prevención proactiva
Para prevenir y controlar de manera proactiva la propagación de la influenza aviar a los humanos, el Ministerio de Salud recomienda que las personas no coman aves de corral enfermas o muertas ni productos avícolas de origen desconocido; Asegúrese de comer alimentos cocinados y beber agua hervida; lavarse las manos con jabón antes de comer
Las personas no sacrifican, transportan, compran ni venden aves de corral ni productos avícolas de origen desconocido; En caso de detectar aves de corral enfermas o muertas, no sacrificarlas ni utilizarlas en ningún caso y notificar inmediatamente a las autoridades locales y a las unidades veterinarias; Limitar el contacto, la matanza y el consumo de animales salvajes, especialmente aves.
Las campañas de vacunación aviar contra los virus de la gripe previenen activamente la propagación de los virus de la gripe de las aves silvestres a las aves de corral. Cuando se detecta el virus de la influenza en aves de corral, es necesario destruir las aves infectadas para evitar su propagación.
Evite el contacto sin protección con aves silvestres, incluso aquellas que parezcan sanas, y aves de corral que parezcan enfermas o muertas, especialmente tocar superficies que puedan estar contaminadas con su saliva, moco o excrementos.
Al entrar en contacto con aves de corral que muestren signos de enfermedad, se debe usar ropa protectora como guantes, mascarillas médicas y protección para los ojos y lavarse las manos con agua y jabón después del contacto. El personal médico en contacto con pacientes también debe utilizar ropa protectora y se requieren mascarillas médicas para procedimientos intervencionistas o que generen aerosoles.
Según la Dra. Le Thi Nga, cuando hay síntomas clínicos, junto con antecedentes de contacto con personas con influenza aviar o contacto con aves de corral en un área epidémica, incluido el viaje a áreas donde circula la influenza aviar, es necesario sospechar la infección y acudir inmediatamente a un centro médico capaz de realizar pruebas de diagnóstico de influenza para un examen y diagnóstico oportunos.
La gripe aviar es complicada y existe riesgo de que se propague a partir de aves de corral de origen desconocido. Ilustración
Cabe señalar que el uso de antibióticos cuando el paciente no tiene una infección bacteriana es innecesario y aumenta la resistencia a los antibióticos. Por lo tanto, los pacientes no deben comprar medicamentos por su cuenta cuando tienen síntomas de gripe, sino que deben acudir a un centro médico para recibir un diagnóstico y tratamiento adecuados.
“Los tratamientos básicos de apoyo para la gripe que las personas pueden realizar en casa incluyen descansar, proporcionar agua y nutrición adecuadas, reducir la fiebre con paracetamol cuando la fiebre sea superior a 38,5 °C y equilibrar los líquidos y electrolitos bebiendo solución de rehidratación oral”, informó el Dr. Nga.
Según los médicos rusos, cuando un paciente se contagia de gripe aviar, los síntomas de la gripe hacen que el paciente se sienta muy incómodo y no quiera comer ni beber. Si esta condición persiste, hará que el cuerpo se canse más y tarde más en recuperarse.
Por lo tanto, es necesario asegurar un aporte adecuado de nutrientes como almidón, proteínas, grasas, vitaminas y minerales. Los alimentos deben prepararse en forma líquida, ricos en nutrientes y fáciles de digerir.
Los pacientes deben comer platos como gachas de pollo, gachas de cerdo, gachas de res, sopa de pollo, sopa de pollo con verduras... para ayudarlos a comer fácilmente y absorber bien los nutrientes. El pollo es un alimento muy bueno para las personas con gripe porque el pollo contiene muchos nutrientes, vitaminas y minerales, y no contiene mucha grasa. El pollo también es de fácil digestión y tiene un muy buen efecto anti-resfriado.
Además, las personas con gripe están muy cansadas y tienen la resistencia reducida, por lo que complementar con alimentos ricos en proteínas es fundamental para que el organismo se recupere. La proteína es el componente principal que forma nuevas células y tejidos para el cuerpo.
Para mantener un cuerpo sano, la regeneración y reparación de células y tejidos es extremadamente importante. La proteína también permite al cuerpo producir los anticuerpos que necesita para combatir los virus y bacterias invasores. Los alimentos saludables ricos en proteínas incluyen: huevos, carnes magras, aves, pescado, cereales integrales, legumbres, frutos secos, productos lácteos bajos en grasa…
Además, la vitamina C ayuda a estimular la producción de glóbulos blancos que atacan a las bacterias y los virus. En particular, la vitamina C es un poderoso antioxidante que ayuda a proteger las células inmunes para que funcionen más eficazmente, previniendo las bacterias y los virus que causan enfermedades.
Por lo tanto, la suplementación con vitamina C es muy eficaz para prevenir y reducir los síntomas de la gripe. Las mejores fuentes dietéticas de vitamina C se encuentran en frutas y verduras como: Frutas cítricas; papaya, manzana, pera, plátano, guayaba, uvas, fresas, kiwi, arándanos…; verduras como tomates, pimientos morrones, brócoli…
Actualmente no existe ningún tratamiento ni vacuna específica contra la gripe aviar en humanos. El Ministerio de Salud dijo que no hay evidencia de que la influenza A (H5N1) se transmita de persona a persona.
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