Manual de 10 destinos turísticos imprescindibles de Thai Nguyen en 2023

Thai Nguyen limita con Hanoi y las provincias de Vinh Phuc, Tuyen Quang, Bac Kan, Lang Son y Bac Giang. Este es un lugar que no sólo tiene famosas bases revolucionarias sino también muchos lugares pintorescos.

Clima

Thai Nguyen tiene un clima monzónico tropical cálido y húmedo, dividido en cuatro estaciones distintas según las características del Norte. Debido al terreno, desde llanuras y tierras medias hasta montañas, cada región de Thai Nguyen tiene temperaturas diferentes. La temperatura media del mes más cálido (junio) es de 28,9 grados centígrados y la del mes más frío (enero) es de 13,7 grados centígrados. Enero es la época de muchos festivales tradicionales y creencias espirituales, como el Festival del Templo Duom, el Festival Long Tong, el Festival Hich, el Festival de la Pagoda Hang y el Festival de la Montaña Van - Montaña Vo. El verano es la época en la que las colinas de té (una especialidad de Thai Nguyen) están más verdes y son más hermosas para que los turistas las visiten y tomen fotografías.

Mover

Thai Nguyen está a unos 80 kilómetros de Hanoi. Los visitantes pueden viajar en moto, coche o autobús. La autopista Hanoi - Thai Nguyen - Bac Kan - Cao Bang (o nueva Carretera Nacional 3) es una de las principales autopistas del norte. La carretera nacional 3 recorre 85 km a lo largo de la provincia y es la arteria principal que conecta Thai Nguyen con Hanoi y las provincias del norte. Thai Nguyen está a unos 50 km del aeropuerto de Noi Bai, por lo que es adecuado para viajes cortos de fin de semana. En las principales estaciones de autobuses, como My Dinh, Gia Lam y Giap Bat, hay compañías de autobuses que van a Thai Nguyen. Los precios de las entradas oscilan entre 70.000 y 150.000 VND. Algunas compañías de autobuses de referencia: Thanh Thuy, Duc Phuc, Lac Hong.

Alojamiento

Los turistas pueden optar por alojarse en hoteles en Thai Nguyen City como Habana, Da Huong, May Plaza, Dong Duong, Hai Au, The King Hotel, con precios que oscilan entre 400.000 y más de 1 millón de VND por noche.

Camping junto al arroyo Mojen's Camp & Retreat. Foto: *Mojen*

En el área del lago Nui Coc, distrito de Dai Tu, hay varios hoteles: Nui Coc Lake Plaza, Trade Union Hotel y Viet Bac Mine Hotel. Los precios varían entre 700.000 y 1,2 millones de VND por habitación por noche. En el distrito de Dai Tu, hay una zona de acampada de lujo (glamping) Mojen Retreat que atrae la atención de muchos jóvenes. El camping tiene capacidad para unas 60 personas, con precios que comienzan en 1,2 millones de VND por persona y noche los fines de semana, incluidas todas las comidas y el alojamiento. En el área de la ciudad de Song Cong, los visitantes pueden alojarse en algunos hoteles como Green Hotel, Song Cong Hotel, Grace Hotel, Ngoc Thuy Hotel. Los precios varían entre 350.000 y 700.000 VND. Además, los visitantes pueden alojarse en algunas casas de familia como la casa de campo Hoang Nong, la casa de familia Hai Ha y la casa de familia Hoang Kim, con precios que oscilan entre 300.000 y 600.000 VND.

Dónde jugar

Lago Nui Coc

La zona turística del lago Nui Coc es un lugar de belleza natural ubicado al sur del distrito de Dai Tu, a unos 15 km del centro de la ciudad de Thai Nguyen. El área tiene un total de 89 islas con nombres como isla Nui Cai, isla Hoa, isla Co y isla Long Hoi. Aquí, los visitantes pueden experimentar sentarse en un bote de canasta, explorar el Mundo de las Hadas y la cueva del Infierno, la cueva Ba Cay Thong, visitar el complejo Thuyet Nhan Qua - Pagoda Thieng Thac Vang, la pagoda más grande en el corazón de Buda en el Norte, reconocida por el récord Guinness. Lago Ghenh Che El lago Ghenh Che se encuentra en la comuna de Binh Son, ciudad de Song Cong, a unos 20 km de la ciudad de Thai Nguyen. Se trata de un lago de riego construido en 1986 con una superficie de agua de unas 80 hectáreas, incluidas 45 penínsulas. El lago Ghenh Che es conocido por los turistas como un destino de ecoturismo y pesca todos los fines de semana. Actualmente, el lago Ghenh Che ha desarrollado nuevos servicios turísticos como paseos en barco para explorar el lago, comidas, campamentos y picnics. Zona de té de Suoi Kem y La Bang Suoi Kem se encuentra en la comuna de La Bang, distrito de Dai Tu, a unos 35 km de la ciudad de Thai Nguyen. La fuente del arroyo está en la cima de Tam Dao. Siguiendo los rápidos a lo largo del arroyo, los visitantes admirarán las sucesivas cascadas que gradualmente aumentan en altura como campos en terrazas, vertiendo agua para formar playas naturales. El té La Bang es una de las famosas regiones de té de Thai Nguyen. Aquí, los visitantes pueden subir a las colinas de té verde para tomar fotografías y experimentar la recolección de té con los lugareños. Al visitar el Centro de información de Craft Village y ver los productos artesanales de la Cooperativa de té La Bang, los visitantes también tienen la oportunidad de disfrutar de las especialidades de té Thai Nguyen. Cueva Phuong Hoang - Arroyo Mo Ga Este es un lugar pintoresco clasificado a nivel nacional, ubicado en la comuna de Phu Thuong, distrito de Vo Nhai. La Cueva del Fénix está asociada a la leyenda de una pareja de fénix. La boca de la cueva se encuentra en la cima de la montaña, a unos 500 m de altura. La cueva está en lo profundo de la montaña, tiene tres pisos de ancho y contiene muchas estalactitas de cientos de años de antigüedad y formas extrañas en el techo. Desde la entrada de la cueva el agua cae formando numerosas pequeñas cascadas. Justo al pie de la montaña Phoenix, el arroyo Mo Ga fluye naturalmente, con agua clara y fresca. La zona turística Cueva Fénix actualmente cuenta con servicios de restaurante, piscina, motel, organización de eventos, tienda de souvenirs.

Pagoda Hang La Pagoda Hang está a unos 2 km del centro de la ciudad de Thai Nguyen y fue declarada reliquia nacional en 1999. La montaña de la Pagoda Hang antes se llamaba montaña de piedra Hoa Trung o montaña Long Tuyen. La cueva Chua Hang en la montaña, también llamada cueva Tien Lu, tiene muchas estalactitas hermosas y se adora a Buda dentro de la cueva. El acantilado de la entrada de la cueva tiene una antigua frase paralela en caracteres chinos: "El paisaje natural es el más hermoso. El paisaje creado por el hombre también es incomparable". La pared de la cueva también está grabada con poemas chinos de los famosos eruditos Vu Quynh, Dang Nghiem (siglo XV), Cao Ba Quat (siglo XIX). Montaña Duom - Templo Duom La montaña Duom se llamaba anteriormente Diem Son, a 24 km del centro de la ciudad de Thai Nguyen. El libro Dai Nam Nhat Thong Chi clasifica a Diem Son como un paisaje famoso de la tierra de Thai Nguyen. Desde lejos, las seis montañas rocosas parecen seis cabezas de dragón. Los acantilados son verticales, cubiertos de musgo antiguo. Al pie de la montaña en el noreste se encuentra el famoso templo de la famosa persona Duong Tu Minh - Jefe del distrito de Phu Luong, yerno de dos reyes de la dinastía Ly, que hizo muchas contribuciones a la protección de la frontera norte de Dai Viet. El templo Duom fue restaurado y clasificado como monumento nacional en 1993. Festival del templo El Duom se celebra el 6 de enero de cada año. Sitio Nacional de Reliquias Especiales ATK Dinh Hoa

*Seguridad del área de Dinh Hoa. Foto: Khac Tho*

Durante la guerra de resistencia contra el colonialismo francés (1946 - 1954), el distrito de Dinh Hoa, junto con los distritos de Dai Tu y Phu Luong, fueron elegidos como Zona de Seguridad Central (ATK), la capital de la resistencia de todo el país. ATK Dinh Hoa fue clasificado como monumento nacional especial en 2012. Aquí, los visitantes pueden visitar la colina Khau Ty, el lugar donde se encontraba la primera oficina del presidente Ho Chi Minh en ATK Dinh Hoa, la oficina del secretario general Truong Chinh en la colina Na Mon, la colina Phong Tuong, donde el presidente Ho Chi Minh otorgó el rango de general al comandante en jefe del ejército de Vietnam Vo Nguyen Giap, la casa de exposiciones ATK Dinh Hoa, la casa conmemorativa del presidente Ho Chi Minh, la cabaña del tío Ho en Khuon Tat, la reliquia de la aldea Quang, la reliquia Bao Bien, la prisión de Cho Chu... Conjunto de reliquias del levantamiento de Thai Nguyen de 1917 El 31 de agosto de 1917, el levantamiento de Thai Nguyen liderado por Doi Can y Luong Ngoc Quyen sacudió al gobierno colonial francés en Indochina. El levantamiento fracasó pero dejó una marca especial. Por primera vez en la historia moderna de Vietnam, se produjo un levantamiento, se tomó el poder en una provincia, se hizo una declaración, se declaró la independencia, se tuvo una bandera nacional, un nombre nacional y se estableció su propio ejército. Hoy en día, los sitios del Palacio del Cónsul, el Cuartel de los Chalecos Verdes, la Prisión Thai Nguyen y la Línea de Defensa de Gia Sang han sido clasificados como reliquias históricas nacionales, pero solo quedan ruinas. Museo de las Culturas de los Grupos Étnicos de Vietnam Situado en el centro de la ciudad, sobre el río Cau, el Museo de las Culturas de los Grupos Étnicos de Vietnam es un proyecto cultural a gran escala. Aquí se exhiben y conservan más de 40.000 documentos y artefactos originales sobre la cultura tradicional de 54 grupos étnicos vietnamitas. Dentro de la casa hay salas de exposición que presentan las culturas de los grupos étnicos, divididos en grupos lingüísticos: Viet - Muong, Tay - Thai, Mong - Dao, Mon - Khmer, Austronesio y Han. El espacio expositivo al aire libre muestra seis regiones culturales del país: la sierra norte; Valle; Midlands del Norte y Delta; Central - Costa, Truong Son - Tierras Altas Centrales y Delta Sur. Museo de las Fuerzas Armadas de Viet Bac Ubicado en la calle Quang Trung, barrio de Tan Thinh, el Museo de las Fuerzas Armadas de Viet Bac - Región Militar I exhibe cerca de 10.000 artefactos originales sobre Viet Bac, la base y principal campo de batalla en la guerra de resistencia contra el colonialismo francés. El área de exhibición al aire libre del museo presenta 28 artefactos originales de gran escala, como aviones, misiles, radares y cañones. Estas son armas utilizadas por las fuerzas armadas y que lograron hazañas en guerras de resistencia.

Qué comer

Pastel Bo Dau Chung El pastel Bo Dau Chung es una especialidad de Phu Luong, Thai Nguyen. Este plato tradicional de banh chung se compone de arroz glutinoso, una de las especialidades de la región de Phu Luong, hojas de dong silvestre Na Ri, arroz glutinoso grueso y ancho, tiras de bambú cortadas de árboles giang de la región montañosa de Thai Nguyen, relleno de judías verdes y panceta de cerdo. El pastel Bo Dau Chung impresiona con el color verde de las hojas de dong, el aroma característico mezclado con el rico sabor de los frijoles y el sabor graso de la panceta de cerdo. El pueblo artesanal de Bo Dau, comuna de Co Lung, distrito de Phu Luong, se encuentra a unos 8 km del centro de la ciudad, es conveniente para que los turistas lo visiten, disfruten y compren como regalos. Pastel de ceniza También conocido como pastel gio, pastel nang, es un pastel rústico de los pueblos Kinh, Tay, San Chay... El pastel está hecho de arroz glutinoso amarillo, arroz glutinoso lichi empapado en agua de ceniza de sésamo quemado y algunas otras plantas, envuelto en hojas de chit o hojas de dong y hervido. La torta de ceniza se come fría, sumergida en melaza o miel, tiene un sabor fuerte, ligeramente picante y una sensación fresca en la punta de la lengua. El pastel ayuda a refrescar los intestinos, es fácil de digerir y se suele consumir durante las fiestas y el Tet. El arroz glutinoso de cinco colores es elaborado a menudo por la gente Tay en la región de Dinh Hoa para ofrecerlo al altar del tío Ho en la casa conmemorativa en la cima de De Pass durante los días festivos y el Tet. El arroz glutinoso de cinco colores tiene cinco colores básicos: rojo de la fruta gac, verde de las hojas de jengibre o de las hojas de pandan, amarillo de la cúrcuma, morado de las hojas de arroz negro o de las hojas de areca y el blanco es el color original. Según el concepto de los pueblos indígenas, el arroz glutinoso de cinco colores representa el amor a la madre, el respeto al padre, el amor fiel de pareja y la buena suerte y la fortuna.

Nham Nham es una especialidad famosa de la comuna de Ha Chau, distrito de Phu Binh. Durante la temporada de ciruelas maduras (finales de julio, principios de agosto del calendario lunar), la gente de Ha Chau suele preparar este plato. El nham se elabora con 14 tipos de alimentos y especias rústicas: pescado a la parrilla capturado en el río Cau (o carpa blanca), panceta de cerdo a la parrilla, sésamo, cacahuetes tostados, carambola ácida, hojas de higuera, hojas tiernas de sésamo, hojas de cilantro vietnamita, pulpa de coco rallada y tallo de plátano, salsa de soja, vinagre... La gente de Ha Chau utiliza una receta familiar secreta para hacer un nham delicioso, graso y rico con un sabor rústico. La mejor manera de comer Nham Tram es enrollarlo en hojas de Nhoi y sumergirlo en salsa de arroz glutinoso Uc Ky, que también es una especialidad de Phu Binh. Pastel Cooc Mo El Cooc Mo es un pastel tradicional de los pueblos Tay y Nung en Thai Nguyen. Las hojas de dong se enrollan como un embudo, el relleno está hecho de arroz glutinoso de secano y maní crudo triturado, atado con cuerdas, ensartado en pares o en pequeños manojos y hervido durante aproximadamente dos horas. El pastel cocido tiene el color verde claro de las hojas de dong. Aunque no tiene relleno, al masticarlo se puede sentir el sabor fragante y pegajoso del arroz glutinoso y el sabor graso y rico del maní. Dependiendo del gusto de cada persona, el pastel se puede mojar en sal de sésamo o miel, azúcar. Arroz con bambú en Dinh Hoa El arroz con bambú en Dinh Hoa es un plato asociado con el arroyo en su origen, los arrozales en las laderas y los bosques de bambú de la región ATK Dinh Hoa. El arroz se cocina a partir de arroz glutinoso amarillo, en un tubo largo de bambú o caña, asado con carbón o paja durante aproximadamente una hora. Cuando el arroz esté cocido, utiliza un cuchillo para pelar cada capa de piel quemada hasta que veas capas finas de seda de color blanco marfil cubriendo el arroz en segmentos largos a lo largo del tubo de bambú. Rompa cada trozo de arroz y sumérjalo en sal de sésamo. El arroz de bambú se puede comer inmediatamente o dejarlo durante una semana y aún así quedará suave, delicioso y no se estropeará.

Pastel de artemisa

La artemisa es una verdura que el pueblo Tay cultiva mucho en sus huertos familiares o a lo largo de los arroyos. Después de hervir a fuego lento los brotes tiernos de artemisa con agua y ceniza de bambú, macháquelos en un mortero con el arroz glutinoso cocido al vapor hasta que adquieran un color verde oscuro. Use las manos para darles forma de círculo. Pastel de ajenjo con y sin relleno. El relleno del pastel de artemisa generalmente se hace con judías verdes trituradas, cacahuetes o semillas de sésamo tostadas mezcladas con azúcar. El pastel tiene un sabor picante, fresco y ligeramente adormecedor de hojas de artemisa combinado con el sabor pegajoso y fragante de la harina de arroz glutinoso y la dulzura del relleno de azúcar, lo que le da un sabor único, fácil de comer y no grasoso.

¿Que regalo?

Té Tan Cuong

El suelo y el clima de Thai Nguyen ayudan a que las plantas de té crezcan bien, produciendo cogollos regordetes y de alta calidad, por lo que se lo conoce como "el té número uno en fama". El té Tan Cuong tiene las características de un agua de té clara, de color verde amarillento pálido y espesa. Al disfrutarlo, se puede sentir el sabor astringente en la punta de la lengua, el regusto dulce persistiendo en la garganta, muy poco sabor amargo.

El té es un regalo familiar de Thai Nguyen. Foto: *Té Dung Hiep*

Salsa de arroz glutinoso australiana

Este es un producto local de la gente de la comuna de Uc Ky (distrito de Phu Binh) elaborado a partir de soja y moho fermentado del famoso y delicioso arroz glutinoso cultivado en la comuna de Uc Ky. La salsa de soja es de color amarillo oscuro, suave, espesa como la miel, con un fuerte aroma a arroz glutinoso y soja, y deja un sabor dulce al comer. La salsa de arroz glutinoso Uc Ky se puede utilizar como salsa para mojar para acompañar comidas o para marinar y preparar platos diarios.

Fideos vietnamitas

La aldea de Viet Cuong, comuna de Hoa Thuong, distrito de Dong Hy (Thai Nguyen) es famosa por su profesión de fabricación de fideos desde hace casi 50 años. Los fideos Viet Cuong están hechos de arrurruz púrpura, tienen un sabor dulce y fresco, un color marrón característico y no utilizan colorantes. Los fideos se producen de acuerdo con un proceso estricto, tienen buena dureza, son deliciosos, no se rompen y garantizan la higiene y seguridad de los alimentos.

Ciruela negra Ha Chau

La ciruela negra es una fruta especial de los habitantes de la región de Ha Chau a lo largo del río Cau. Ciruela negra, pulpa amarilla, semilla blanca en el interior. El suelo y el clima a lo largo del río Cau han creado un sabor rico y graso, un aroma característico y una pulpa espesa para la fruta canarium Ha Chau. La temporada de maduración del fruto del canario suele ser alrededor del séptimo y octavo mes lunar. Además de la gelatina, la ciruela negra también se puede utilizar para hacer muchos otros platos, como guisada con carne, pescado, cocinada con arroz glutinoso y remojada en salsa de pescado. El precio de la carambola negra es relativamente alto, un kilogramo de carambola oscila entre 100.000 y 150.000 VND.

Brotes de bambú amargos de Ngan Me

Estos son brotes de bambú tomados del bosque Ngan Me, que se venden bastante en el mercado de Chua Hang, Dong Hy y a lo largo de la Carretera Nacional 1B, pasando el puente de Gia Bay. Pelar los brotes de bambú, dejarlos enteros y hervirlos dos veces en agua hasta que desaparezca el amargor y estén listos para comer. La forma más sencilla es hervirlo y mojarlo con sal y chile. Al comerlo, se puede sentir la frescura y el sabor ligeramente amargo pero no astringente de los brotes de bambú mezclados con el sabor salado y picante de la sal y el chile. Los brotes de bambú también se pueden saltear o cocinar en sopa, aportando diferentes sabores.

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