Pueblos de artesanos tradicionales repletos de actividad durante la temporada de producción del Tet

Distrito de Lai Vung

Fecha de actualización: 26/01/2025 18:19:26

[incrustar]https://www.youtube.com/watch?v=7WJDXquNuOM[/incrustar]

DTO - El Año Nuevo Lunar 2025 se acerca. Muchas aldeas de artesanos tradicionales en el distrito de Lai Vung están ocupadas produciendo para dar la bienvenida al Tet y satisfacer las necesidades de la gente dentro y fuera de la provincia.

En los días que se acercan al Año Nuevo Lunar 2025, las instalaciones de producción de rollitos de primavera de Lai Vung están muy ocupadas y bulliciosas. Dentro de las instalaciones, picadoras de carne y obreros trabajan a plena capacidad para producir embutidos y rollitos de primavera; Se empaquetan cuidadosamente cajas llenas de mercancías a la espera de ser vendidas en el mercado.

Con motivo del Tet, la planta Nem Hoang Khanh aumenta el número de trabajadores para satisfacer las necesidades de los turistas dentro y fuera de la provincia.

La Sra. Dang Thi Ngoc Thuy, propietaria del establecimiento Nem Hoang Khanh (comuna de Tan Thanh, distrito de Lai Vung), dijo que el Tet es siempre la época en la que se producen la mayor cantidad de nem, piel de cerdo y salchichas de cerdo. Si en días normales sólo había unos 10-15 trabajadores, ahora la instalación ha aumentado a 30-35 trabajadores para cubrir el consumo del mercado que ha aumentado alrededor de un 40-50%. Diariamente, el establecimiento abastece al mercado con más de 10.000 rollitos de primavera y productos de piel de todo tipo.

De manera similar, la planta de producción de Nem Ut Thang (comuna de Long Hau, distrito de Lai Vung) también está acelerando la producción. En la actualidad, el establecimiento vende un promedio de 10.000 a 12.000 rollitos de primavera, piel de cerdo y salchichas de cerdo al día, el doble de la cantidad normal. Para producir suficientes bienes para abastecer a los clientes, la planta ha realizado preparativos como duplicar el número de trabajadores y equipar más maquinaria y equipos para la producción. La época en que más se consume nem es de enero a abril del calendario lunar, cuando muchos turistas de las provincias del sudeste y del oeste celebran la primavera y el Día de la Señora de la Tierra en Chau Doc, An Giang.

Los trabajadores de la planta de producción de Nem Ut Thang se centran en la producción de productos de piel de nem y rollos de cerdo para satisfacer la demanda del mercado.

El Sr. Le Ngoc Thang, propietario de la planta de producción de Nem Ut Thang, comentó: «El aumento en el volumen de producción también se debe a que el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo ha reconocido oficialmente a Nem Lai Vung, en la provincia de Dong Thap, como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nación, lo que contribuye a la preservación y el desarrollo de la artesanía tradicional local».

Al llegar a la aldea de artesanos de papel de arroz de la comuna de Tan Phuoc a finales de año, sentimos la atmósfera bulliciosa de los trabajadores realizando los pasos de fabricación y secado del papel de arroz... El aumento en la cantidad de productos no solo trae alegría a los propietarios de los establecimientos, sino que también ayuda a muchos trabajadores locales a tener una fuente estable de ingresos.

Las instalaciones de producción de papel de arroz en la comuna de Tan Phuoc están entrando en la temporada de producción más grande del año.

Muchos productores de papel de arroz de Tan Phuoc dijeron que cerca del Año Nuevo Lunar, el número de pedidos aumentó, por lo que la panadería funcionó a plena capacidad para satisfacer la demanda del mercado. Cada día, cada hogar produce unos 2.000 rollos de papel de arroz dulce para el mercado, 2-3 veces más de lo habitual.

Con la tradicional aldea de artesanos del arroz verde en la comuna de Tan Thanh, distrito de Lai Vung, la atmósfera bulliciosa de las instalaciones de producción de arroz con los continuos sonidos del estallido del arroz verde mezclado con el aroma característico. Desde hace casi un mes, la planta de Thanh Thanh Thuy (comuna de Tan Thanh, distrito de Lai Vung) ha tenido que aumentar el número de trabajadores para entregar productos a los distribuidores de la provincia y los mercados de la ciudad de Can Tho, la provincia de An Giang, la ciudad de Ho Chi Minh y el sudeste...

Japón

Fuente: https://baodongthap.vn/kinh-te/cac-lang-nghe-truyen-thong-ron-rang-mua-san-xuat-tet-128883.aspx