Preservar y promover la belleza cultural de los pueblos costeros

Ubicada al sur de la provincia de Thanh Hoa, la ciudad de Nghi Son cuenta con 42 km de costa y esta tierra aún conserva muchas bellezas culturales de la gente de la costa con juegos y representaciones populares cada vez que llega el Tet y la primavera.

La gente participa en competiciones de cocina de arroz, una hermosa característica cultural preservada y promovida en las aldeas de Thuong Nam y Thuong Bac, comuna de Hai Nhan, ciudad de Nghi Son.

En el tercer día del Tet, al llegar a las aldeas de Thuong Nam y Thuong Bac, comuna de Hai Nhan (ciudad de Nghi Son), todos se sumergen en el espacio cultural del lugar, uniéndose a los vítores y estímulos junto con los sonidos de los golpes y el aventamiento para seleccionar los granos de arroz de mejor calidad para la competencia de cocina de arroz. La característica única de la competencia es que la gente cocina mientras camina, la olla de arroz no puede tocar el suelo, cada equipo tiene 6 personas, sin importar el género, en las 2 aldeas. En 25 minutos, la competición pasa por 3 etapas: machacar el arroz, tamizar el arroz y cocinar el arroz. El equipo que cocine el arroz rápidamente y quede pegajoso ganará el primer premio.

Según la leyenda, el juego tradicional de cocinar arroz a principios de año se originó durante el reinado del rey Quang Trung. En 1789, cuando el rey Quang Trung marchó hacia el norte para derrotar al ejército Qing, en el camino a la prefectura de Tinh Gia, se detuvo en la aldea de Do Xuyen, comuna de Hai Thanh (ahora barrio de Hai Thanh, ciudad de Nghi Son) para reclutar soldados y consolidar sus fuerzas. Aquí, el rey ordenó a las aldeas del distrito de Tinh Gia que compitieran en la cocción del arroz. Desde entonces, cada primavera, muchas localidades de la zona organizan competiciones de cocina de arroz, incluidas las aldeas de Thuong Nam y Thuong Bac, en la comuna de Hai Nhan.

Mencionar la ciudad de Nghi Son es como mencionar la salsa de pescado Ba Lang, famosa en todo el mundo. A partir de pescado capturado en el mar, la gente del barrio de Hai Thanh elabora una salsa para mojar de color marrón dorado, espesa y fragante, que la gente llama "mam chat". La salsa de pescado Ba Lang se cristaliza y destila a partir del trabajo de producción, expresando la belleza de la cultura culinaria de la gente de la costa, destilada del sabor salado de la sal, la dulzura del pescado y las gotas de sudor imbuidas de las emociones de la gente de la zona costera de Nghi Son.

Como una tierra que ha pasado por muchos altibajos en la historia, la ciudad de Nghi Son actualmente tiene 38 reliquias, lugares pintorescos, muchos pueblos de artesanía tradicional y casi 20 festivales tradicionales, que marcan las vidas y carreras de muchas figuras destacadas en la historia de la formación y el desarrollo de la patria y el país. Entre ellos, la reliquia de Lach Bang y el complejo paisajístico asociado con la gente de la zona costera aquí se encuentran el Templo del Héroe Nacional Quang Trung - Nguyen Hue, el Templo de Lach Bang, la Pagoda Dot Tien...

La comuna insular de Nghi Son, también conocida como Bien Son en la antigüedad, es una isla que emerge en medio de una vasta extensión de agua en el estuario de Bang. En el pasado, para llegar a la isla desde el continente, la gente tenía que usar barcos, pero más tarde, debido al impacto de los procesos tectónicos geológicos y a la construcción de diques para ganar tierra al mar, Bien Son se conectó al continente. En la comuna de la isla, hay un templo dedicado al rey Quang Trung en el pueblo de Bac Son. Este es un templo sagrado que tiene cientos de años. Aunque ha pasado por muchos cambios históricos y la destrucción de la guerra, el templo aún conserva sus características antiguas y tranquilas de la época. En la comuna insular de Nghi Son, hay muchas reliquias con valores históricos y culturales como antiguos pozos cuadrados asociados con la cultura Cham, o el templo de la reina Tran Quy Phi, el pozo Ngoc asociado con la leyenda de My Chau - Trong Thuy...

El Sr. Mai Sy Lan, vicepresidente del Comité Popular de la ciudad de Nghi Son, declaró: «Además de preservar y promover la belleza cultural de los habitantes de la costa, e identificar el desarrollo turístico como uno de los cuatro programas clave de desarrollo socioeconómico, en aplicación de la Resolución del 26.º Congreso del Partido de la ciudad de Nghi Son, período 2020-2025, en los últimos años, el Comité del Partido y el gobierno de la ciudad de Nghi Son han priorizado la inversión en infraestructura y la captación de recursos para el desarrollo turístico. La zona turística de Hai Hoa y la zona ecoturística de la isla de Nghi Son han atraído a numerosos turistas nacionales y extranjeros que visitan, se relajan y, al mismo tiempo, aprenden sobre la cultura de la tierra y sus gentes».

Artículo y fotos: Minh Hieu

Fuente: https://baothanhhoa.vn/bao-ton-phat-huy-net-dep-van-hoa-cua-nguoi-dan-mien-bien-238519.htm