Graduada de la Universidad de Industria de la ciudad de Ho Chi Minh, Huynh Thi Thu Thao (nacida en 1987, de Duy Hai) ha tenido un período de experiencia y ha trabajado para muchas empresas de alimentos.
Al darse cuenta del gran potencial para el desarrollo de productos agrícolas en su ciudad natal, Thu Thao decidió regresar a casa para iniciar un negocio. De ahí también nació la línea de dulces con la marca “An Xanh”.
Al darse cuenta de que las líneas de alimentos "saludables" eran una tendencia, la Sra. Thao comenzó a investigar y probar la producción de muchos tipos de dulces.
Los ingredientes principales son batatas, maní y sésamo negro, que se cultivan principalmente en la comuna de Duy Hai. Los productos se elaboran sin conservantes, aditivos ni azúcar refinado, utilizando principalmente azúcar de palma, azúcar dietética, miel...
“An Xanh – significa productos verdes, seguridad en los alimentos, bueno para la salud. El producto ha sido registrado para protección de marca. Me tomó mucho ensayo y error encontrar la mejor fórmula para el producto. "Al iniciar un negocio, además del conocimiento, el capital, el mercado y los productos, lo más importante es la confianza de los clientes en ti", afirmó la Sra. Thao.
La ventaja de “An Xanh” es que el producto es para personas que hacen dieta, que comen de forma saludable, para niños y adultos, sin aditivos ni conservantes. La Sra. Thao elabora inteligentemente muchos productos para aprovechar al máximo las semillas nutritivas que se agregan a los ingredientes para aumentar la calidad y el contenido nutricional.
Las instalaciones de la Sra. Thao actualmente cuentan con docenas de productos y cooperan activamente con hoteles de 4 estrellas en Da Nang y Hoi An para expandir el mercado. “An Xanh” tiene actualmente dos canales de distribución principales: distribución directa en tiendas y distribución indirecta a través de sitios de redes sociales, agentes, mayoristas y colaboradores en todas partes.
Además de las dos líneas de productos anteriores, "An Xanh" también se centra en el lanzamiento de muchos pasteles nutricionales y dietéticos como Biscotti, barras de algas, barras de arroz integral, granola, galletas, semillas nutricionales... Algunos productos han logrado el título de productos industriales rurales típicos a nivel de distrito y provincia en 2023.
“Estas líneas de productos son distribuidas exclusivamente por “An Xanh”. Queremos ir más allá de vincularnos con los agricultores para crear una fuente estable de materias primas, ayudando a aumentar el valor de los productos agrícolas de nuestra ciudad. "Al mismo tiempo, difundamos el mensaje de una alimentación limpia y una vida ecológica a todo el mundo", afirmó Thu Thao.
“An Xanh” ahora ha protegido su marca, ha registrado códigos nacionales y códigos de barras, además de crear una identidad de producto ordenada, cuidadosa e informativa, generando confianza entre los consumidores. La Sra. Thao dijo que la instalación está haciendo esfuerzos para completar y llevar dos productos, pastel de papa con sésamo y dulces de batata mezclados con semillas, a los estándares OCOP en 2024.
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