Los huevos contienen muchas proteínas, vitaminas A, D, B12 y minerales esenciales para el organismo.
La proteína de los huevos ayuda a construir y reparar las células, mientras que las vitaminas y los minerales apoyan muchas funciones importantes del cuerpo.
Sin embargo, algunas personas están preocupadas por el contenido de colesterol de las yemas de huevo y su capacidad para aumentar los niveles de colesterol, según el sitio de salud HealthShots (India).
Algunas personas se preocupan por el contenido de colesterol de las yemas de huevo.
¿Qué es el colesterol?
El colesterol es una grasa que se encuentra en las células y en la sangre. Es esencial para la producción de hormonas, vitamina D y sustancias como los ácidos biliares que ayudan a digerir los alimentos.
Aunque el cuerpo produce colesterol en el hígado, también puede absorberse de ciertos alimentos, como las yemas de huevo, la carne y el queso.
Hay dos tipos principales de colesterol: el colesterol bueno (HDL) y el colesterol malo (LDL). Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. (CDC), si su colesterol total es superior a 200 miligramos por decilitro (mg/dL), se considera alto.
Signos de colesterol alto
El colesterol alto puede provocar graves problemas de salud, como ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, según la Fundación Británica del Corazón.
Aunque no todas las personas con colesterol alto presentan síntomas, algunas personas pueden notar signos como presión arterial alta, dificultad para respirar, dolor en el pecho, fatiga, debilidad, articulaciones hinchadas y manchas amarillas en la piel.
Se considera seguro comer un huevo al día.
Los huevos son un alimento nutritivo que ofrece muchos beneficios para la salud del corazón. Son ricos en proteínas, vitaminas y minerales, incluida la colina, que favorece la función cerebral.
Los antioxidantes presentes en los huevos, como la luteína y la zeaxantina, también favorecen la salud ocular.
Un estudio publicado en la revista Cardiology en 2018 en el que participaron unos 500.000 adultos en China descubrió que las personas que comían huevos a diario (aproximadamente un huevo por día) tenían un menor riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
Los huevos contienen colesterol principalmente en la yema: cada huevo contiene aproximadamente 186 miligramos. Como resultado, a algunas personas les preocupa que comer huevos pueda provocar niveles más altos de colesterol.
La mayor parte del colesterol de nuestro cuerpo lo produce el hígado, no el colesterol que consumimos, según Harvard Health Publishing.
El consumo de huevos, especialmente la grasa saturada que contienen, es el principal factor que estimula al hígado a producir colesterol. Por lo tanto, consumir un huevo al día se considera seguro para la mayoría de las personas.
Fuente: https://thanhnien.vn/an-trung-moi-ngay-co-lam-tang-cholesterol-185241026200059366.htm
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