Al comer frutas y verduras es normal cortar algunas partes. Desde el tallo hasta las semillas y la cáscara, algunas partes pueden no ser tan sabrosas como las principales, pero son extremadamente nutritivas.
Un experto señala que algunas partes de las frutas y verduras son muy ricas en nutrientes, debes tratar de aprovecharlas, según Express .
El Dr. Karan Rajan (también conocido como Dr. Raj), cirujano del Servicio Nacional de Salud (NHS) del Reino Unido, insta a las personas a no olvidar las siguientes partes de frutas y verduras. Porque son ricos en vitaminas y antioxidantes.
La parte frondosa del tallo de la fresa se llama cáliz y tiene un valor nutricional igual al de la fresa.
Tallo de fresa. Al comer fresas, la gente generalmente quita los tallos. Sin embargo, el Dr. Raj insta a la gente a comer también el tallo. Al comer fresas, trate de comer también el tallo, dijo.
La parte frondosa del tallo de la fresa se llama cáliz y tiene un valor nutricional igual al del fruto de la fresa.
Los tallos de fresa contienen polifenoles con propiedades antioxidantes y un contenido de vitamina C casi igual al de las fresas. Sin mencionar que el tallo de la fresa también contiene otros nutrientes como magnesio y un poco de fibra.
Tallo de brócoli. Lo mismo ocurre con el brócoli: el Dr. Raj recomienda comer también el tallo.
Los tallos de brócoli también son ricos en nutrientes, como vitaminas C, E, K, potasio, magnesio, hierro, ácido fólico y zinc.
La próxima vez que cocine con brócoli, incluya el tallo, continuó.
Aunque la parte de la flor es rica en vitamina A, la parte del tallo también es rica en nutrientes, como las vitaminas C, E, K, potasio, magnesio, hierro, ácido fólico y zinc. Sin mencionar que añade fibra insoluble.
Hojas de rábano. El Dr. Raj dice que las hojas de rábano también están cargadas de vitaminas esenciales.
Explicó: Si comes un rábano y tiras las hojas, has "perdido" la mitad del rábano.
Las hojas de rábano son ricas en vitamina C y vitamina A. Sólo 100 gramos de hojas pueden proporcionar casi una cuarta parte del requerimiento diario de vitamina C.
Núcleo de manzana. Por último, recomienda comer el corazón de la manzana. Dijo: Si comes una manzana, come también el corazón.
Los corazones de manzana contienen más bacterias intestinales beneficiosas o probióticos que la pulpa o la cáscara de la manzana. Por lo tanto, los corazones de manzana son muy buenos para la salud intestinal, ayudando a aumentar la cantidad de fibra que nutre las bacterias intestinales beneficiosas.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que las semillas de manzana contienen pequeñas cantidades de una sustancia química que produce cianuro, que es altamente tóxico para los humanos. Así que, según Express, es mejor retirar las semillas del corazón de la manzana antes de comerla.
Fuente: https://thanhnien.vn/bac-si-an-rau-qua-cho-vut-bo-nhung-bo-phan-nay-185240620145210588.htm
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