Comer sólo unas cuantas piezas de fruta y verduras al día es tan efectivo como dar miles de pasos para hacer ejercicio físico.
Una nueva investigación publicada en la revista científica European Journal of Preventive Cardiology ha descubierto que comer cinco piezas de fruta y verdura al día puede proporcionar beneficios físicos equivalentes a caminar 4.000 pasos, según el Daily Mail.
El autor principal del estudio, el Dr. Michael Mi, del Centro Médico Beth Israel Deaconess de la Universidad de Harvard (EE. UU.), afirmó: Este estudio proporciona la evidencia más sólida y rigurosa de que una mejor dieta puede conducir a una mejor condición física. La mejora en la condición física conseguida es similar a caminar 4.000 pasos al día.
Investigadores de Harvard midieron los niveles de oxígeno de 2.380 participantes. A estas personas se les pidió que respondieran sobre la frecuencia del consumo de alimentos. Entre ellos, aquellos con dietas saludables también tenían niveles más altos de ejercicio.
Comer sólo unas cuantas piezas de fruta y verduras al día es tan efectivo como dar miles de pasos para hacer ejercicio físico.
Luego se evaluó la calidad de la dieta utilizando el Índice de Dieta Saludable Alternativa (AHEI) y el Índice de Dieta Mediterránea (MDS), ambos buenos para la salud del corazón.
Cuanto mayor sea la puntuación, mejor será la calidad de la dieta, centrándose más en verduras, frutas, cereales integrales, frutos secos, legumbres, pescado y grasas saludables, mientras que se limita la carne roja y el alcohol.
Los investigadores descubrieron que las personas de mediana edad que comían de manera saludable tenían más probabilidades de estar en buena forma física, especialmente aquellos menores de 54 años.
Los resultados encontraron que las personas que siguieron de cerca la dieta mediterránea -que incluye cinco piezas de fruta y verduras al día- tenían niveles de aptitud física equivalentes a caminar alrededor de 4.000 pasos al día, según el Daily Mail.
¿Qué es la dieta mediterránea?
La dieta mediterránea ha sido nombrada la mejor dieta por sexto año consecutivo. Según la Asociación Estadounidense del Corazón, esta dieta, que incluye aceite de oliva como principal fuente de grasa, pescado, frutas, productos lácteos, huevos, nueces, frijoles, cereales integrales y verduras, puede ayudar a reducir los factores de riesgo de enfermedad cardiovascular.
Dado que las frutas y verduras tienen un alto contenido en fibra, actúan como un quemador de grasa natural que ayuda a estimular el metabolismo.
Las personas que siguieron de cerca la dieta mediterránea, que incluye cinco piezas de fruta y verdura al día, tenían niveles de aptitud física equivalentes a caminar alrededor de 4.000 pasos al día.
El alto contenido de antioxidantes de las frutas y verduras también ayuda a prevenir la inflamación y otros problemas de salud.
La evidencia sugiere que una alimentación saludable conduce a un mejor metabolismo, lo que puede ser una forma viable de mejorar la condición física y la capacidad de ejercicio, dice el Dr. Mi.
Una investigación reciente de la Universidad de Sydney (Australia) también demostró que las personas que siguen la dieta mediterránea tienen un riesgo casi 25% menor de sufrir enfermedades cardíacas y muerte prematura, especialmente las mujeres.
Un estudio anterior de la Universidad de Harvard también dijo que la dieta mediterránea es uno de los cuatro patrones de alimentación saludables que pueden ayudar a reducir el riesgo de muerte prematura hasta en un 20%, según Daily Mail.
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