9 hermanos se despertaron temprano para drenar el estanque, atraparon todos los peces de agua dulce, todos quedaron fascinados con ellos, el plato más memorable fue el fragante pescado a la parrilla.

A finales de año, los hermanos y los niños de la familia se reúnen para pescar en el estanque. La familia del Sr. Chin Long (calle Hai Long, aldea Bay Ghe, comuna Khanh Hai, distrito Tran Van Thoi, Ca Mau) tiene 9 hermanos. Esta vez fui al estanque de peces, mis hermanos y hermanas regresaron para ayudar y lo terminamos en solo una mañana.

Toda la familia reunida, desde las 4 de la mañana, los hermanos se levantaban a preparar la bomba para succionar agua del estanque, preparar las redes, cestas... esperando a que el estanque se secara para poder pescar. Las hermanas y sus hijos llegaron cuando el gallo cantó, llenos de risas y charlas.

Cuando el agua está baja, los peces nadan en el estanque, todos están fascinados y felices, apúrate y atrapa los peces temprano, los peces son fuertes, esperar hasta que salga el sol es más difícil.

Desde tarde en la noche bombeando agua hasta que por la mañana el estanque está seco para poder pescar.

En esta cría de peces, el Sr. Chin eligió razas de peces naturales de los arrozales y las trajo al estanque para criarlas él mismo. Después de más de 6 meses de crianza, alimentando con alimento industrial mezclado con alimento natural, los peces crecieron grandes y con carne firme, totalizando casi 1,5 toneladas. Principalmente pez cabeza de serpiente, 1/3 es salmonete, algunos tienen perca y pez cabeza de serpiente.

El comerciante se dirigió al estanque para pesar 8 o 9 peces cabeza de serpiente por kilo por 50.000 VND, y 35 peces cabeza de serpiente por kilo por 85.000 VND. Un día antes de ir al estanque de peces, el Sr. Chin publicó una foto en Facebook, por lo que los vecinos de la aldea de Bay Ghe se enteraron y corrieron a comprar una docena de kilos de cada uno para secarlos para el Tet.

Después de vender el pescado a los conductores, todos sonreían alegremente. El señor Chin guardó las decenas de kilos restantes de perca y pez cabeza de serpiente para que sus hermanos se los llevaran a casa y los comieran.

El precio actual del pez cabeza de serpiente es de 50 mil VND/kg por 8-9 peces.

El precio actual del bagre es de 50.000 VND/kg por 8-9 peces.

Este año, el Sr. Chin Long cría principalmente peces cabeza de serpiente en el estanque, vendiéndolos a 85 mil VND/kg por 35 peces, el costo es solo la mitad del del pez gobio.

El corredor vino al estanque para pesar los peces.

El señor Chin pescó un montón de peces, juntó hojas de coco y paja y encendió un fuego para asarlos. El fragante pescado cocido también nos abre el apetito, servir arroz con pato hervido, papaya guisada con carne de pato, sentarse junto al estanque para disfrutar, bajo los cocoteros, la fresca brisa soplando, la vida sencilla y cariñosa del campo, los que viven lejos extrañan, los que viven cerca aman.