No sólo Ly Son , Quang Ngai también tiene antiguos cráteres volcánicos cerca de la costa, playas vírgenes y colinas de mirto púrpura en las praderas.
Quang Ngai no es un destino famoso, pero es un lugar ideal para los turistas que quieren tener nuevas experiencias. Las actividades sugeridas a continuación se basan en el asesoramiento de la Sra. Truong Thu Huong, Vicepresidenta de la Asociación de Turismo de la Provincia de Quang Ngai.
Día 1
Mañana
Las mañanas de los turistas, especialmente las de la playa de My Khe, deberían comenzar con un baño. My Khe es la playa más famosa de Quang Ngai, con el mismo nombre que la playa de Da Nang pero más prístina. Tenga en cuenta que los visitantes sólo deben nadar cerca de la playa de arena y prestar especial atención a los niños, ya que la playa es bastante profunda.
Para desayunar en la playa conviene elegir Banh Beo Co Loi. La Sra. Vo Thi Loi, de 66 años, propietaria de la tienda de banh beo, ha estado preparando banh beo durante 18 años. "Con una receta especial de caldo que crea un sabor único, el restaurante siempre tiene más de 1.000 clientes. Cada docena de banh beo cuesta 25.000 VND", dijo el dueño del restaurante. Los comensales que disfrutan del banh beo pueden pedir más leche de soja, frijoles mungo y centella asiática.
Los pasteles de arroz de la Sra. Loi se venden a 25.000 VND la docena. Foto: Pham Linh
El chef estaba abrumado por los clientes. Foto: Pham Linh
El banh beo está elaborado con harina de arroz. Foto: Pham Linh
La Sra. Vo Thi Loi, de 66 años, propietaria del restaurante, tiene una receta secreta para hacer un caldo que fascina a los comensales. Foto: Pham Linh
La Sra. Loi también es quien pone directamente el caldo en el plato banh beo. Foto: Pham Linh
Después del desayuno y del baño en la playa de My Khe, el viaje continúa hacia el norte a lo largo de la costa. Cuando llegues aquí, tendrás dos opciones: ir al puerto de Sa Ky en la comuna de Binh Chau, distrito de Binh Son para comprar billetes para la isla Ly Son, una famosa isla turística. Sin embargo, si vas a la isla Ly Son, debes pasar dos días para tener tiempo suficiente para descansar y experimentar.
En la segunda opción, el viaje se dirige hacia el Comité Popular de la Comuna de Binh Chau para visitar los vestigios de una erupción volcánica de hace millones de años. En el camino, se puede ver un gran campo al oeste, que es el rastro de un antiguo río en la aldea de Chau Me, que el Dr. Doan Ngoc Khoi, subdirector del Museo Provincial de Quang Ngai, dijo que pertenecía al sistema marítimo del pueblo Cham.
Río antiguo Chau Me en el camino hacia el Comité Popular de la Comuna de Binh Chau. Foto: Pham Linh
El río es ahora un campo, con parches de hierba estéril en la estación seca. Foto: Pham Linh
La franja fangosa del antiguo río Chau Me dibuja la forma de un árbol. Foto: Pham Linh
Al ingresar a la comuna de Binh Chau, un lugar que no debe perderse es el cabo Ba Lang An, el punto más oriental de la provincia de Quang Ngai, el lugar más cercano a la isla Ly Son desde el continente. Hay rastros de un cráter volcánico cerca de la orilla y acantilados de formas hermosas. Los visitantes también pueden nadar en la zona rodeada de grandes rocas. Este cabo también cuenta con un faro con dos colores, blanco y rojo, creando un relieve sobre el fresco fondo verde del mar y las montañas.
Binh Minh se encuentra en la comuna de Binh Chau, distrito de Binh Son. Foto: Pham Linh
Capa de Ba Lang An. Foto: Pham Linh
Los turistas nadan en Ba Lang An. Foto: Pham Linh
A 2 km al oeste de esta ubicación se encuentra Bai Xep en la aldea de Ganh Da, aldea de Chau Thuan Bien, comuna de Binh Chau. También se formaron a partir de erupciones volcánicas, pero las rocas aquí tienen la misma forma que el arrecife de placa de piedra en Phu Yen. Los visitantes pueden acampar y nadar. Cerca se encuentra el mercado de pescado más grande de la provincia de Quang Ngai y la playa de Chau Tan es más grande y menos concurrida que la playa de My Khe.
Mediodía
Acude a restaurantes y fondas en destinos turísticos a la orilla del mar para disfrutar de mariscos frescos como cangrejos, calamares y especialmente erizos de mar a la parrilla. Aquí hay muchos restaurantes entre los que puedes elegir, como Hong Sinh, Thai Duong y Thoi Nhat.
Después, los amantes del mar pueden continuar hacia el norte del distrito de Binh Son para visitar Ganh Yen, un lugar con una estructura geológica similar, semejante a un segundo Ly Son con campos de cebollas y ajos.
Los campos de sal de Sa Huynh vistos desde arriba. Foto: Pham Linh
Noche
Pase la tarde en los campos de sal de Sa Huynh en el distrito de Duc Pho, uno de los campos de sal más famosos del centro de Vietnam. Aquí los visitantes pueden reservar excursiones a los yacimientos de sal. Los miembros de la cooperativa de turismo comunitario de flores de sal de Sa Huynh contarán la historia de la industria de la sal, cómo los salineros elaboran sal aprovechando el sol y el viento, y la arquitectura de los campos de sal, desde los canales que llevan el agua a los campos. Los visitantes también pueden experimentar la recolección de sal y los niños pueden aprender sobre los microorganismos en los campos de sal.
También está la laguna An Khe, una de las lagunas de agua dulce más grandes de la región Central, que antaño fue la zona residencial del antiguo pueblo Sa Huynh. Los visitantes experimentan servicios de navegación en la laguna.
Los turistas pasan la noche en Sa Huynh o van a la ciudad de Quang Ngai para continuar el viaje el segundo día.
Día 2
Mañana
Pruebe el desayuno con algunos deliciosos platos de Quang Ngai. Primero está el papel de arroz húmedo, también conocido como rollos de papel de arroz. El papel de arroz húmedo se cuece al vapor en una vaporera y se coloca encima un pastel seco (pastel horneado), se unta con aceite y cebollino y se sumerge en salsa de pescado. En la ciudad de Quang Ngai, el banh ap se vende en la calle Truong Quang Trong o en la calle Le Dai Hanh...
Una opción más lujosa son los despojos de pato al vapor en la calle Phan Dinh Phung. Los despojos de cordero al vapor elaborados con una receta especial atraen cada mañana a cientos de clientes.
El viaje luego continuó hacia la pradera de Bui Hui, comuna de Ba Trang, distrito de Ba To, a más de 70 kilómetros al oeste de la ciudad de Quang Ngai. Sería aún mejor si subieras la tarde anterior y pasaras la noche a la mañana siguiente para ver el amanecer. El amanecer aquí es una niebla que cubre la estepa, dispersando la luz del sol en cinco colores.
Lo más especial de esta estepa de decenas de hectáreas de extensión es que todavía hay una colina de mirto púrpura. Esta temporada el Sim está maduro, puedes visitar la colina Sim y comprar vino Sim a los lugareños.
Amanecer en la pradera de Bui Hui. Foto: Thanh Su
Aquí hay chicas con trajes tradicionales en la colina Sim. Foto: Thanh Su
Para llegar a la colina sim puedes ir por el camino de montaña. Foto: Thanh Su
También hay un servicio de alquiler de camping ofrecido por un grupo de jóvenes locales. Si lo desea, puede contactarlos con antelación buscando la palabra clave "Bui Hui Grassland". Los visitantes pueden pedir consejos sobre alimentación o comprar sus propios ingredientes para cocinar en la pradera. Si quieres disfrutar de la comida local, el plato más típico es la carne de búfalo ahumada, aunque es bastante escasa.
Tarde
Tarde en Bui Hui, el atardecer se torna dorado, las nubes se acercan, haciendo que los visitantes sientan que pueden tocar el cielo. Pero tenga cuidado con las tormentas eléctricas en Bui Hui, así que consulte cuidadosamente el pronóstico del tiempo.
Al regresar a la ciudad de Quang Ngai para finalizar dos días de turismo, no olvide probar el don , la especialidad más famosa de esta provincia. El don es similar a los mejillones, pero de color amarillo y agua más dulce. Se recoge en el río Tra Khuc. Pelar la cáscara para sacar el diminuto donut que hay en el interior es un proceso laborioso, luego el chef lo cocinará dulce o lo salteará, agregando cebollas.
Un restaurante Don en la ciudad. Quang Ngai Fotografía: Huynh Van Thuong
Don caliente Fotografía: Huynh Van Thuong
El Don bowl generalmente se espolvorea con abundante cebolla, papel de arroz y se sirve con huevos de pato. Foto: Chau ThoEl don se come con papel de arroz crudo o cocido, lo que produce un sonido crujiente cuando se rompe en un tazón, un sonido muy "Quang Ngai", que cualquiera puede reconocer fácilmente al llegar a cualquier restaurante en la tierra de las montañas de la India y los ríos Tra.
Pham Linh
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