Zwei Angeklagte bei der Verhandlung – Foto: DOAN CUONG
Am Morgen des 21. Januar stellte das Volksgericht der Stadt Da Nang das Angeklagte Pham Xu Ty (41 Jahre alt, wohnhaft im Bezirk Thanh Khe, Da Nang) und Vo Thi Tuyet wegen Verstoßes gegen Lebensmittelsicherheitsvorschriften vor Gericht.
Diese Angeklagten mischten während des Produktions- und Verarbeitungsprozesses Borax in den Hackbraten.
Der Anklageschrift zufolge verwendeten Herr Ty und seine Frau zwischen April 2024 und dem 20. Dezember 2024 Borax (ein Lebensmittelzusatzstoff, der laut Vorschriften nicht auf der Liste der zulässigen Verwendungen steht), um verschiedene Wurstsorten herzustellen und zu verarbeiten.
Diese Schinken wurden zu Preisen von 180.000 VND/kg Rindsschinken, 120.000 VND/kg Schweineschinken, 120.000 VND/kg Schweineschwartenschinken und 120.000 VND/kg Hackschinken verkauft, wobei ein illegaler Gewinn von 20 Millionen VND erzielt wurde.
Ein Vertreter der Volksstaatsanwaltschaft der Stadt Da Nang verkündete die Anklage - Foto: DOAN CUONG
Am 20. Dezember 2024 entdeckten und beschlagnahmten die Behörden bei der Inspektion der Wurstproduktionsanlage von Herrn Ty 518 kg Rindswurst, 97 kg Schweinswurst, 90 kg Schweinepestwurst und 122 kg mit Borax versetzte Hackwurst im Gesamtwert von über 134 Millionen VND.
Der Untersuchung zufolge wurden während des Produktionsprozesses große Mengen an Würstchen hergestellt, nicht verzehrt, nicht lange haltbar gemacht, leicht beschädigt und weggeworfen, wodurch Kapital verloren ging. Deshalb suchte Herr Ty online nach Möglichkeiten, Würstchen länger haltbar zu machen.
Dieser Typ hat sich ein Video-Tutorial zum Kauf von Borax angesehen, um es in den Hackbraten zu mischen und so die Haltbarkeit zu verlängern und den Hackbraten frischer und geschmeidiger zu machen. Gleichzeitig zeigte er seiner Frau den Anleitungsclip und beide einigten sich darauf, Borax zu kaufen, um es in die Pastetchen zu geben.
Im April 2024 ging Herr Ty zum Con-Markt (Da Nang), um eine Person (Identität und Hintergrund unbekannt) zu kontaktieren und 10 kg Borax für 300.000 VND zu kaufen, um es zu seiner Wurstproduktionsanlage zu bringen.
Jeden Tag geht Herr Ty zum Markt, um 30–50 kg Schweine-, Rind- und Fettfleisch zu kaufen und bringt es dann zur Produktionsstätte.
Nachdem er oder seine Frau das Fleisch gemahlen hat, gibt er oder sie Borax in den Hackbraten in einer Dosierung von 1 Löffel Borax/10 kg Fleisch.
Nachdem er fertig war, brachte Herr Ty das Fleisch zu den Händlern, die es abgenommen hatten. Einige Rollen werden an Kunden verkauft, die zum Direktkauf kommen.
Bei Eintritt in das Verhör gaben der Angeklagte Ty und seine Frau die in der Anklageschrift vorgeworfenen Taten zu.
Quelle: https://tuoitre.vn/xet-xu-chu-co-so-san-xuat-cha-tron-han-the-20250121092944588.htm
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