In meinem Garten stehen Hunderte von Arekabäumen, die das ganze Jahr über einen üppigen grünen Schatten spenden. Meine Kindheit verbrachte ich zu allen vier Jahreszeiten im Areca-Garten …
Areca-Bäume spenden das ganze Jahr über ihren grünen Schatten. (Foto: Dan Tri Zeitung ).
Damals hatte meine Familie den schönsten Areca-Garten im Dorf Tri Yen (heute Dorf 8, Gemeinde Kim Hoa, Huong Son). Jeder Baum ist vom Stamm bis zur Spitze rund, gerade und glatt. Das Laub sieht aus wie ein grüner Besen, der im Wind weht. An klaren Morgen kommen Schwärme von Staren zusammen und singen lautstark im ganzen Garten.
Die schönste Zeit ist während des Qingming-Festes im März, wenn die Areka-Blüten blühen. Zu dieser Zeit versammelten sich nicht nur die Starenschwärme, sondern auch Spatzen, Spechte, schwarze Stare und Kuckucke im Garten, um ihre Stimmen zu üben und anschließend ihre Federn und Flügel im wohlriechenden Duft der Arekablüten zu putzen.
Die Büschel weißer Arekablüten, vermischt mit etwas Nachttau, sind so schön wie Perlen. (Foto: Dan Tri Zeitung ).
In meinem Garten stehen Hunderte von Arekabäumen, die das ganze Jahr über einen üppigen grünen Schatten spenden. Meine Kindheit war zu allen vier Jahreszeiten mit dem Areca-Garten verbunden. Im Frühling warte ich sehnsüchtig auf den Tag, an dem die Areca-Blüten blühen. Meine Freunde und ich versammelten uns unter dem Arekabaum, um viele interessante Spiele zu spielen. Wenn der Arekabaum zur Blüte bereit ist, platzt die äußere Schale auf und fällt zu Boden. Dabei kommt eine Ansammlung weißer Blüten zum Vorschein, vermischt mit etwas Nachttau, so schön wie Perlen. Der Duft von Areka-Nüssen weht durch den ganzen Garten. Die Blüten bleiben einige Wochen am Baum und fallen dann zu Boden. Jedes Mal nach der Schule ist mein Garten voller Gelächter und Geplauder von Freunden. Unter dem Arekabaum haben wir aus Bambusbüschen das Gerüst eines Hauses gebaut, Bananenblätter geschnitten, um das Dach zu bedecken, Arekaschalen gepflückt, um Boote zu bauen, Arekablüten gepflückt, um Reis zu kochen, aus Enteneierschalen Töpfe gebaut, drei kleine Steine gebaut und ein Feuer angezündet, um Reis mit Arekablüten zu kochen. Oh mein Gott! Unschuldige Erinnerungen an die Kindheit, lustig bis zur Lächerlichkeit.
Mit Beginn des Sommers ist der Areca-Garten erfüllt vom Zirpen der Zikaden, vermischt mit dem gemächlichen Ruf der Tauben von den Feldern draußen. Im hellen, schimmernden Sonnenlicht liegt mein Areca-Garten noch im Schatten ... Zu dieser Zeit fallen viele junge Früchte nacheinander ab und das Areca-Blätterdach ist spärlich mit alten Blättern bedeckt. Wir pflückten die jungen Früchte oft, um Himmel und Hölle zu spielen, oder um daraus „Patronen“ zu machen, die wir in einen Schäler luden, um daraus eine Pistole zu bauen … Unsere Freunde teilten sich in Gruppen auf und stellten sich in einer Scheinschlacht auf, um sich unter dem Arekabaum gegenseitig zu jagen. Gelegentlich verlieren einige Arekabäume ihre alten Blätter. Als sie das Geräusch fallender Blätter hörten, eilten alle herbei, um die Blätter aufzuheben. Wenn die Farbe der Spatha von Grün nach Dunkelgelb wechselt, werden die Zweige und Blätter gelb und eine neue Spatha-Schicht am Arekabaum sprießt weiter und ersetzt die alte ... Damals, als es in meinem Dorf noch keinen Strom gab, versuchte im Sommer jeder, aus einer abgeschnittenen Areka-Spatha einen Fächer zu machen. Familien, die keinen Wassereimer haben, nehmen ein abgeschnittenes Arekablatt und nähen es zu einem Eimer. Am praktischsten ist es, Areca-Spatha zum Einwickeln von Reisbällchen zu verwenden, da diese sowohl duften als auch zäh sind. Jeden Sommer kommen die Dorfbewohner und bitten meine Mutter, es zu benutzen.
Mit Beginn des Herbstes sind die Betelnussbüschel rund wie grüne Hühnereier, die Spitze der Betelnuss zeigt einen kleinen runden Knubbel wie eine Bohne. Mein Vater ging in den Garten, um sich jeden Baum anzusehen und die Farbe der Früchte zu prüfen, um zu wissen, ob sie alt oder jung waren, bevor er sie pflückte.
Im Oktober gibt es in meiner Heimatstadt normalerweise viele Hochzeiten. Zusätzlich zu den Opfergaben, die die Familie des Bräutigams für die Familie der Braut vorbereitet, darunter ein Schweinskopf, grüner Betel und Kuchen, muss es bei der Hochzeit auch ein Bündel frischer Arekanüsse geben. Meine Arekabäume sind so schön, dass viele Familien kommen, um sie zu kaufen.
Mein Vater ging in den Garten, um sich jeden Baum anzusehen und die Farbe der Früchte zu prüfen, um zu wissen, ob sie alt oder jung waren, bevor er sie pflückte … (Foto: Dan Tri Newspaper ).
Ende Oktober begann meine Familie mit der Ernte von Arekanüssen. Jeden Nachmittag gehen mein Bruder und ich mit unserem Vater in den Garten, um Arekanüsse zu pflücken. Das Pflücken von Arekanüssen ist einfach, Sie müssen lediglich eine Leiter aufstellen und hinaufsteigen. Ohne die letzte Sprosse zu benötigen, berührte die wie ein Fragezeichen gebogene Sichel die Arekanuss-Gruppe. Nach einem „Plopp“-Geräusch hat die mit Früchten beladene Arekanusstraube den Arekabaum verlassen. Mein Vater senkte langsam die Sichel und die beiden Brüder standen bereit, um das ordentlich auf dem Boden liegende Bündel Arekanüsse entgegenzunehmen. Einfach so, in aller Stille, pflückte mein Vater jeden Tag durchschnittlich etwa 10 bis 15 Arekabäume.
Es ist Arekanuss-Saison, meine ganze Familie ist glücklich und beschäftigt. Der ganze Hof war mit Areka-Nüssen übersät. Jeden Abend nach dem Abendessen setzten sich meine Eltern und meine älteste Schwägerin mit einer amerikanischen Öllampe, einem scharfen Messer und einem großen Korb zusammen, um die Areka-Nüsse zu spalten. Meine ganze Familie, von den Eltern bis hin zur ältesten Schwägerin, griff schnell zum Messer und schon nach einer Nacht waren die frisch gepflückten Arekanüsse im Garten schnell weggeräumt.
Es ist die Zeit des Arekanussspaltens, jeder freut sich auf sonnige Tage, um die Arekanusse zu trocknen. Aber leider ist der Winter regnerischer und kälter als sonnige Tage. Nach dem Aufspalten muss die Arekanuss getrocknet werden, bevor sie dem Sonnenlicht ausgesetzt werden kann, um ein Schimmeln zu verhindern. Um knusprige und duftende getrocknete Arekanüsse herzustellen, musste mein Vater in vielen Winternächten bis zwei Uhr morgens aufbleiben, die Holzkohle anfachen und jede Ladung brennender Holzkohle im Auge behalten. Das Areca-Trockenwerkzeug ist aus dicken Bambusstreifen wie Schilfblätter geflochten, rund, etwa einen Meter hoch. Die beiden Enden der Bambusgrube sind mit dickem Rattan ausgekleidet, das meine Dorfbewohner oft „Areca-Grube“ nennen. Vor jedem Trocknen holte mein Vater oft eine Schüssel mit Asche aus der Küche und schüttete sie in die Mitte des Hauses, fügte aufgefächerte Kohle hinzu, stellte die „Areca-Grube“ hinein und stellte ein Tablett mit frischen Arekanüssen so hin, dass die Öffnung der Grube fest verschlossen war. Etwa jede Stunde, wenn diese Ladung Holzkohle ausgebrannt war, holte mein Vater das Tablett mit den gerade getrockneten Arekanüssen heraus, rührte das Feuer weiter und legte eine neue Ladung Holzkohle hinein, um ein neues Tablett mit Arekanüssen zu trocknen. Jede Winternacht trocknet mein Vater drei Tabletts mit frischen Arekanüssen, wobei er jedes Tablett dreimal trocknet. Viele Jahre lang regnete es eine ganze Woche lang ununterbrochen, und jede Schale mit Arekanüssen musste Dutzende Male getrocknet werden, bevor sie knusprig wurde.
Jedes Mal, wenn ich in meine Heimatstadt zurückkehre und über den alten Weg und durch den Garten gehe, vermisse ich meine Kindheit im grünen Schatten der Arekabäume ... (Foto: Internet ).
Dank des Fleißes meiner Eltern, ihrer Gewohnheit, lange aufzubleiben und früh aufzustehen, und ihrer gärtnerischen Einstellung können sie jedes Jahr fünf bis sieben Gläser getrocknete Arekanüsse ernten. Getrocknete Arekanüsse galten damals als besonderes Produkt der Bauern. Vor der Areka-Erntesaison kamen Frau Lan aus Son Trung, Frau Tri und Frau Nam aus Choi zu mir nach Hause, um im Voraus eine „Anzahlung“ zu leisten. Arekanüsse sind zu jeder Jahreszeit günstig. Meine Familie konnte nicht nur sechs Geschwister mit ausreichend Nahrung, Kleidung und Büchern versorgen, sondern auch viele Verwandte und Freunde im Dorf durch die magere Jahreszeit im März retten.
Nun hat mein alter Garten einen neuen Besitzer, meine Eltern sind längst verstorben. Aber jedes Mal, wenn ich in meine Heimatstadt zurückkehre und über den alten Weg und durch den Garten gehe, vermisse ich meine Kindheit im grünen Schatten der Arekabäume.
Dezember 2023
Phan The Cai
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