Herr Hoang Van Thang ist ein berühmter Kaffeebauer im Bezirk Chu Prong in der Provinz Dak Lak. Der Kaffeegarten von Herrn Thang ist saftig grün, die Bäume sind alle gleich hoch. Insbesondere verfügt der Baum über eine breite Krone, lange Äste und ist laut Experten angemessen geformt.
Intelligenter Kaffeeanbau (Teil 1): Über 30 Jahre alter Kaffeegarten bringt immer noch gute Erträge. Video: Quang Sung
Über 30 Jahre alter Kaffeegarten bringt immer noch gute Erträge
Herr Thang besitzt etwa 2 Hektar reinen Kaffee, jeder Baum bringt einen Ertrag von etwa 5–7 kg Bohnen/Ernte. Das Besondere: Die Kaffeebäume hier sind über 30 Jahre alt.
„Die Kaffeebäume in diesem Garten wurden etwa zwischen 1994 und 1995 gepflanzt. 2015 habe ich den Garten gekauft und zwei Jahre später habe ich den gesamten Garten veredelt und ernte jetzt“, sagte Herr Thang.
Herr Hoang Van Thang (rechts) bespricht mit Dr. Ton Nu Tuan Nam, ehemaliger Leiter der Wissenschaftsabteilung des Tay Nguyen Instituts für Agrar- und Forstwissenschaft und -technologie, die Situation des Gartens. Foto: Quang Sung
Trotz seines hohen Alters bringt Herr Thangs Kaffeegarten immer noch gute Erträge. Seine 2 Hektar bringen jedes Jahr etwa 9 Tonnen Kaffeebohnen hervor.
Derzeit widmet Herr Thang 1 Hektar der Teilnahme am intelligenten Kaffeeanbaumodell zur Anpassung an den Klimawandel in der Region Central Highlands durch das National Agricultural Extension Center, das Central Highlands Agricultural and Forestry Science and Technology Institute und die Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company. gemeinsam umgesetzt.
Davon wird 1/3 der Fläche in traditioneller Weise bewirtschaftet, wie es der Gartenbesitzer schon seit langer Zeit tut. Die restlichen zwei Drittel der Fläche werden nach dem von Wissenschaftlern vorgeschlagenen Verfahren zum Vergleich und zur Gegenüberstellung der beiden Anbauformen bewirtschaftet.
Dr. Ton Nu Tuan Nam, ehemaliger Leiter der Wissenschaftsabteilung des Tay Nguyen Agricultural and Forestry Science Institute, sagte, dass Wissenschaftler mit Gartenbesitzern zusammenarbeiten werden, um weiterhin zu pflegen, zu düngen und zu demonstrieren, wie man entsprechend dem landwirtschaftlichen Prozess düngt. Die Auswirkungen des Modells sorgt für Produktionseffizienz und sichert die Bodenfruchtbarkeit.
Der Kaffeegarten von Herrn Thang ist vielen Bauern in der Gemeinde bekannt. Foto: Quang Sung
„Auf 2/3 der Fläche teilen wir die Hälfte auf in Düngung nach alter Formel, die andere Hälfte in Düngung nach Verfahren und Einmischung zusätzlicher Mikroorganismen, die Phosphor abbauen, Stickstoff fixieren und andere Mikroorganismen. Resistenzen gegen die Krankheit", sagte Dr. Nam.
Intelligenter Kaffeeanbau verändert sich ständig
Dr. Pham Anh Cuong, Leiter der Forschungs- und Entwicklungsabteilung der Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company, sagte, dass Düngemittel mit neuen Eigenschaften voraussichtlich wirksamer sein werden als die üblichen landwirtschaftlichen Verfahren der Landwirte.
„Wir verlassen uns jedoch immer noch auf ein Prinzip, das bisher angewendet wurde, wie zum Beispiel in der Trockenzeit, dass der Dünger für den Baum geeignet sein muss, damit er sich schnell erholt und die Früchte nährt, dass junge Früchte nicht abfallen und dass die Früchte schnell wachsen. . Während der Regenzeit muss ein geeigneter Dünger vorhanden sein, damit die Früchte schneller wachsen und am Ende der Fruchtwachstumsperiode muss ein Dünger mit allen Nährstoffen und den notwendigen Elementen vorhanden sein, damit die Kaffeefrüchte eine hohe Qualität und einen stabilen Ertrag erzielen. „Entschlossen“, analysierte Dr. Cuong.
Außerordentlicher Professor Dr. Nguyen Van Bo, ehemaliger Direktor des Vietnam Agricultural Science and Technology Institute (rechts), diskutierte mit Bauern über intelligente Kaffeeanbauprozesse. Foto: Quang Sung
Um einen intelligenten Kaffeeanbauprozess zu entwickeln, der sich an den Klimawandel im zentralen Hochland anpasst, haben Wissenschaftler viele Informationen über die natürlichen Bedingungen des Gartens und die landwirtschaftlichen Praktiken der Menschen gesammelt …
Laut Dr. Nguyen Van Bo, außerordentlicher Professor und ehemaliger Direktor des Vietnamesischen Instituts für Agrarwissenschaft und -technologie, werden durch die Analyse zahlreicher Proben und Stimmzettel die Einschränkungen des Gartens und des Landes ermittelt. Entwickeln Sie auf dieser Grundlage eine wirklich wirksame Düngeformel und ein wirksames Düngeverfahren und passen Sie das Verfahren an jedes Modell an.
„Die Voraussetzung für einen intelligenten Kaffeeanbau besteht darin, alle Nährstoffanforderungen der Kaffeepflanzen zu erfüllen, den aktuellen Zustand, die Bodenfruchtbarkeit und den Zustand des Gartens zu beurteilen und ein reines Anbausystem oder Zwischenfruchtanbau zu wählen“, sagte Dr. Bo.
Der über 30 Jahre alte Kaffeegarten von Herrn Thang bringt immer noch gute Erträge. Foto: Quang Sung
Der Kaffeeanbauprozess ist kein unveränderlicher Prozess, sondern ändert sich je nach natürlichen Bedingungen, dem Zustand des Gartens, Marktveränderungen und der Investitionskapazität der Gärtner. Dabei besteht ein enger Zusammenhang zwischen Düngemitteln, Sorten, Anbausystemen, Bewässerung … das Ziel ist nicht nur reiner Kaffee, sondern auch die Erforschung von Kaffeeplantagen mit Zwischenfruchtanbau.
Außerordentlicher Professor, Dr. Nguyen Van Bo
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