Grapefruitgarten, lass das Gras frei wachsen

BINH PHUOC: Nach der erfolgreichen Umstellung des Anbauverfahrens für grünschalige Pampelmusen vom traditionellen auf den biologischen Anbau schmecken die Pampelmusen jetzt viel besser. Er fühlte sich erleichtert und sehr glücklich.

BINH PHUOC: Nach der erfolgreichen Umstellung des Anbauverfahrens für grünschalige Pampelmusen vom traditionellen auf den biologischen Anbau schmecken die Pampelmusen jetzt viel besser. Er fühlte sich erleichtert und sehr glücklich.

Das ist Herr Nguyen Van Tam, Besitzer eines fast 2 Hektar großen Gartens mit grünschaligen Grapefruits im Bezirk Minh Long, Stadt Chon Thanh, Provinz Binh Phuoc.

Er prahlte: „Dieser Garten mit den grünhäutigen Grapefruits ist fast zehn Jahre alt. Anfangs wurde er wie jeder andere Garten gepflegt, mit Düngemitteln und Chemikalien. Der Ertrag war gut, aber die Grapefruit ließ sich nur schwer verkaufen, die Erträge waren instabil. Meine Frau brachte sie oft auf den Markt und verkaufte sie billig, aber sie verkaufte sich trotzdem nicht.“

Dank der Beratungsgruppe für ökologischen Landbau, die mir gezeigt hat, wie es geht, habe ich es im Jahr 2021 befolgt. Anfangs fehlte es den Bäumen an Vitalität, sie trugen weniger und kleinere Früchte, aber im Garten gab es viele Insekten, Bienen, Schmetterlinge und Ameisen. Im zweiten Jahr sah der Baum praller aus, die Früchte waren noch dieselben, auch wenn sie nicht mehr so ​​schön aussahen, aber die Segmente hatten mehr Saft und schmeckten süßer.

Mir waren die großen Vorteile der sauberen Landwirtschaft bewusst und ich war entschlossen, es zu tun. Jetzt, nach 4 Jahren biologischer Pflege, bei der wir, wie empfohlen, von der Schädlingsbekämpfung bis zur Ernährung ausschließlich biologische Produkte verwendet haben, ist der Boden im Garten zunehmend humusreicher, weicher und durchlässiger. Es ist ein cooles Gefühl, die Hand in die Erde zu stecken und dann die Würmer zu beobachten, die in der Handvoll Erde in Ihrer Hand zappeln. Sie spüren, dass die Erde voller Leben ist. Ich liebe es.“

Das Lächeln des alten Bauern Nguyen Van Tam, als er seinen Grapefruitgarten erfolgreich von traditioneller Landwirtschaft auf biologischen Anbau umstellte. Foto: Hong Thuy.

Als ich Mr. Tam zum Grapefruitgarten folgte, war ich überrascht, wild wucherndes, kniehohes Unkraut zu sehen, das aussah wie ein wilder Garten. Als ich einige Dutzend Meter in den Garten hineinging, waren meine Hosen nicht nur vom letzten Regen durchnässt, sondern auch mit Grassamen bedeckt.

„Ich habe letzte Woche kein Unkraut gejätet, weil ich in die Stadt musste. Der Boden ist jetzt sehr locker und fruchtbar, und es ist Regenzeit, daher wächst das Gras sehr schnell. Morgen muss ich weitere Helfer einstellen, und es wird wahrscheinlich zwei Tage dauern, bis ich fertig bin. Ich benutze aber nur einen Handmäher rund um den Rasen und lasse den Großteil des Grases stehen, um einen günstigen Lebensraum für nützliche Insekten zu schaffen und so die Ökologie im Garten auszugleichen“, sagte Herr Tam.

Im Grapefruitgarten von Herrn Tam wird derzeit nur organischer Dünger verwendet, der aus organischer Erde, Fledermausmist, Hühnermist, Fischprotein, Wurmkompost, Ölkuchen und landwirtschaftlichen Nebenprodukten, gemischt mit Mikroorganismen, kompostiert wird. Zur Schädlingsbekämpfung verwendet er ein Präparat aus Mahagoni, Zitrone, Zitronengras, Knoblauch und Chili. Dadurch werden auch die Investitionskosten erheblich reduziert.

Jetzt, nach dem biologischen Verfahren, schmecken die Grapefruitstücke in seinem Garten noch besser, sind weicher und süßer und auch der Ertrag steigt allmählich. Im Jahr 2020, der ersten Ernte nach der Umstellung auf ökologischen Landbau, erreichte der Ertrag 10 Tonnen Obst/ha, der Verkaufspreis lag je nach Modell immer noch bei lediglich 25.000 bis 30.000 VND/kg. Im zweiten Jahr stieg die Produktivität und die Beratungsgruppe führte einige Konsumquellen in Dong Xoai City (Binh Phuoc) und Ho-Chi-Minh-Stadt ein. Der Preis war nicht hoch, aber die Produkte waren ausverkauft.

Bis 2023 wird die Produktivität der traditionellen Landwirtschaft entsprechen und auch die Verkaufspreise werden deutlich steigen. Obwohl er keine Marke hat und der Preis nicht hoch ist, muss er nicht mehr auf dem Markt verkaufen und seine Produkte sind nicht mehr unverkäuflich. „Früher habe ich meinen Nachbarn und meiner Familie Grapefruits geschenkt, aber immer gesagt, sie seien aus eigenem Anbau. Aber jetzt gebe ich immer Bio-Grapefruits und hohe Qualität dazu. Das macht mich glücklicher“, sagte Herr Tam lächelnd und stolz.

Der Grapefruitgarten von Herrn Tam ist mit Unkraut bedeckt, aber die Grapefruitbäume wachsen immer noch sehr gut. Foto: Hong Thuy.

Herr Tam gestand, dass er durch die Ausübung des ökologischen Landbaus nach und nach mehr Wissen erlangte. Ihm zufolge geht es beim ökologischen Landbau im Allgemeinen nicht nur darum, keine Chemikalien zu verwenden, sondern es muss ein ganzer Prozess durchlaufen werden, der von Saatgut, Boden, Wasser, der Verwendung der Produkte, ihrer Pflege und Überwachung des Prozesses bis hin zur Ernte, Konservierung und zum Verzehr reicht …

„Naturnaher Anbau erfordert die Akzeptanz, dass der anfängliche Ertrag je nach Erfahrung des Einzelnen geringer ausfällt als beim traditionellen Anbau. Eine weitere Schwierigkeit besteht darin, dass das Produkt zunächst nicht ansprechend aussieht. Wer jedoch beharrlich bleibt, profitiert in vielerlei Hinsicht. Dazu gehören Umweltschutz, Sicherheit für die Gesundheit der Verbraucher und die der Verbraucher sowie fruchtbares Land, das die Grundlage für eine nachhaltige Entwicklung bildet. Sobald die Verbraucher das Produkt kennen, müssen sie sich keine Sorgen mehr um den Ertrag machen. Der Preis ist ebenfalls besser, die Haltbarkeit ist einfacher und länger“, sagte der langjährige Bauer Nguyen Van Tam.

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vuon-buoi-de-mac-suc-cho-co-moc-d406588.html