Vinamilk bringt Produkte mit neuer Technologie auf den Markt

Die neue Frischmilch von Vinamilk Green Farm wird aus Zutaten von einem umweltfreundlichen Bauernhof hergestellt und die Doppelvakuumtechnologie hilft, den natürlichen Geschmack zu bewahren.

Vinamilk kündigte auf der Veranstaltung „Enjoying Experience – Traveling the Taste with Vinamilk Green Farm“ vom 15. bis 17. Dezember in Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt eine neue Linie frischer Milchprodukte an.

Das Highlight der Frischmilch von Vinamilk Green Farm ist, dass das Unternehmen erstmals eine Doppelvakuumtechnologie bei der Produktion mit reinen Rohstoffen aus einem ökologischen, umweltfreundlichen Landwirtschaftssystem anwendet, um den natürlichen Geschmack des Produkts zu bewahren.

Besucher erleben mit Vinamilk Green Farm einen multisensorischen Kunstraum. Foto: Tung Dinh

Der Unternehmensvertreter sagte, dass die Doppelvakuumtechnologie eine bahnbrechende Innovation in der Milchverarbeitungsindustrie sei, da sie das Problem löse, den Nährwert und den frischen Geschmack der Milch zu bewahren. Freie Sauerstoffradikale sind einer der Hauptfaktoren, die die Gleichmäßigkeit und Geschmacksdenaturierung der Milch beeinflussen. Durch einen geschlossenen Prozess vom Bauernhof bis zu den fertigen Milchkartons trägt die Doppelvakuumtechnologie dazu bei, 50 % der freien Sauerstoffradikale in der Milch zu entfernen, kombiniert mit einer Kaltkonservierung der Milch bei 4 Grad Celsius während der Verarbeitung. Dank dessen behalten die Produkte von Vinamilk Green Farm, die den Verbraucher erreichen, immer noch ihr natürliches Fettaroma, einen Hauch von Gras und Blumen und einen süßen Nachgeschmack, der zum vietnamesischen Geschmack passt.

Neben produktionstechnischen Verbesserungen werden für die neue Frischmilch auch Rohstoffe aus ökologischer und umweltschonender Landwirtschaft verwendet.

Frau Bui Thi Huong, geschäftsführende Direktorin für Personalwesen, Verwaltung und Außenbeziehungen bei Vinamilk, sagte, dass das Unternehmen darauf bedacht sei, frühzeitig in eine nachhaltige Entwicklung zu investieren. „Mit dem neuen Produkt kommt das Unternehmen einer grünen Zukunft Schritt für Schritt näher und verwirklicht das Ziel, für die Lebensqualität jeder vietnamesischen Familie zu sorgen“, sagte Frau Huong.

Mit dem Wunsch, allen vietnamesischen Nutzern den Zugang zu Produkten internationaler Qualität zu ermöglichen und diese zu verwenden, erreicht Vinamilk Green Farm die Verbraucher trotz der Herstellung mit bahnbrechender Spitzentechnologie immer noch zu einem erschwinglichen Preis.

Ein Vertreter von Vinamilk sagte: „Die Verbraucher haben stets ein Recht auf das beste Produkterlebnis. Deshalb arbeiten wir ständig an Innovationen und Verbesserungen der Technologie, um den Produktwert zu steigern und gleichzeitig das Kundenerlebnis beim Genuss hochwertiger Milchprodukte zu verbessern.“ Das Produkt wird derzeit landesweit über das Vertriebssystem von Vinamilk verkauft.

Die Produktlinie Vinamilk Green Farm behält das natürliche Fettaroma, einen Hauch von Gras und Blumen und einen süßen Nachgeschmack, der von den Verbrauchern geschätzt wird. Foto: Vi Nam

Bei der Veranstaltung im Hanoi Opera House und im Lam Son Square Park (HCMC) konnten die Teilnehmer kalte Gläser Milch inmitten des Duftes von Blumen und Gras probieren. Erkunden Sie Vinamilks Weg zur Herstellung vakuumverpackter Frischmilch von Green Farm und tauchen Sie ein in eine multisensorische Präsentation.

Bao Ngoc, eine Studentin an der Universität für Verkehrswesen, sagte, dass ihr der neue zuckerarme Milchgeschmack von Vinamilk sehr gut gefällt, weil er aromatisch, vollmundig und nicht zu süß sei.

Frau Le Thi Khue (Bezirk Long Bien, Hanoi) machte ebenfalls schon früh Erfahrungen und sagte, dass ihre Familie schon lange auf die Milch von Vinamilk vertraut und sie deshalb, als sie sah, dass die Marke ein neues Produkt auf den Markt brachte, es zum Ausprobieren kaufte. „Die Milch hat einen kühlen, fettigen Geschmack, der typisch für Kuhmilch ist, und nicht den Geschmack künstlicher Aromen. Sie ist daher sehr gut trinkbar“, sagte Frau Khue.

Bei der Veranstaltung „Erlebnisse genießen – Geschmacksreise mit Vinamilk Green Farm“ probieren die Menschen kalte Gläser Milch inmitten des Duftes von Blumen und Gras. Foto: Vi Nam

Mit dem Ziel, Netto-Null zu erreichen, hat sich das ökologische Landwirtschaftssystem Vinamilk Green Farm in jüngster Zeit auf nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken konzentriert und die Kreislaufwirtschaft angewendet, um Treibhausgasemissionen zu reduzieren und natürliche Ressourcen zu sparen.

Insbesondere haben die Vinamilk-Farmen Biogastechnologie eingesetzt, um Abfall in erneuerbare Energie und organische Düngemittel umzuwandeln und so den Boden und die Bodenfruchtbarkeit zu verbessern. Im Jahr 2022 hat die Vinamilk Green Farm 216.000 Tonnen Wasser umgewälzt. Bis heute entsprechen die erneuerbaren Ressourcen der Vinamilk Green Farm der Wassermenge von 86 olympischen Schwimmbecken und der Kohlenstoffneutralität von 30.000 grünen Fußballfeldern ...

Durch die Konzentration auf Rohstoffe und Kreativität bei der Verarbeitung konnte Vinamilk Green Farm als erste Milchmarke der Welt gleichzeitig drei renommierte Auszeichnungen für Sicherheit und Reinheit (Clean Label), Geschmack und Qualität (Monde Selection) und hervorragenden Geschmack (Superior Taste) – 3 Sterne – gewinnen.

Insbesondere ist die Zertifizierung des US Clean Label Project eine Auszeichnung für Sicherheit und Reinheit für Produkte, die mehr als 400 strenge Kriterien für Antibiotikarückstände, unerwünschte Kunststoffverbindungen, Schwermetalle, Pestizidrückstände und andere schädliche Chemikalien erfüllen, mit einer Akzeptanzschwelle, die 125-mal niedriger ist als die normalen Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit. Die Monde Selection und Superior Taste Awards gelten als die „Michelin“-Auszeichnungen der Lebensmittel- und Getränkebranche.

Nguyen Phuong

Quelle