Um die Qualität der Internatsverpflegung für Schüler sicherzustellen, haben einige Orte in Ho-Chi-Minh-Stadt Lösungen und Anforderungen vorgeschlagen, um die Organisation der Schulverpflegung zu verwalten und zu überwachen.
Für die Verwaltung der Mahlzeiten im Internat werden viele Lösungen vorgeschlagen.
Verstärkte Kontrolle und Überwachung der Mahlzeiten im Internat
Am 25. November hat das Bildungs- und Ausbildungsministerium des 7. Distrikts (HCMC) den Schulen Anforderungen zur verstärkten Vorbeugung von Lebensmittelvergiftungen bei der Organisation von Internatsmahlzeiten vorgelegt.
Dementsprechend fordert das Bildungs- und Ausbildungsministerium des Bezirks 7 von den Schulen vom Kindergarten bis zur weiterführenden Schule, die Lebensmittelsicherheit zu verbessern, einschließlich der Vorbeugung von Lebensmittelvergiftungen. Effektive Überwachung und Vorbeugung von Lebensmittelvergiftungen, um das Risiko einer Lebensmittelvergiftung in der Schule zu minimieren.
Konkret sagte Herr Ha Thanh Hai, stellvertretender Leiter der Abteilung für Bildung und Ausbildung des 7. Bezirks, dass der Bezirk die Inspektion und Überwachung der Bildungseinrichtungen verstärken werde, um das Risiko einer Lebensmittelvergiftung rechtzeitig zu erkennen und vor Risiken einer Lebensmittelvergiftung durch Mikroorganismen und natürliche Toxine (insbesondere in Lebensmitteln wie Kröten, giftigen Pilzen, Kugelfischen usw. vorkommende natürliche Toxine) zu informieren und zu warnen.
Informieren Sie Bildungseinrichtungen über die Umsetzung der Maßnahmen zur Verhütung, Unterbindung und Bewältigung von Lebensmittelsicherheitsvorfällen, insbesondere zur Vorbeugung des Risikos einer Lebensmittelvergiftung. Koordinieren Sie sich mit den Einheiten, um die Umsetzung an Bildungseinrichtungen, in denen es Gemeinschaftsküchen und Verpflegungseinrichtungen für Schüler gibt, regelmäßig zu fordern und zu kontrollieren. Minimieren Sie das Risiko einer Lebensmittelvergiftung durch Schulmahlzeiten.
Um die Sicherheit der Schüler zu gewährleisten, verlangt das Bildungs- und Ausbildungsministerium des Bezirks 7 von allen Schulen, Pläne und Lösungen zur Vorbeugung, Eindämmung und Überwindung von Lebensmittelsicherheitsvorfällen zu entwickeln. Minimieren Sie das Risiko einer Lebensmittelvergiftung. Verstärkte Inspektionen und Überwachungen in den Betrieben, um das Risiko einer Lebensmittelvergiftung rechtzeitig zu erkennen und vor möglichen Lebensmittelvergiftungen zu informieren und zu warnen. Koordinieren Sie die Inspektion und Überwachung der Lebensmittelvergiftungsrisiken auf der Station mit dem Bezirksgesundheitszentrum und der Stationsgesundheitsstation.
Wird Bilder der täglichen Mahlzeiten der Schüler veröffentlichen
Videoüberwachung der Schülerverpflegung
Das Bildungs- und Ausbildungsministerium des Bezirks Go Vap hat im Zuge des Aufbaus eines intelligenten Bildungsmanagementzentrums zur Überwachung und Vorbeugung von Lebensmittelvergiftungen bei Internatsmahlzeiten den Inhalt der Bereitstellung realer Bilder von Internatsmahlzeiten in die Software zum Qualitätsmanagement im Bildungsbereich integriert.
Laut dem Leiter des Bildungs- und Ausbildungsministeriums des Bezirks Go Vap wird das Ministerium für Bildung und Ausbildung mithilfe einer Verwaltungssoftware die Aktualisierung des Speiseplans für das Internat jeder Schule verwalten. Gleichzeitig werden Ihnen Livebilder der Mahlzeiten der einzelnen Schüler angezeigt.
Herr Duong Tri Dung, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Bildung und Ausbildung von Ho-Chi-Minh-Stadt, sagte, dass es in der Stadt derzeit mehr als 2.400 Schulen gebe und dass die Nachfrage nach Internaten seitens der Eltern von Schülern aus Ho-Chi-Minh-Stadt recht groß sei. Das Schulleitungspersonal ist indes kein Lebensmittelsicherheitsexperte, sondern führt lediglich staatliche Verwaltungsaufgaben aus, zu denen auch diese Inhalte gehören.
Auf dieser Grundlage erklärte der Leiter des Ministeriums für Bildung und Ausbildung, dass das Ministerium jedes Jahr in Abstimmung mit den entsprechenden Stellen Schulungskurse organisiere und neue Informationen zum Lebensmittelhygiene- und -sicherheitsmanagement bereitstelle, um die Qualität der Mahlzeiten in den Internaten zu gewährleisten. Darüber hinaus erklärten die Leiter des Ministeriums für Bildung und Ausbildung, dass weitere Instrumente erforderlich seien, um die Qualität der Schülermahlzeiten besser kontrollieren zu können.
Frau Pham Khanh Phong Lan, Direktorin des Lebensmittelsicherheitsamts von Ho-Chi-Minh-Stadt, äußerte ihre Zustimmung zum Vorschlag des Ministeriums für Bildung und Ausbildung, zusätzliche Instrumente zu erforschen, mit denen Schulen die Qualität der Lebensmittelhygiene und -sicherheit an der Schule selbst prüfen und bewerten können.
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Quelle: https://thanhnien.vn/ung-dung-cong-nghe-de-quan-ly-bua-an-ban-tru-185241125163611977.htm
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