Einsatz von Technologie zur Verwaltung von Mahlzeiten im Internat

Um die Qualität der Internatsverpflegung für Schüler sicherzustellen, haben einige Orte in Ho-Chi-Minh-Stadt Lösungen und Anforderungen für die Verwaltung und Überwachung der Essensorganisation in Schulen vorgeschlagen.

Für die Verwaltung der Mahlzeiten in der Pension werden viele Lösungen vorgeschlagen.

Verstärkte Kontrolle und Überwachung der Mahlzeiten in der Pension

Am 25. November hat das Bildungs- und Ausbildungsministerium des 7. Bezirks (HCMC) den Schulen Anforderungen zur verstärkten Vorbeugung von Lebensmittelvergiftungen bei der Organisation von Internatsmahlzeiten vorgelegt.

Dementsprechend fordert das Bildungs- und Ausbildungsministerium des Bezirks 7 von den Schulen vom Kindergarten bis zur weiterführenden Schule, die Lebensmittelsicherheit zu verbessern, einschließlich der Vorbeugung von Lebensmittelvergiftungen. Effektive Überwachung und Vorbeugung von Lebensmittelvergiftungen, wodurch das Risiko einer Lebensmittelvergiftung in der Schule minimiert wird.

Konkret sagte Herr Ha Thanh Hai, stellvertretender Leiter der Abteilung für Bildung und Ausbildung des 7. Bezirks, dass der Bezirk die Inspektion und Überwachung der Bildungseinrichtungen verstärken werde, um das Risiko einer Lebensmittelvergiftung rechtzeitig zu erkennen und vor dem Risiko einer Lebensmittelvergiftung durch Mikroorganismen und natürliche Giftstoffe (insbesondere in Lebensmitteln wie Kröten, giftigen Pilzen, Kugelfischen usw. vorkommende natürliche Giftstoffe) zu informieren und zu warnen.

Bereitstellung von Inhalten zur Umsetzung der Arbeit zur Verhütung, Unterbindung und Bewältigung von Lebensmittelsicherheitsvorfällen, insbesondere zur Vermeidung des Risikos einer Lebensmittelvergiftung, in Bildungseinrichtungen. Koordinieren Sie sich mit den Einheiten, um die Umsetzung an Bildungseinrichtungen, an denen Gemeinschaftsküchen und Verpflegungseinrichtungen für Studenten vorhanden sind, regelmäßig voranzutreiben und zu überprüfen. Minimieren Sie das Risiko einer Lebensmittelvergiftung durch Schulmahlzeiten.

Um die Sicherheit der Schüler zu gewährleisten, verlangt das Bildungs- und Ausbildungsministerium des Bezirks 7 von allen Schulen, Pläne und Lösungen zur Vorbeugung, Eindämmung und Überwindung von Lebensmittelsicherheitsvorfällen zu entwickeln. Minimieren Sie das Risiko einer Lebensmittelvergiftung. Verstärkte Inspektionen und Überwachungen in den Betrieben, um das Risiko einer Lebensmittelvergiftung rechtzeitig zu erkennen und vor dem Risiko einer Lebensmittelvergiftung zu informieren und zu warnen. Koordinieren Sie die Inspektion und Überwachung der Lebensmittelvergiftungsrisiken auf der Station mit dem Gesundheitszentrum des Bezirks und der Gesundheitsstation der Station.

Wird Bilder der täglichen Mahlzeiten der Schüler veröffentlichen

Videoüberwachung der Schülerverpflegung

Das Bildungs- und Ausbildungsministerium des Bezirks Go Vap hat im Zuge der Einrichtung eines intelligenten Bildungsmanagementzentrums zur Überwachung und Vorbeugung von Lebensmittelvergiftungen bei Internatsmahlzeiten den Inhalt der Bereitstellung realer Bilder von Internatsmahlzeiten in die Software zum Qualitätsmanagement im Bildungsbereich integriert.

Laut dem Leiter des Bildungs- und Ausbildungsministeriums des Bezirks Go Vap wird das Ministerium für Bildung und Ausbildung mithilfe einer Verwaltungssoftware die Aktualisierung des Speiseplans für das Internat jeder Schule verwalten. Gleichzeitig sehen Sie Livebilder der Mahlzeiten der einzelnen Schüler.

Herr Duong Tri Dung, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Bildung und Ausbildung von Ho-Chi-Minh-Stadt, sagte, dass es in der Stadt derzeit mehr als 2.400 Schulen gebe und dass die Nachfrage nach Internaten seitens der Eltern von Schülern aus Ho-Chi-Minh-Stadt recht groß sei. Die Mitarbeiter der Schulleitung sind hingegen keine Experten für Lebensmittelsicherheit, sondern führen lediglich staatliche Verwaltungsaufgaben durch, zu denen auch diese Inhalte gehören.

Vor diesem Hintergrund erklärte der Leiter des Ministeriums für Bildung und Ausbildung, dass sich das Ministerium jedes Jahr mit den entsprechenden Einheiten abstimmt, um Schulungskurse zu organisieren und neue Informationen zum Lebensmittelhygiene- und -sicherheitsmanagement bereitzustellen, um die Qualität der Mahlzeiten in den Internaten sicherzustellen. Darüber hinaus erklärten die Verantwortlichen des Ministeriums für Bildung und Ausbildung, dass mehr Instrumente erforderlich seien, um die Qualität der Schülermahlzeiten besser kontrollieren zu können.

Frau Pham Khanh Phong Lan, Direktorin des Amtes für Lebensmittelsicherheit in Ho-Chi-Minh-Stadt, äußerte ihre Zustimmung zum Vorschlag des Amtes für Bildung und Ausbildung, zusätzliche Instrumente zu erforschen, mit denen Schulen die Qualität der Lebensmittelhygiene und -sicherheit an der Einrichtung selbst überprüfen und bewerten können.

Quelle: https://thanhnien.vn/ung-dung-cong-nghe-de-quan-ly-bua-an-ban-tru-185241125163611977.htm