Vom Gemüsegarten zu einer schönen Geschichte im Herzen von Tay Do

Regelmäßig sehen die Leute gegen 15 Uhr den Ladenbesitzer mit dem sanften Gesicht namens Tran Hai Au (38 Jahre alt, wohnhaft im Bezirk Binh Thuy, Stadt Can Tho), wie er Gemüse zum Sortieren zurückbringt und darauf wartet, dass Leute kommen und es abholen.

Từ vườn rau báo hiếu đến câu chuyện đẹp giữa lòng Tây Đô — *Im Garten von Hai Au's Eltern wächst eine neue Gemüseernte - Foto: AN VI*

In den letzten drei Monaten kamen im Bezirk Ninh Kieu (Stadt Can Tho) vom Lottoscheinverkäufer bis zum Schrottsammler oder jene, die leider ihre Arbeit versäumt haben, mit süßen Worten an den mit kostenlosem Gemüse gefüllten Tisch: „Gratis! Wer es braucht, nimm es! Wer etwas übrig hat, gib es! So viel du willst, nimm dir einfach genug! Ich wünsche allen Frieden!“ Der Tisch steht in einem Zuckerrohrsaftladen am Ufer in der Nähe der Rach Ngong 2-Brücke (Bezirk Ninh Kieu, Stadt Can Tho). Jeden Tag gegen 15 Uhr sehen die Leute den Ladenbesitzer mit dem freundlichen Gesicht namens Tran Hai Au (38 Jahre alt, wohnhaft im Bezirk Binh Thuy, Stadt Can Tho), wie er Gemüse vom Markt trägt, es sorgfältig sortiert und darauf wartet, dass die Leute kommen und es abholen.

Gemüsegarten zur Befriedigung des Alters der Eltern

Als Herr Hai Au mit uns sprach, während sein Hemd noch vom Regen durchnässt war, nachdem er eine Kiste Kürbisse vom Tan An-Markt (Bezirk Ninh Kieu) zum Laden getragen hatte, konnte er nur laut lachen, weil er nicht verstand, warum er diese „kostenlose“ Sache machte, von der viele Leute sagten. Herr Hai Au sagte, seine Familie sei nicht reich und habe nicht die Absicht, etwas zu tun, um Tugend anzuhäufen, aber jeder Kürbis und jedes Gemüse, das auf dem warmen Tisch vor seinem Laden ausgestellt sei, sei ein Schicksal. „Letztes Jahr bin ich hierhergezogen, um ein Café zu eröffnen. Meine Geschwister sind auch hierhergekommen. Meine Eltern lebten nur auf dem Land, deshalb machte ich mir große Sorgen. Ich bat meine Eltern, bei mir zu wohnen, damit sie sich um mich kümmern und in der Nähe ihrer Kinder und Enkel sein konnten. Leider waren sie es gewohnt, dort zu gärtnern. Als sie in die Stadt kamen, konnten sie es nicht mehr ertragen“, sagte er. Da Herr Au die Psychologie seiner Eltern kannte, beschloss er, 100 ^Quadratmeter seines Gartens im Bezirk Binh Thuy in einen Gemüsegarten mit Gemüsebeeten und Kürbisspalieren umzuwandeln und bat seine Eltern vom Land, sich darum zu kümmern. Während seine beiden Enkelkinder morgens nach ihrem Großvater weinten und nachmittags nach ihrer Großmutter riefen, gelang es Herrn Au, seine Eltern dafür zu „rekrutieren“, sich um seinen kleinen Garten zu kümmern. Obwohl er nur klein ist, bringt jede Kürbischarge so viel hervor, dass er nicht alles aufessen kann. Er verteilt es an alle in der Nachbarschaft und hat immer noch viel übrig. Deshalb beschloss Herr Hai Au, es zum Zuckerrohrsaftladen vor der Tür zu bringen, um Menschen in schwierigen Situationen eine herzerwärmende Mahlzeit zu bieten. „Ich habe hier viele Leute gesehen, die Lottoscheine auf Fahrrädern verkauft haben, viele Tage lang ohne Ergebnis. Das hat mich sehr traurig gemacht. Ganz zu schweigen davon, dass viele Leute Altmetall sammelten. Also beschloss ich, selbst angebautes Gemüse mitzubringen und es den Leuten zu geben“, erinnert sich Hai Au. Herr Au hatte zunächst Angst, dass niemand es annehmen würde, doch schon am ersten Tag war sein kostenloser Gemüsestand in weniger als einer Stunde ausverkauft. Als er nach Hause kam und es seinen Eltern erzählte, schnitten sie am nächsten Tag sofort noch ein paar Körbe Kürbis und Luffa ab, fügten dann einen Haufen selbst angebautes Gemüse hinzu und gaben es ihrem Sohn, damit er die gute Arbeit erledigte. Innerhalb einer Woche war das gesamte Gemüse aus dem 100 Quadratmeter großen Garten, den Hai Au's Eltern pflegten, verschwunden. Er sagte, seine Eltern hätten es bedauert, nicht mehr anbauen zu können, um es an Verwandte zu schicken. Herr Hai Au erinnert sich, dass am späten Nachmittag ein alter Mann, der mit dem Fahrrad unterwegs war, ihn um einen Kürbis zum Suppekochen bat. „Oh mein Gott, ich fühle mich so schuldig. 100 ^Quadratmeter reichen nicht aus, um alle zu versorgen. Meine Eltern haben zu Hause eine neue Ernte angepflanzt, aber es wird noch einen Monat dauern, bis das Gemüse verfügbar ist. Bei Kürbissen und Zucchini wird es noch länger dauern. Deshalb habe ich beschlossen, den Gewinn aus meinem Laden zu verwenden, um mehr Gemüse auf dem Markt zu kaufen und es an diesem Zero-Dong-Stand auszustellen“, vertraute Hai Au an.

An Tagen mit schwachen Umsätzen wärmt Ihnen ein Topf Suppe das Herz.

An sonnigen Tagen öffnet Hai Au's Laden um 15:30 Uhr. Der Tisch voller Gemüse steht ordentlich vor dem Laden. Keine zehn Minuten später kommt jemand, um es abzuholen. Sie schauen hinein und sehen, wie er damit beschäftigt ist, Kunden zu bedienen. Sie rufen: „Ich möchte Ihnen danken!“ In Can Tho hat es in den letzten Tagen ununterbrochen geregnet, es gibt nur wenige Kunden und die Einnahmen reichen nicht aus, um das Personal zu bezahlen, deshalb hat Herr Au beschlossen, den Laden vorübergehend zu schließen. Dennoch läuft er noch immer regelmäßig zum Markt, um Gemüse zu kaufen und mitzubringen. Als er die Tür einen Spalt öffnete, wurde der mit Liebe gefüllte Tisch herausgebracht und wartete auf den Empfänger.

„Bitte geben Sie mir zwei Kürbisse, damit ich Suppe machen kann!“, rief Frau Ngo Tuyet Thanh (42 Jahre alt, wohnhaft im Bezirk Ninh Kieu) von draußen vor dem Laden. Diese Frau ist Au's Nachbarin. Da es heute regnet, kann sie nicht auf den Markt gehen, um Lebensmittel zu kaufen. Deshalb kam sie vorbei und fragte nach Kürbissen, um daraus Suppe zu kochen. „Meine Familie besteht aus vier Personen. Aus diesen beiden Kürbissen lassen sich zwei Töpfe Suppe für heute und morgen kochen. Ich kenne Onkel Au‘s kostenlosen Gemüsestand schon lange und habe dort auch keine Probleme, deshalb bin ich nicht hingegangen und habe gefragt. Da ich heute keine Lebensmittel kaufen konnte, bin ich dorthin gegangen“, sagte Frau Thanh. Kurz nachdem Frau Thanh gegangen war, betrat Frau Nguyen Thi Huong (67 Jahre alt, wohnhaft im Bezirk Ninh Kieu) schüchtern den Laden. Ihr Fahrrad watete durchs Wasser. Sie ist eine „Stammkundin“ dieses Zero-Dong-Gemüsestandes. „Weil ich es gewohnt bin, bin ich schüchtern. Es ist komisch, ständig nach Dingen zu fragen, aber jetzt laufen die Verkäufe so schlecht. Ich habe Hunderte von Rechnungen bekommen und sie noch immer nicht alle bezahlt, also biss ich die Zähne zusammen und kam her, um ihn um eine Tüte Gemüse oder Kürbis zum Kochen zu bitten“, vertraute Frau Huong an. Frau Huong nahm zwei Kürbisse und sagte, das sei genug Essen für zwei Tage. Sie hatte vor, am Fleischstand vorbeizuschauen und Hackfleisch für 15.000 VND zu kaufen, um daraus Suppe zum Abendessen zu kochen. Kaufen Sie zwei weitere Eier, um sie für morgen aufzuheben und sie im Wok oder mit Kürbis zu braten, damit Ihnen nicht langweilig wird. „Es sieht so praktisch aus. Ohne diese beiden Kürbisse müsste ich Geld ausgeben, um auf dem Markt Lebensmittel zu kaufen. Eine Mahlzeit kostet nicht fünfzehn- oder zwanzigtausend. An diesen regnerischen und windigen Tagen, an denen das Geschäft schleppend läuft, macht es mich weniger traurig, so einen Kürbis zu bekommen“, gestand Frau Huong. Oder der Fall von Herrn Minh Phuc (56 Jahre alt, wohnhaft im Bezirk Ninh Kieu), der mit seinem alten Fahrrad zum Stand fuhr, die Plastiktüte öffnete, in die Herr Au zwei Limonaden gesteckt hatte, eine herausnahm und für die nächste Person liegen ließ. Er erklärte, dass er immer nur eine Frucht isst und deshalb nicht zu viele davon nimmt, denn wenn sie alt wird, schmeckt sie nicht mehr so gut. Eine Frucht reicht ihm, um einen Topf Suppe zu kochen, von dem er den ganzen Tag essen kann.

Bis es weg ist

Herr Phuc, Frau Huong oder jeder, der kommt, um kostenloses Gemüse abzuholen, bekommt auch eine Tüte mit eingelegtem Gemüse von Herrn Au. Viele Leute, die Gemüse bekommen, fragen manchmal: „Haben Sie heute Eier?“, „Haben Sie heute Reis oder Speiseöl?“ … „Wenn ich nicht zu beschäftigt bin, mache ich mit meinen Eltern eingelegten Fisch oder gehe auf den Markt, um fermentierten Tofu oder Eier zu kaufen, um sie den Verwandten zu schenken. Manchmal ist es langweilig, nur ein paar Gemüsesorten zu verschenken, also gebe ich etwas fermentierten Tofu oder Fischsauce dazu, um es schmackhafter zu machen“, erklärt Au. An einem günstigen Tag kostet Gemüse 300.000 VND, an einem guten Tag können es bis zu 700.000 VND sein. Es ist so teuer, aber Au hat nie daran gedacht, damit aufzuhören. „Das so oft zu machen, wird zur Sucht. Wenn ich sehe, dass nicht viele Leute kommen, bin ich traurig. Wenn alle schnell kommen und der Nächste nicht da ist, bin ich auch traurig. Im Großen und Ganzen werde ich das wahrscheinlich so lange machen, bis alles weg ist“, sagt er lachend. Damit den Leuten nicht langweilig wird, wechselt er das Gemüse jeden Tag. Außerdem ist es eine Möglichkeit, mehr Gemüse zu kaufen, da die Preise für die einzelnen Sorten jeden Tag unterschiedlich sind. Viele Standbesitzer auf dem Markt mochten ihn und spendeten gelegentlich 5-kg- und 10-kg-Säcke mit Gemüse, um sie den Leuten zu schicken. An manchen Tagen gebe ich 60 kg ab, an anderen fast 100 kg, aber das ist nicht viel, die Leute kommen immer und fragen. Sogar an Tagen, an denen ihm das Gemüse ausging, ging Herr Au, weil er sah, wie erbärmlich die Leute waren, in die Küche des Restaurants, um alles Essbare einzusammeln und zu verschenken. Er erinnert sich, wie ihn einmal eine Lottoverkäuferin beobachtete, wie er seinen Laden geschlossen hatte, aber weiterhin Gemüse ausgab. Auf ihre Nachfrage erklärte er, dass er seinen Laden wegen des Regens vorübergehend geschlossen habe und nun Verluste mache. Sie holte also einen 1-Xi-Schein hervor, gab ihn mir und bat mich, etwas zum Gemüsestand beizutragen. Überlegen Sie mal, ist das zu glauben? Sie bekommt das meiste Gemüse und ist so nett. Wie kann ich es nur ertragen, diesen Gemüsestand zu stoppen?“, lächelte Herr Au, doch seine Augen füllten sich mit Tränen, als er den Gemüsestand betrachtete, der nach fast zwei Stunden Aufbauzeit ausverkauft war.

Der Verkauf im Laden läuft vielleicht schleppend, das Gemüse hingegen nicht.

„Bleibt bei diesem Regenwetter am Gemüsestand auch mal etwas unverkauft?“, fragten wir. Herr Hai Au lachte laut und versicherte, dass sein Getränkestand vielleicht nicht verkauft sei, sein Gemüsestand jedoch nie. „Die Menge an Gemüse, die wir an die Menschen schicken, ist seitdem stetig gestiegen, und es blieb immer etwas unverkauft. Ich habe nur Angst, dass es bei Regen und überfluteten Straßen für die Menschen zu schwierig wird, das Gemüse abzuholen. Viele Menschen müssen einen Kilometer im Regen laufen, um nur ein oder zwei Kürbisse oder ein paar Bündel Gemüse zu bekommen. Das ist mir auch peinlich“, fügte Herr Au hinzu.

Tuoitre.vn

Quelle: https://tuoitre.vn/tu-vuon-rau-bao-hieu-den-cau-chuyen-dep-giua-long-tay-do-20241021082428178.htm