Von den Bedenken des Generalsekretärs hinsichtlich der Staturstrategie Vietnams

„Heute in die Ernährung von Kindern zu investieren, bedeutet in die Größe der Nation von morgen zu investieren“ – Diese Aussage klingt wie ein Slogan, ist in vielen Industrieländern jedoch zu einer Strategie geworden. Im Wettlauf um eine umfassende menschliche Entwicklung betrachten viele Länder der Welt Milch und wissenschaftlich fundierte Ernährung als Grundlage für die körperliche und geistige Stärke ihres Landes. Ist der Versuch, die Körpergröße und körperliche Stärke der jungen Generation zu steigern, in Vietnam drastisch und methodisch genug?

Nationales Ansehen beginnt mit … Kindergartenmenü

Heute, anlässlich des traditionellen Tages der vietnamesischen Jugend, schrieb Generalsekretär To Lam einen sehr tiefgründigen Artikel mit dem Titel „Die Zukunft für die heranwachsende Generation“. In dem Artikel äußerte der Generalsekretär seine Besorgnis über die Stellung des vietnamesischen Volkes. Der Artikel lautet:

„ In den letzten Jahren hat Vietnam neben der wirtschaftlichen Entwicklung viele bemerkenswerte Erfolge bei der Verbesserung der Lebensqualität, der Bildung und der Gesundheit der Bevölkerung erzielt. Betrachtet man jedoch die körperliche Verfassung, den allgemeinen Gesundheitszustand und die durchschnittliche Körpergröße junger Menschen, besteht immer noch eine deutliche Lücke im Vergleich zu den Ländern der Region und den Industrieländern der Welt. Die durchschnittliche Körpergröße vietnamesischer Männer betrug in der jüngsten Erhebung aus dem Jahr 2020 168,1 cm und die der Frauen 156,2 cm und ist damit niedriger als in Ländern der Region wie Thailand, Korea und Japan. Die Lebenserwartung der Vietnamesen beträgt derzeit 74,5 Jahre und ist damit 5–10 Jahre niedriger als in Japan, Korea und Deutschland. Auch die Rate der durch Wachstumsverzögerung und Unterernährung verursachten Krankheiten ist in Vietnam (19,6 %) viel höher als in Industrieländern wie Japan oder Singapur. Dies zeigt, dass die Ernährung in der Kindheit immer noch langfristige Auswirkungen auf die körperliche Gesundheit junger Menschen hat. Bei Wettkämpfen im Hochleistungssport kann Vietnam in Sportarten, die Geschicklichkeit erfordern, gute Ergebnisse erzielen, hat es aber schwer, in Sportarten, die Kraft und Ausdauer erfordern, mitzuhalten .

Körperliche Entwicklung ist keine Familienangelegenheit, sondern eine nationale Strategie. Illustration

Wenn Kinder in den Niederlanden vor dem Sport Käsebrote essen und ein Glas Vollmilch trinken; Wenn japanische Studenten jeden Tag eine Standardmahlzeit aus Reis, Misosuppe, gegrillter Makrele, gekochtem Gemüse und einem Karton frischer Milch zu sich nehmen; In vielen vietnamesischen Schulen besteht das Frühstück immer noch aus einem Laib Weißbrot oder einer hastig zubereiteten Packung Instantnudeln. Ertrag. Kein Kalzium. Keine Langzeiternährung.

Dieser Unterschied spiegelt eines wider: Die körperliche Entwicklung ist keine Familienangelegenheit, sondern eine nationale Strategie. Wenn wir wollen, dass die Vietnamesen nicht nur talentiert, sondern auch gesund, groß und stark sind, muss die Geschichte mit … dem ersten Glas Milch und normalen Schulmahlzeiten beginnen.

Milch – „Superfood“ in der Wachstumsstrategie der Industrieländer

Südkorea ist ein Beleg für die Wandlung der Statur seiner Bevölkerung, denn das Land verfolgt eine Strategie zur Entwicklung der körperlichen Verfassung seiner Bevölkerung, vom kleinsten Land Asiens zum Land mit dem schnellsten Wachstum hinsichtlich der Körpergröße. Im Jahr 1960 gehörten die Südkoreaner zu den kleinsten Menschen in der Region; die durchschnittliche Körpergröße der Männer betrug lediglich 162 cm. Nachdem in den Schulen 50 Jahre lang konsequent die Regel „2 Gläser Milch am Tag“ eingehalten wurde, ist die Körpergröße der Männer auf 174 cm gestiegen, während die der Frauen von 152 cm auf 162 cm zugenommen hat. Es ist kein Zufall, dass Südkorea das Schulmilchprogramm zu einer nationalen Politik gemacht hat und es größtenteils aus dem Staatshaushalt finanziert.

Was Japan betrifft, so hat das Land der aufgehenden Sonne auch viel von einem Land gelernt, in dem es nach dem Zweiten Weltkrieg einst kleine Menschen und verkümmerte Kinder gab, das aber auch dramatische Veränderungen durchgemacht hat. Bereits 1954 führten sie ein „Milchspeisungsprogramm“ ein, bei dem alle Grundschüler kostenlos mit Milch versorgt wurden. Enthält ein ausgewogenes Schulmenü, reich an Proteinen, Kalzium und grünem Gemüse. Heute zählt Japan nicht mehr zu den Außenseitern, sondern ist eines der Länder mit der höchsten Lebenserwartung und körperlichen Stärke der Welt.

In Europa drückt sich die Statur der Menschen darin aus, dass sie nicht nur Milch trinken, sondern auch Milch essen. In nordischen Ländern wie Schweden, Norwegen und Dänemark ist Milch eine unverzichtbare Zutat in jeder Mahlzeit, von frischer Milch über Joghurt bis hin zu Käse. Die Regierung subventioniert den Menschen sogar den Zugang zu Milchprodukten. Es ist ein Bürgerrecht der Kinder, in der Schule Milch zu bekommen.

Warum ist Milch so wichtig? Milch enthält Inhaltsstoffe wie Kalzium, Vitamin D, Protein (Kasein, Molke), IGF-1 (insulinähnlicher Wachstumsfaktor) und Lactoferrin …, die zur Erhöhung der Knochendichte beitragen, die Knochenentwicklung stärken, die Kalziumaufnahme unterstützen, das Immunsystem regulieren, das Muskelwachstum steigern, körperliche Kraft aufbauen, Knochenzellen stimulieren, das Längenwachstum fördern und die Widerstandskraft erhöhen sowie das schwache Verdauungssystem schützen.

Insbesondere IGF-1 – ein Wachstumsfaktor in der Milch – spielt eine Rolle bei der Auslösung von Wachstumsschüben während der Pubertät. Laut einer Studie der Weltgesundheitsorganisation (WHO) aus dem Jahr 2020 ist die Durchschnittsgröße in Ländern mit hohem Milchkonsum tendenziell höher.

Wo liegt Vietnam auf der Welthöhenkarte?

Laut Daten von 2022: Durchschnittliche Größe vietnamesischer Männer: 168,1 cm und durchschnittliche Größe vietnamesischer Frauen: 156,2 cm.

Im Vergleich zur ASEAN-Region ist die Körpergröße der Vietnamesen immer noch geringer als die der Menschen in Thailand, Malaysia und Indonesien – und es besteht ein großer Unterschied zu der Körpergröße in Japan und Korea. Erwähnenswert ist, dass die Wachstumsverzögerungsrate bei Kindern immer noch bei 19 % liegt, eine Zahl, die nicht ignoriert werden kann.

Um die Statur jeder Person zu verbessern, darf der Faktor „Goldenes Fenster“ nicht fehlen. Dementsprechend erfolgt die Entwicklung der menschlichen Körpergröße hauptsächlich in drei goldenen Phasen, darunter: Fötalstadium – die ersten 1.000 Lebenstage; Von 2–5 Jahren (Grundstufe); Pubertät (10–18 Jahre)

Ohne rechtzeitige Ernährungseingriffe – insbesondere mit Milch, Proteinen und Vitamin D – kann das Wachstumspotenzial nicht erreicht werden. Sobald sich das „goldene Fenster“ schließt, kann jeder weitere Eingriff nur noch eine Rettung sein, nicht aber eine vollständige Entschädigung.

Zu einer optimalen Ernährung gehört gemäß internationalen Empfehlungen neben ausreichender Nahrung und Bewegung sowie einer angemessenen Ernährung und Schlafgewohnheiten auch die tägliche Aufnahme von Milch. Kinder im Alter von 1–3 Jahren benötigen 400 ml; 4- bis 12-Jährige benötigen 500–600 ml und 13- bis 18-Jährige 500–1.000 ml Milch.

Die oben genannten Fakten zeigen, dass die meisten Länder mit starkem Höhenwachstum etwas gemeinsam haben: Milch und Schulmahlzeiten werden subventioniert oder sind kostenlos und in das Bildungsprogramm integriert.

Die koreanische Regierung gibt jährlich über eine Milliarde Dollar für Schulmilch aus. Japan hat ein eigenes Schulernährungsbüro. Seit 1977 gibt es in der EU einen Schulmilchfonds.

Aus der Perspektive des Schöpfers der Ernährungsstrategie, des Arbeiterhelden Thai Huong, Gründer der TH Group, heißt es: „Wenn wir ein starkes Land wollen, müssen wir bei den Kindern anfangen. Ob Kinder umfassende körperliche und geistige Stärke entwickeln oder nicht, hängt weitgehend von der Ernährungsweise und der Milch ab, die sie täglich trinken.“ Thai Huong, Initiatorin der Initiative „Für vietnamesisches Ansehen“, die den Grundstein für zahlreiche interdisziplinäre Kooperationsprogramme zur Entwicklung nationaler Ernährungsstandards für Schüler legte, erklärte: „Wir können nicht zulassen, dass vietnamesische Kinder im Vergleich zu ihren Altersgenossen in Japan, Korea, den Niederlanden … benachteiligt werden, nur weil sie nicht täglich Milch trinken können. Dies liegt in der Verantwortung der Gesellschaft, des Landes und der Wirtschaft.“

Viele Spitzenpolitiker auf der ganzen Welt sprechen auch über die Rolle der Milch bei der Verbesserung der menschlichen Figur. Wie Bill Gates (Milliardär, Philanthrop): „Wir können die Zukunft eines Landes verändern, indem wir die Ernährung der Kinder verbessern. Jede kluge Investition beginnt mit der Ernährung.“

Oder der Generaldirektor der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO): „Milch ist mehr als nur ein Nahrungsmittel – sie ist eine Strategie für die menschliche Entwicklung. Jedes Glas Milch, das ein Kind trinkt, ist ein Fortschritt im Kampf gegen Armut und Ungleichheit.“

Jacinda Ardern (ehemalige Premierministerin Neuseelands) sagte: „Wir investieren in Schulmilch, weil wir wissen, dass ein Kind nicht gut lernen kann, wenn es hungrig ist oder Kalziummangel hat. Jedes Glas Milch in der Schule ist ein nationales Engagement für die Zukunft.“

Aus wissenschaftlicher Sicht erklärt Dr. Frank T. Vert (International Nutrition Institute, Harvard University): „Eine Milchergänzung im Alter von 5 bis 18 Jahren steigert die Körpergröße um 4–6 cm, erhöht die Knochendichte und unterstützt die Gehirnentwicklung. Milch ist ein unverzichtbares Nahrungsmittel in jeder Wachstumsstrategie.“

Lehren aus der Welt: Nicht nur Medien, sondern auch Politik

In Vietnam gibt es zwar ein Schulmilchprogramm, dieses wurde jedoch nicht konsequent ausgebaut und aufrechterhalten. Dies ist ein politischer Engpass, der beseitigt werden muss, wenn ein Durchbruch gelingen soll.

Um die körperliche Verfassung und Statur seiner Bevölkerung zu verbessern, muss Vietnam daher entschlossenere Maßnahmen mit einigen spezifischen Lösungen ergreifen: Entwicklung einer nationalen Strategie zur körperlichen Entwicklung und Körpergröße bis 2050; Herausgabe verbindlicher Schulernährungsstandards für alle Bildungseinrichtungen; Subventionierung von Milch und Milchprodukten für Vorschul- und Grundschulkinder, wobei ländlichen und benachteiligten Gebieten Vorrang eingeräumt wird; Stärkung der Kommunikation über die Rolle von Milch und wissenschaftlicher Ernährung durch Massenkampagnen wie „Trinken Sie Milch für vietnamesische Körpergröße“; Organisieren Sie den jährlichen Aktionsmonat zur Schulernährung.

Ein Land, das wachsen will, muss bei der Größe seiner jungen Generation beginnen. Von den Niederlanden bis Südkorea, von Japan bis Neuseeland haben Länder eines bewiesen: Milchprodukte sind nicht nur eine Angelegenheit der Lebensmittelindustrie, sondern eine strategische Entscheidung für das Schicksal eines Landes.

Vietnam darf im Rennen um Ansehen nicht zurückfallen. Wir können nicht vom Wunsch sprechen, stark zu werden, wenn wir nicht bereit sind, gleichzeitig in die körperliche Stärke und Größe der jungen Generation zu investieren – angefangen mit einem Glas Milch täglich, nahrhaften Mahlzeiten und einer nationalen Politik, die kompromisslos gegen Unterernährung an Schulen vorgeht.

Hoang Phuong, CEO – Marketingexperte

Quelle: https://congthuong.vn/tu-tran-tro-cua-tong-bi-thu-nghi-ve-chien-luoc-tam-voc-viet-379897.html