QUANG BINH In diesem Sommer mussten einige Gärtner ihre Feldarbeit wegen der anhaltenden Hitze vorübergehend einstellen, doch Herr Chau zeigte sich weiterhin zuversichtlich, Melonen und Gurken im Gewächshaus anzubauen.
Vor mehr als zehn Jahren schloss Herr Nguyen Minh Chau sein Studium an der Universität für Land- und Forstwirtschaft in Hue ab und arbeitete im Youth Employment Service Center (Jugendunion der Provinz Quang Binh). Er ist oft für Projekte und Modelle der sauberen, ökologischen Landwirtschaft der Einheit verantwortlich.
Trotz der Hitze bringt das Gewächshaus von Herrn Nguyen Minh Chau weiterhin hochwertige und ertragreiche Melonen hervor. Foto: Tam Phung.
Vor einigen Jahren beriet Herr Chau zu einem Gewächshausmodell mit einer Fläche von etwa 800 m2 im Bezirk Bac Nghia (Stadt Dong Hoi, Quang Binh). Später fehlte es dem Gartenbesitzer an Arbeitskräften und er stellte die Produktion ein. Aufgrund seiner Leidenschaft für die Herstellung sauberer landwirtschaftlicher Produkte nahm Herr Chau mutig die Investition in den Bau dieses Gewächshauses an, um sauberes Gemüse für den Markt anzubauen.
„Dieses Modell produziert biologisch und ohne Pestizide, um saubere Produkte für den Verbraucher herzustellen“, sagte Herr Chau.
Im Gewächshaus teilt Herr Chau es in Parzellen ein, um verschiedene Obst- und Gemüsesorten anzubauen. In den letzten Saisons baut er hauptsächlich Kantalupen, grüne Melonen und Gurken an. „Im Sommer steigen die Temperaturen, daher ist auch der Gemüseanbau in Gewächshäusern schwierig“, sagte Herr Chau.
Um ein Wachstumsmedium für Pflanzen herzustellen, kauft Herr Chau Kokosfasern, weicht sie zur Verarbeitung in Wasser ein und mischt sie dann mit organischem Dünger. Organische Düngemittel sind hauptsächlich Kuhmist, Hühnermist usw., die von Bauernhöfen gekauft und über einen Zeitraum von 45 bis 90 Tagen mit biologischer Hefe vermischt werden.
„Der Mist muss kompostiert werden, um ihn zu zersetzen und Krankheitserreger zu entfernen, bevor er ins Saatbett gegeben wird. Nur dann können wir Schädlinge und Unkraut auf den Nutzpflanzen eindämmen“, erklärte Chau.
Während des Wachstumsprozesses der Pflanzen werden im Garten von Herrn Chau weder Pestizide noch Blüten- oder Fruchtstimulanzien usw. verwendet. Bei Wetterumschwüngen werden die Pflanzen mit biologischen Produkten besprüht, um Schädlingen und Krankheiten vorzubeugen.
Grüne Melonen stehen kurz vor der Ernte. Foto: Tam Phung.
Das Wasser zur Bewässerung der Felder wird von Herrn Chau durch einen Absetzbehälter gefiltert und durch ein Tropfbewässerungssystem gepumpt. Dieses Bewässerungssystem wird automatisch angewendet und versprüht Wasser entsprechend voreingestellter Zeiten oder wird per Smartphone gesteuert.
Im Durchschnitt bringt Herr Chau in seinem Gewächshaus jedes Jahr drei Ernten Obst und Gemüse hervor. Etwa 70 Tage nach der Pflanzung können Cantaloupe-Melonen geerntet werden. Im Durchschnitt wiegt jede Melone 2,2 bis 2,5 kg, einige wiegen sogar über 5 kg.
Pro Ernte werden im Gewächshaus durchschnittlich drei Tonnen verschiedener Melonen geerntet, die von Händlern im Garten für etwa 40.000 VND/kg gekauft werden. „Im Durchschnitt bringt jede Ernte einen Ertrag von 90 bis 100 Millionen VND. Nach Abzug der Kosten habe ich einen Gewinn von etwa 50 Millionen VND“, gestand Chau.
Während in diesem Sommer einige Gärtner aufgrund der anhaltenden Hitze ihre Feldarbeit vorübergehend einstellen mussten, zeigte sich Herr Chau weiterhin zuversichtlich, dass er in einem Gewächshaus Melonen und Gurken anbauen kann. An sonnigen Tagen beträgt die Temperatur im Gewächshaus immer 45 – 50 Grad Celsius. An solchen Tagen verbringt er viel Zeit mit der Gartenpflege. Zusätzlich zum Einsatz von Ventilatoren zur Kühlung der Luft muss am Ende des Tages Wasser versprüht werden, um die Pflanzen schnell abzukühlen.
Herr Nguyen Minh Chau mischt Kokosfasern und Mist zu Kompost für die nächste Ernte. Foto: Tam Phung.
„Hohe Temperaturen und unregelmäßige Regenfälle führen zu vielen Schädlingen, insbesondere Thripsen, die das Netz durchdringen und Schäden verursachen. Melonen leiden häufig unter Wurzelfäule. Wir müssen eine Kombination vieler biologischer Produkte verwenden, um die Pflanzen auszurotten und wiederherzustellen“, fügte Herr Chau hinzu.
Herr Chau hat nicht nur sein eigenes Modell entwickelt, sondern wurde auch von einigen Einrichtungen eingeladen, als „Chefingenieur“ für das Gewächshausmodell zum Anbau von sauberem, biologischem Obst und Gemüse in der Stadt Dong Hoi im Bezirk Minh Hoa zu arbeiten. Bei jedem Modell leitet Herr Chau die Menschen mit Begeisterung durch den technischen Prozess des biologischen Landbaus.
„Viele Modelle waren erfolgreich und wurden auch in den Folgejahren weiter produziert. Ich hoffe, dass es in der Region mehr Modelle für ökologische Landwirtschaft geben wird“, sagte Herr Chau.
Trotz der anhaltenden Hitze bringt Herrn Chau in seinem Gewächshaus immer noch einen hohen Melonenertrag. Mittlerweile wiegen die Melonen jeweils über 2 kg. „Die Melonen werden in etwa 10 Tagen geerntet und die Händler haben bereits Bestellungen aufgegeben. Nach dieser Melonenernte werde ich Materialien vorbereiten und das Gewächshaus renovieren, um mich auf die Tet-Gemüseernte vorzubereiten“, sagte Herr Chau.
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