Über 230 Stände nehmen am 12. Southern Traditional Cake Festival 2025 teil

Auf der Pressekonferenz informierten die Veranstalter über die Festivalaktivitäten. Foto: KIEU MAI

Das Festival ist eine jährliche Veranstaltung, die zur Förderung, Einführung und Erhaltung traditioneller Kuchen des Südens beiträgt. Gleichzeitig soll ein Spielplatz für Kunsthandwerker geschaffen, eine Verbindung zu in- und ausländischen Unternehmen aufgebaut werden, um den Markt zu erweitern und den Wert südländischer Volkskuchen zu fördern. Dies ist auch eine Gelegenheit, Touristen nach Can Tho zu locken.

Das diesjährige Festival steht unter dem Motto „Den Wert südkoreanischer Volkskuchen bewahren und fördern“ und ist eine der Aktivitäten zum Gedenken an den Todestag der Hung-Könige (10. März nach dem Mondkalender) und zur Feier des 50. Jahrestags der Befreiung des Südens und des Nationalen Wiedervereinigungstages (30. April 1975 – 30. April 2025).

Der Kunsthandwerker Phan Kim Ngan (links) tritt im Raum der Pressekonferenz auf und stellt traditionelle Kuchen vor. Foto: KIEU MAI

Die Veranstaltung fand fünf Tage lang, vom 4. bis 8. April, mit vielen verschiedenen Aktivitäten auf dem Binh Thuy District Square statt.

Hauptaktivitäten: Die Eröffnungszeremonie findet um 19:00 Uhr statt. am 4. April live übertragen vom Radio- und Fernsehsender der Stadt Can Tho; Gedenk- und Kuchenopferzeremonie für König Hung; Wettbewerb für Southern Folk Cake.

Darüber hinaus gibt es viele herausragende Aktivitäten: Werbung für Hummerpfannkuchen, die größte Werbung für Banh Chung-Kuchen im Mekong-Delta, eine Parade traditioneller vietnamesischer Kostüme (Viet-Kleidung) vom Hung-King-Tempel zum Festivalgelände, Stände mit Werbung für Volkskuchen und regionale Spezialitäten, Vorführungen zum Backen von Volkskuchen und für Besucher zum Mitmachen sowie kulturelle Programme für Besucher; Bonsai-Wettbewerb ...

Auf der Pressekonferenz wurden traditionelle Kuchen ausgestellt und vorgestellt. Foto: KIEU MAI

Dieses Jahr gibt es beim Festival mehr als 230 Stände aus 18 Provinzen und Städten im ganzen Land, aufgeteilt in vier Hauptbereiche: Bereich für traditionelle Kuchen, Bereich für regionale Spezialitäten, Bereich für kulinarische Spezialitäten und Bereich für die Ausstellung dekorativer Blumen.

Auf der Pressekonferenz wurden traditionelle Kuchen ausgestellt und vorgestellt. Foto: KIEU MAI

Miss Vietnam 2024, Nguyen Ngoc Kieu Duy, ist die repräsentativste Vertreterin des Festivals. Der Designer Nguyen Minh Cong begleitet die Rolle der Inspiration für traditionelle Kuchen durch Modekollektionen aus Kuchen.

Frau Nguyen Thi Ngoc Diep, stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Stadt Can Tho und Leiterin des Organisationskomitees des Gedenktages der Hung-Könige 2025 und des 12. Southern Traditional Cake Festival 2025, informierte: „Um vielen Kunsthandwerkern die Möglichkeit zu geben, am Festival teilzunehmen und mehr Arten von traditionellem Kuchen und neue Gerichte zu kreieren, hat das Organisationskomitee in diesem Jahr angeordnet, die Standmieten im Vergleich zu 2024 um 25 % zu senken. Gleichzeitig haben wir zahlreiche Unterausschüsse eingerichtet, die dabei helfen und dafür sorgen sollen, dass Sicherheit und Ordnung, Lebensmittelhygiene und -sicherheit, Umweltschutz und der Handel zum Listenpreis gewährleistet werden. Außerdem sollen das kulturelle und zivilisierte Verhalten im Tourismus verbessert werden, um bei den am Festival teilnehmenden Menschen und Touristen einen guten Eindruck zu hinterlassen.“

Darüber hinaus koordinierte das Organisationskomitee dieses Jahr auch die Zusammenarbeit mit Unternehmen, um den Tourismus anzukurbeln. Rabatte von 10–25 % auf Unterkunft, Reisen, Transport und Touristenattraktionen.

AI LAM

Quelle: https://baocantho.com.vn/tren-230-gian-hang-tham-gia-tai-le-hoi-banh-dan-gian-nam-bo-lan-thu-xii-nam-2025-a184899.html