Was sollten Kinder während Tet essen, um ihr Wachstum aufrechtzuerhalten?

Während des Tet-Festes sollten Sie bei der Ernährung Ihrer Kinder auf einen ausgewogenen Speiseplan mit vier Nahrungsmittelgruppen achten, für ausreichende Mahlzeiten und ausreichende Nahrungsmittelmengen sorgen und wachstumsfördernde Nahrungsmittel bevorzugen.

Kinder ernähren sich während des Tet-Festes oft unausgewogen, was zu einem Überschuss eines Nährstoffs und einem Mangel eines anderen führt. Der Meister, Doktor Nguyen Anh Duy Tung vom Nutrihome Nutrition Clinic System, sagte, dass sich das Wachstum von Kindern heutzutage verlangsamen könne.

Kinder, die während des Tet-Festes an Gewicht verlieren oder zunehmen, können unterernährt sein. Wenn Kinder beispielsweise viel Banh Chung, Gio Thu und Süßigkeiten essen und Softdrinks trinken, nehmen sie zwar zu viel Eiweiß, Fett, Stärke und Zucker zu sich, es fehlen ihnen jedoch Vitamine und Mineralien, wodurch sie anfällig für Gewichtszunahme sind. Bei untergewichtigen, verkümmerten Kindern, die unvorsichtig essen und Mahlzeiten auslassen, ist die Unterernährung noch schwerwiegender.

Auch bei Kindern mit kurzfristigen Ernährungsproblemen kommt es zu Beeinträchtigungen und Hemmungen eines optimalen Wachstums. Doktor Tung gibt Eltern einige Ernährungstipps für Kinder.

Ausgewogene Ernährung mit 4 Nährstoffgruppen : Kinder-Tet-Mahlzeiten müssen immer noch 4 Nährstoffgruppen ausgewogen enthalten, darunter Stärke (Reis, Brei, Bohnen, Knollen, Samen); Eiweiß (Fleisch, Fisch, Eier, Meeresfrüchte, Sojabohnen), Fett (Schmalz, Pflanzenöl, Butter); Vitamine, Mineralstoffe (Gemüse, Obst).

Haupt- und Beilagenmahlzeiten beibehalten : Während der Tet-Zeit sollten Eltern versuchen, die Hauptmahlzeiten ihrer Kinder im Vergleich zu normalen Tagen nicht zu stark zu verändern. Kinder sollten täglich mindestens eine Hauptmahlzeit mit ausreichend salzigen Speisen, Suppen und Pfannengerichten zu sich nehmen. Eltern können die Snacks ihrer Kinder durch deren Lieblingsgerichte ersetzen, diese aber abwechslungsreich gestalten, um alle wichtigen Nährstoffe bereitzustellen.

Kinder nehmen ausreichend Mahlzeiten zu sich und achten dabei auf ausgewogene Nahrungsmittelgruppen, um eine umfassende Entwicklung zu gewährleisten. Foto: Freepik

Nahrungs- und Milchaufnahme beibehalten : Eltern sollten ihren Kindern die gleiche Menge Nahrung wie gewohnt geben oder einen Ernährungsberater konsultieren. Kinder sollten übermäßiges Essen vermeiden und regelmäßig Milch trinken, im Durchschnitt etwa 4–5 Einheiten pro Tag (eine Einheit Milch entspricht 100 ml Milch oder 100 ml Joghurt, 15 g Käse).

Gutes Essen priorisieren : Zu den empfohlenen Nahrungsmitteln für Kinder während des Tet-Festes gehören Schweinefleisch, mageres Rindfleisch, Hühnchen, Fisch und frische Meeresfrüchte als Proteinquelle. Obst, Smoothies oder Fruchtsäfte (Guave, Orange, Tomate, Birne, Wassermelone, Apfel) und Gemüse (Spinat, Kohl, Karotten, Blumenkohl, Brunnenkresse) liefern Ballaststoffe und Vitamine. Milch und Joghurt unterstützen die Verdauung bei Kindern und lindern Blähungen, Durchfall und Verstopfung.

Doktor Tung merkte an, dass Kinder Reis und Brei wie gewohnt essen oder die Menge reduzieren und durch ein kleines Stück Banh Chung oder Banh Tet ersetzen können. Essen Sie Banh Chung und Banh Tet mit Gemüse, ohne andere stärkehaltige Gerichte. Wenn Ihre Familie im Frühling eine Reise unternimmt, sollten Sie sich vorab über die Verpflegungsmöglichkeiten am Reiseziel informieren, um zu vermeiden, dass Ihre Kinder zu viele andere Gerichte als gewohnt essen. Das Verdauungssystem eines Kindes ist noch nicht ausgereift genug, um sich schnell an fremde Nahrungsmittel anzupassen.

Eltern sollten ihren Kindern nur begrenzt Süßigkeiten, Softdrinks, Marmelade, Fast Food und verarbeitete Lebensmittel geben, da diese leere Kalorien liefern, keine Vitamine und Mineralien enthalten, wenig Ballaststoffe enthalten und viel Zucker oder Salz sind. Geben Sie Ihrem Kind keine alten Lebensmittel, da diese möglicherweise nicht sicher und hygienisch sind. Auch Wassermelonenkerne, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne usw. sind nicht zu empfehlen, da sie bei Kindern leicht zum Ersticken führen können.

Kinder sollten während des Tet-Festes ausreichend Wasser trinken, pünktlich essen, regelmäßigen Aktivitäten nachgehen und körperlich aktiv bleiben. Eltern bringen ihre Kinder in Ernährungskliniken, damit die Ärzte ihren Gesundheitszustand überprüfen und ihnen Ernährungstipps geben können, die ihnen während und nach Tet ein optimales Wachstum ermöglichen.

Kim Thanh

Quellenlink: https://vnexpress.net/tre-an-gi-de-giu-da-tang-truong-dip-tet-4710306.html