Der in Großbritannien tätige Ernährungswissenschaftler Eli Brecher erklärt: „Äpfel sind ein nährstoffreiches Obst und enthalten 10 % des Tagesbedarfs an Vitamin C sowie Kupfer, Vitamin K und Vitamin E.“
Der tägliche Verzehr eines Apfels ist eine hervorragende Möglichkeit, Ihr Herz gesund zu halten, denn der hohe Pektingehalt in Äpfeln trägt nicht nur zur Senkung des Cholesterinspiegels bei, die Polyphenole senken auch den Blutdruck und verringern das Schlaganfallrisiko.
Der Verzehr von 2 Äpfeln pro Tag kann den Cholesterinspiegel drastisch senken
Was sagen die wissenschaftlichen Erkenntnisse?
Eine im Jahr 2020 im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie ergab, dass der Verzehr von zwei Äpfeln täglich den Cholesterinspiegel deutlich senken kann.
Forscher aus Großbritannien und Italien baten 40 Teilnehmer, acht Wochen lang täglich zwei Äpfel zu essen. Die Ergebnisse zeigten einen dramatischen Rückgang ihres Cholesterinspiegels.
Die Forscher stellten außerdem fest, dass die Blutgefäße der Teilnehmer nach dem täglichen Verzehr von Äpfeln gesünder und entspannter waren.
Die Hauptautorin der Studie, Professorin Julie Lovegrove von der University of Reading (Großbritannien), kommentierte: Das Sprichwort „Ein Apfel am Tag erspart Ihnen den Arztbesuch“ scheint laut Express wahr zu sein.
Äpfel enthalten ein Flavonoid namens Procyanidin, das starke antioxidative Eigenschaften hat und das „schlechte“ Cholesterin senken kann.
Ein hoher Cholesterinspiegel ist ein Hauptrisikofaktor für Herzerkrankungen und Schlaganfälle.
Der hohe Gehalt an Antioxidantien in Äpfeln kann vor neurodegenerativen Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson schützen und die Gehirnfunktion erhalten.
Äpfel sind außerdem reich an Pektin, einem löslichen Ballaststoff, der den Cholesterinspiegel im Blut nachweislich verbessert.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Studien zeigen, dass das Trinken von Apfelsaft, der kein Pektin enthält, nicht die gleiche cholesterinsenkende Wirkung hat.
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Quelle: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-2-qua-tao-moi-ngay-185240630161918906.htm
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