Ein automatischer Nudelladen im chinesischen Shenzhen erregt die Aufmerksamkeit vieler Gäste, da die Speisen von Robotern in kurzer Zeit und zu einem niedrigen Preis zubereitet werden.
Ein Roboter-Nudelladen im chinesischen Shenzhen wird berühmt und lockt viele Kunden an, die Schlange stehen, um ihn zu probieren – Foto: SCMP
Laut der South China Morning Post entstand am 15. März in der chinesischen Stadt Shenzhen ein vollautomatischer Nudelladen, der die Aufmerksamkeit vieler Gäste auf sich zog.
Der Nudelladen heißt Future Noodle Restaurant, serviert auf einer Fläche von nur 8 Quadratmetern aber mehr als 10 verschiedene Nudelsorten: von Rindfleischnudelsuppe, gebratenen Nudeln bis hin zu Beilagen wie eingelegten Eiern und gegrillten Würstchen.
Das Besondere an dem Restaurant ist, dass die gesamte Verarbeitung von Robotern übernommen wird, sodass jede Schüssel Nudeln in nur 48 Sekunden zubereitet ist. Die Preise beginnen bei nur 9,9 bis 20 Yuan (entspricht 35.000–70.000 VND).
Kunden bestellen über einen automatisierten Kiosk, bezahlen und können den gesamten Zubereitungsprozess durch ein transparentes Fenster beobachten.
Der Roboter beginnt damit, Wasser mit Mehl zu mischen, den Teig zu kneten, ihn in Stücke zu pressen und ihn innerhalb von 8 Sekunden in Streifen zu schneiden. Anschließend werden das Rindfleisch und die Nudeln in die Schüssel gegeben, heißes Wasser hinzugegossen und das ganze Gericht 40 Sekunden lang gekocht.
Zum Schluss serviert ein Roboterarm eine heiße Schüssel Nudeln, garniert mit Frühlingszwiebeln.
Das Unternehmen hinter der Technologie ist Wanjie Intelligent, das 1996 in der chinesischen Provinz Henan gegründet wurde. Sie brauchten zehn Jahre, um die automatische Nudelmaschine zu entwickeln, die jeweils etwa 330.000 Yuan (46.000 US-Dollar) kostet.
Die Maschine ist mit mehr als 20 Klingentypen ausgestattet, kann viele verschiedene Nudelsorten in nur 8 Sekunden herstellen und ist in der Lage, 120 Schüsseln Nudeln pro Stunde zu produzieren. Dank seines 24/7-Dauerbetriebs reduziert dieses System die Arbeitskosten erheblich.
Mittlerweile sind die automatischen Nudelmaschinen des Unternehmens im ganzen Land im Einsatz und stehen in Supermärkten und Bürogebäuden.
Aufgrund der Bequemlichkeit und der angemessenen Preise zieht dieser Nudelladen viele Kunden an. Viele Gäste meinten, das Gericht habe köstlich geschmeckt und das Rindfleisch sei außerdem sehr frisch und zart gewesen.
„Das ist das Restaurant mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis. Eine Schüssel Rindfleischnudeln kostet draußen normalerweise etwa 20 Yuan“, lobte jemand.
Einige Menschen äußerten jedoch auch Bedenken, dass Roboter Menschen in der Gastronomie ersetzen und den Gerichten ihre „Seele“ nehmen könnten.
„KI sollte sich auf schwierige Aufgaben wie die Erforschung des Weltraums oder die Rettung konzentrieren, anstatt Dinge zu ersetzen, in denen Menschen bereits gut sind“, sagte ein Kommentator.
Tatsächlich ist der Trend zur Automatisierung in der Lebensmittel- und Dienstleistungsbranche in China und auf der ganzen Welt keine Seltenheit.
Bereits 2015 hatte das britische Technologieunternehmen Moley Robotics die weltweit erste Roboterküche auf den Markt gebracht, die einfache Gerichte zubereiten kann.
In China wurde Anfang des Jahres auf dem Berg Taishan in der Provinz Shandong ein Roboter-Exoskelett eingesetzt, um Touristen beim Bergsteigen zu unterstützen. Darüber hinaus haben in Shenzhen humanoide Roboter begonnen, neben der Polizei durch die Straßen zu patrouillieren.
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Quelle: https://tuoitre.vn/quan-mi-robot-che-bien-trong-48-giay-gia-chi-35-000-dong-2025031511354028.htm
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