Reichhaltige kulinarische Kultur bei Cham-Festivals

Wenn es um die Cham-Kultur geht, denken wir sofort an den sonnigen und windigen Landstrich Binh Thuan mit seinen antiken Bauwerken, dem Po Sah Inư-Turm, der mit dem Kate-Festival oder dem Ramưwan-Festival in Verbindung gebracht wird. Mit den Festivals des Cham-Volkes in Binh Thuan ist eine äußerst reiche und einzigartige kulinarische Kultur verbunden.

Speisen werden beim Ramuwan-Festival ausgestellt

Auch die kulinarische Kultur trägt dazu bei, dass sich der Essstil der Cham von dem anderer ethnischer Gruppen unterscheidet. Die Einzigartigkeit der Cham-Küche und insbesondere der während der Feste präsentierten Gerichte besteht nicht darin, dass es sich um Delikatessen oder teure Gerichte handelt, sondern dass sie ein einfaches, rustikales Aussehen haben, wie die Menschen, die mit diesem sonnigen und windigen Land verbunden sind.

Die meisten Cham-Gerichte in Binh Thuan werden auf der Grundlage einer harmonischen Kombination lokal verfügbarer Zutaten und mit Einfallsreichtum kreiert, um einzigartige traditionelle Gerichte zu kreieren, die nicht nur ein auffälliges Aussehen haben, sondern auch einen unvergesslichen Geschmack. Man kann sagen, dass die Bilder dieser Gerichte und der einzigartige Geschmack die Attraktion für Einheimische und Touristen sind, die herkommen und etwas darüber lernen möchten, und diejenigen, die sie einmal probiert haben, werden sie nie vergessen.

In jüngster Zeit wurde die kulinarische Kultur der Cham in Binh Thuan auch als einzigartiges Tourismusprodukt beworben. Insbesondere beim Kate-Festival hat das Organisationskomitee einen separaten Bereich eingerichtet, um die traditionelle Kultur des Cham-Volkes, einschließlich der Küche, vorzustellen. Dieser Punkt zieht immer eine große Zahl von Besuchern an, die etwas lernen und Spaß haben möchten. Dadurch werden die kulinarischen Kulturwerte der Cham-Gemeinde den Touristen umfassend nahegebracht; Gleichzeitig zieht es immer mehr Besucher zu den Festen des Cham-Volkes in der Provinz.

In Binh Thuan leben mehr als 40.000 Cham. Die Bewahrung und Förderung der kulturellen Werte des Cham-Volkes im Prozess des Aufbaus einer fortschrittlichen vietnamesischen Kultur mit nationaler Identität ist eine wichtige Voraussetzung und wird von den Parteikomitees und Behörden auf allen Ebenen der Provinz Binh Thuan stets mit besonderer Aufmerksamkeit verfolgt. Durch die gemeinsame Förderung der vielfältigen traditionellen Küche können wir nicht nur die wirtschaftliche Lage der Cham verbessern, sondern tragen auch zur Bewahrung und Förderung der kulturellen Identität bei und steigern so den Reichtum der Cham-Küche im Besonderen und der Küche von Binh Thuan im Allgemeinen.

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