OCOP Lang Giang: Aufwertung lokaler Produkte, Förderung der Quintessenz der Bac Giang-Kultur

(TN&MT) – Nach vielen Jahren der Umsetzung des OCOP-Programms haben die einheimischen und typischen Produkte von Lang Giang (Bac Giang) an Ansehen gewonnen, was nicht nur das Einkommen der Menschen steigert, sondern auch erheblich zur Förderung der kulturellen Quintessenz des Landes und der Menschen hier beiträgt. Im Zuge der Umsetzung des OCOP-Programms in den letzten Jahren hat der Bezirk Lang Giang Kommunen und Städte angewiesen, sich auf die Umstellung der Anbaustruktur im Hinblick auf eine Verbesserung von Qualität und Effizienz zu konzentrieren und so die Massenproduktion wichtiger Produkte anzustreben. Der Bezirk fördert außerdem die Entwicklung von Produktionsmodellen und verbessert die Managementkapazitäten von Unternehmen, Genossenschaften und Haushalten, die landwirtschaftliche und nichtlandwirtschaftliche Produkte sowie Dienstleistungen entlang der Wertschöpfungskette herstellen, mit dem Ziel, Kreativität und internes Potenzial anzuregen und so zur Erhöhung der Einkommen und Verbesserung der Lebensbedingungen der Menschen beizutragen. Kürzlich, am 3. Dezember, organisierte das Volkskomitee des Bezirks Lang Giang (Bac Giang) eine Bewertung und Rangfolge des bezirksweiten Programms „Eine Kommune, ein Produkt“ (OCOP), Phase 2, 2024.

Lang Giang organisiert die zweite Bewertung und Rangliste des OCOP-Programms auf Bezirksebene.

An dieser Bewertung nehmen im Bezirk Lang Giang neun Produkte teil, darunter fünf neue Produkte: Hühnereier vom Berg Huong Son der Genossenschaft Ho Ho Cao; Knuspriger Reis mit Schweinefleischflocken vom Geschäftshaushalt Do Vinh Thong; Getrocknete Strohpilze der Thanh Dat Agricultural Cooperative; Der Thanh Luong-Klebreiskuchen der traditionellen Thanh Luong-Klebreiskuchen-Kooperative wird mit 3 Sternen bewertet; Gefriergetrocknetes Cordyceps-Produkt der ADENCO Medicinal Mushroom Company Limited auf 4 Sterne hochgestuft. Darüber hinaus werden vier Produkte bewertet und neu klassifiziert, darunter: Sauberes Schweinefleisch von der Thao Thanh Business Cooperative; Hung Vuong-Strohpilze der Hung Vuong-Landwirtschafts- und Multisektor-Entwicklungsgenossenschaft; Nghia Hoa-Honig vom Bienenzuchtverband der Gemeinde Nghia Hoa und An Ha-Spargel von der landwirtschaftlichen Genossenschaft An Ha. In der Liste der Produkte, die an der zweiten OCOP-Bewertung teilnehmen, sticht der Thanh Luong-Reiskuchen aus der Produktionsstätte von Thanh Luong durch seine hervorragende Qualität und seinen traditionellen Geschmack hervor. Dank eines besonderen Verarbeitungsgeheimnisses aus köstlichem Klebreis, sorgfältiger und geschickter Ausführung in allen Phasen, vom Dämpfen des Klebreises über das Stampfen bis hin zum Formen der Kuchen und Füllen, ist der Klebreiskuchen von Thanh Luong nicht nur weich und zäh, sondern behält auch das natürliche Aroma des Reises. Der Klebreiskuchen von Thanh Luong hat einen traditionellen Geschmack und einzigartige Eigenschaften und ist ein bedeutungsvolles Geschenk für Touristen bei jedem Besuch des Landes Lang Giang.

Klebreiskuchen Thanh Luong, ein Produkt von OCOP Bac Giang mit starkem traditionellen Geschmack.

Darüber hinaus sind auch die gefriergetrockneten Thanh Dat-Strohpilzprodukte der Thanh Dat Agricultural Cooperative sehr bemerkenswert. Die getrockneten Strohpilze der Thanh Dat Cooperative sind ein kreatives Produkt, bei dessen Verarbeitung moderne Technologien zum Einsatz kommen. Durch die Gefriertrocknung bleiben Geschmack und Nährwert frischer Strohpilze erhalten und ihre Haltbarkeit wird verlängert. Dies ist die ideale Wahl für alle, die sauberes, praktisches und nahrhaftes Essen lieben. Neben dem Klebreiskuchen Thanh Luong und den gefriergetrockneten Strohpilzen Thanh Dat ist der knusprige Reis An Thao ein typisches Produkt, das nicht nur einen hohen Nährwert hat, sondern auch zur Förderung der kulturellen Besonderheiten und landwirtschaftlichen Produkte des Landes Lang Giang beiträgt. Der knusprige Reis „An Thao“ wird aus goldfarbenem Klebreis mit feinen Gewürzen hergestellt, hat einen knusprigen, köstlichen Geschmack, ist ein praktisches, nahrhaftes Gericht und enthält viele kulturelle Werte aus Bac Giang.

Eierprodukte von Berghühnern aus Huong Son der Ho Ho Cao Genossenschaft, Gemeinde Huong Son.

Um die Entwicklung von OCOP-Produkten fortzusetzen und eine einzigartige Marke für die Region zu schaffen, wird der Bezirk Lang Giang auch in der kommenden Zeit anerkannte OCOP-Produkte anbieten. Aktualisieren und richten Sie die Entwicklung wichtiger Produkte mit Stärken für die Teilnahme am OCOP-Programm aus; Organisieren Sie Bewertungen und Einstufungen und schlagen Sie Bewertungen und Einstufungen auf Bezirksebene auf Provinzebene vor. Derzeit gibt es im Bezirk Lang Giang 30 Produkte, die den 3-Sterne-OCOP-Standards entsprechen. Der Prozess der Bewertung und Einstufung von OCOP-Produkten eröffnet Produktionsstätten und Unternehmen die Möglichkeit, ihre Marken zu stärken, den Produktwert zu steigern, die Betriebseffizienz und Produktionskapazität zu verbessern und den Verbrauchern qualitativ hochwertige Produkte anzubieten. Quelle: https://baotainguyenmoitruong.vn/ocop-lang-giang-nang-tam-san-vat-dia-phuong-quang-ba-tinh-hoa-van-hoa-bac-giang-384731.html