Die Schneckenzucht bringt einen Gewinn von fast einer halben Milliarde VND pro Jahr.

Als einer der Pioniere bei der Einführung von Schnecken in der Gegend war Herr Vu Van Khai im Dorf Xuan Tien in der Gemeinde Quang Long (Quang Xuong) nach mehr als fünfjähriger Geschäftsgründung mit diesem Modell erfolgreich.

Die Schneckenzucht bringt einen Gewinn von fast einer halben Milliarde VND pro Jahr. Das Schneckenzuchtmodell der Familie von Herrn Nguyen Van Khai im Dorf Xuan Tien in der Gemeinde Quang Long bringt einen Gewinn von etwa 400 Millionen VND pro Jahr.

Zuvor hatte sich Herr Khai hauptsächlich mit der Schweinezucht und dem Anbau von Seggen beschäftigt. Da die Produktion jedoch instabil war und nicht die erwartete wirtschaftliche Effizienz brachte, begann er Mitte 2019, sich mit dem Modell der Schneckenzucht zu beschäftigen. Da er sah, dass dies auch in anderen Provinzen möglich war, beschloss er, auch nach Thai Nguyen, Nam Dinh und Thai Binh zu gehen, um Erfahrungen und technische Methoden zur Apfelschneckenzucht zu sammeln. Kaufen Sie gleichzeitig einige Schnecken, um die Zucht zu testen. Mit einem Kapital von 100 Millionen VND mietete Herr Khai einen Bagger, um zwei Teiche auszuheben, und setzte die gekauften Schnecken für experimentelle Zucht frei. Dank der Anwendung des richtigen technischen Verfahrens wuchsen seine Schnecken recht gut. Nach mehr als drei Monaten Zucht erntete und verkaufte Herr Khai 700 kg Schnecken und erzielte damit einen Gewinn von fast 50 Millionen VND. Aufgrund dieses Erfolgs ließ er Anfang 2020 vier weitere Teiche mit einer Fläche von 2.500 m² graben und importierte 100.000 Elternschnecken zur Zucht. Teilen Sie den großen Teich gleichzeitig in kleinere Teiche auf, um die Verwaltung und Pflege bei Wetterwechseln zu vereinfachen. Nach mehreren erfolgreichen Anbausaisons hat Herr Khai nun ein komplettes Schneckenzuchtmodell mit einem System aus 7 Teichen und einem Teich zur Aufzucht von Wasserlinsen als Nahrung für die Schnecken gebaut.

Als er über Techniken der Schneckenzucht sprach, sagte Herr Khai aufgeregt: „Um eine erfolgreiche Schneckenernte zu erzielen, muss der Landwirt die Techniken verstehen und das Wachstum und die Entwicklung der Schnecken genau überwachen. Reinigen Sie den Teich regelmäßig, da Schnecken sehr empfindlich auf schmutziges Wasser reagieren. Gleichzeitig müssen wir wissen, wie wir die Nährstoffe entsprechend anpassen, damit die Schnecken fett sind und ihre Mäuler voll sind und so eine hohe Produktivität erreichen. Die Zeit, in der Schnecken mit der Fortpflanzung und Eiablage beginnen, ist von Februar bis November des Mondkalenders, wobei sie ihre Eier hauptsächlich nachts und am frühen Morgen ablegen. Wenn sich Schnecken vermehren, müssen die Züchter die Eier sammeln und sie in einem Behälter bei einer Temperatur von 28 - 30 Grad Celsius ausbrüten. Die Brutzeit beträgt 10 Tage. Danach schlüpfen die Schnecken. Der Landwirt kümmert sich noch etwa 15 Tage um sie und kann die jungen Schnecken verkaufen oder in einen großen Teich zur kommerziellen Zucht umsetzen. Kümmern Sie sich 3 Monate lang darum. Wenn die Schnecken eine Größe von 25 Schnecken/kg erreichen, werden sie auf dem Markt verkauft. Die Nahrungsquelle für Schnecken ist sehr einfach, hauptsächlich Wasserlinsenblätter, Taroblätter … die alle leicht zu finden sind und selbst angebaut werden können, um Kosten zu sparen. Der Winter ist die Zeit, in der Schnecken „Winterschlaf“ halten. Dies ist die richtige Zeit für Landwirte, um Teiche zu erneuern und Schnecken für die nächste Ernte aufzuziehen.

Nach mehr als fünf Jahren hat sich die Farm von Herrn Khai nun stabilisiert und erwirtschaftet ein gutes Einkommen. Im Vergleich zum alten Modell bringt das Schneckenmodell eine um ein Vielfaches höhere Wirtschaftlichkeit. Derzeit kosten die kommerziellen Schnecken, die Herr Khai für den Inlands- und Auslandsmarkt importiert, 80.000 bis 100.000 VND/kg. Schneckensamen kosten 2 – 2,5 Millionen VND/10.000 Schnecken; Schneckeneier kosten zwischen 500.000 und 800.000 VND/kg. Allein im Jahr 2023 versorgte Herr Khai den Markt mit 1,5 Tonnen Nutzschnecken, 1 Million Schneckensamen und 300 kg Schneckeneiern. Nach Abzug der Kosten beträgt der Gewinn etwa 400 Millionen VND. Dieses Modell verschafft der Familie nicht nur ein stabiles Einkommen, sondern verschafft auch fünf einheimischen Arbeitern einen Arbeitsplatz mit einem Einkommen von 200.000 VND/Tag. In naher Zukunft plant Herr Khai, die Teichfläche weiter auszubauen und nach Haushalten zu suchen, die an einer Zusammenarbeit zur Entwicklung des Schneckenzuchtberufs interessiert sind.

Artikel und Fotos: Chi Pham

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