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Überschwemmungen in den flussaufwärts gelegenen Gebieten des Westens, Soc Trang Menschen schieben Stöcke, um Schlangenkopffische zu fangen, köstliche Schlangenkopffischsauce

Báo Dân ViệtBáo Dân Việt12/11/2024

Es scheint, dass für die Bewohner des Mekongdeltas die Hochwassersaison eine besondere Jahreszeit ist. Sie ist weder Frühling, Sommer, Herbst, Winter, noch Trocken- oder Regenzeit. Wenn im Zusammenhang mit der Hochwassersaison das Wort „Rückkehr“ fällt, klingt das so, als würden die Bewohner auf einen Freund aus der Ferne warten.


Am Ende der Woche hörte ich die Stimme meiner Mutter am Telefon, die mir sagte, dass die Fluten dieses Jahr früher gekommen und höher gewesen seien als letztes Jahr. Dann fragte sie mich, ob ich noch mehr Schlangenkopffischsauce essen wolle, denn der Fisch vom letzten Jahr sei dieses Jahr essbar, obwohl sie sich immer noch fragte: „Ich frage mich, ob es genug Fisch geben wird, um für euch Fischsauce zu machen, denn letztes Jahr gab es sehr wenig!“

Die Hochwassersaison aus meiner Kindheit kam plötzlich zurück.

Denken Sie daran, dass die Dorfbewohner im siebten Mondmonat bereits in geschäftigem Treiben waren, um die strömenden Regenfälle willkommen zu heißen. Die Menschen bauen Netze, Fallen, Boote usw. auf und warten darauf, dass die Fische mit der Flut zurückkehren. Sie beobachten täglich, wie die Wasseroberfläche über die Felder tritt, um vorherzusagen, ob der Wasserstand hoch oder niedrig sein wird.

Wohin ich auch gehe, höre ich Geschichten über die Hochwassersaison vor langer Zeit und über das letzte Jahr. Geschichten, die jedes Jahr erzählt werden, aber jedes Mal, wenn ich sie höre, sind sie so unterhaltsam, als würde ich sie zum ersten Mal hören. Wenn der Wasserstand steigt, hoffen die Menschen auf einen großen Fischfang, doch vor Hochwasser oder Überschwemmungen machen sich nur wenige Gedanken.

Assoc.Prof.Dr. Le Anh Tuan, ein Experte für Klimawandel im Mekongdelta, sagte, der Ausdruck „Hochwassersaison“ der Menschen im Mekongdelta sei ein volkstümliches Konzept, das seit der Entstehung dieses Landes existiere.

Tatsächlich wird das Phänomen des hier steigenden Wassers wissenschaftlich als Überschwemmung bezeichnet. Auch in Kambodscha gibt es ein ähnliches Phänomen wie im Mekongdelta, Ihr Land spricht allerdings trotzdem von einer Überschwemmung.

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Überflutete Felder, Menschen stoßen während der Hochwassersaison in Soc Trang Stangen aus, um Fische und Garnelen zu fangen. Foto: Trung Hieu

Und mittlerweile wird in Dokumenten und Wettervorhersagen in Vietnam statt „Hochwassersaison“ auch das Wort „Flut“ oder „Hochwassersaison“ verwendet. Allerdings „unterscheiden sich die Merkmale der Überschwemmungen im Mekongdelta von denen in den Bergregionen. In den nördlichen und zentralen Regionen können Überschwemmungen eine Naturkatastrophe darstellen“, sagte Herr Tuan.

Laut Herrn Tuan steigt das Wasser im Vergleich zu Überschwemmungen in der Zentralregion sehr schnell und fließt rasch, die Strömung ist zudem sehr kurz und das Wasser kann nicht abfließen, was zu Sturzfluten führt. Den Menschen blieb keine Zeit zu reagieren, die Flut zerstörte Ernten und Eigentum.

Im Mekongdelta gibt es im unteren Mekong drei „Wassertaschen“, nämlich den Tonle-Sap-See, das Gebiet Dong Thap Muoi und das Long-Xuyen-Viereck.

Jedes Jahr, wenn die Flut von flussaufwärts kommt, regulieren diese drei Wassersäcke den Wasserstand hier - während der Hochwassersaison „speichern“ sie Wasser, um die Flut sanfter zu machen, und geben dann langsam Wasser ab, um die Flüsse Tien und Hau zu ergänzen und dabei zu helfen, das Salzwasser zurückzudrängen. Und so stieg das Wasser langsam an, floss durch den Fluss und überschwemmte die Felder.

„Wo auch immer das Wasser steigt, leben die Menschen mit dem natürlichen Lauf der Flut. Daher ist der Schaden, den sie anrichtet, im Vergleich zu den Vorteilen, die sie bringt, nicht groß, daher freuen sich die Menschen hier sehr darauf“, erklärte der Experte weiter.

Professor Chung Hoang Chuong, ein Mekong-Forscher, sagte, die Hochwassersaison sei nicht nur ein Naturphänomen, sondern auch ein unverzichtbarer Teil des Lebens der Menschen im Süden.

Die Bauern hier betreiben Landwirtschaft, Gartenbau und Fischerei. Aufgrund ihrer hohen Anpassungsfähigkeit an das Wetter betrachten sie die Hochwassersaison häufig als eine Gelegenheit, ihre Erwerbsweise zu ändern.

Wenn das Wasser zurückkehrt, füllen sich die Felder mit Schwemmland und erwecken Seerosen, Schilfgras, Wasser-Schnittlauch und die gelben Sesban-Blumen, die entlang des Flusses und der Kanäle blühen, zu neuem Leben. Dies ist auch die Jahreszeit, in der die Vogelschwärme zum Nisten und Brüten auf die Felder, in die Bambushaine und in die Cajeput- und Mangrovenwälder zurückkehren und dort gedeihen.

In Gebieten wie Soc Trang, Hau Giang und Bac Lieu kommt die Flut oft spät und die Erträge aus den Wasserressourcen sind nicht so hoch wie im Long Xuyen Quadrangle und Dong Thap Muoi.

Damals spielten wir, die bösen Kinder, je nach Jahreszeit. Wir erfreuten uns an den überfluteten Feldern, die, da kein Ufer in Sicht war, wie der weite Ozean aussahen, etwas, das die Kinder der Ebenen so sehnlichst sehen wollten.

Das Meer ist nicht blau, sondern hat die schwarze Farbe des Schwemmlandes, der Mutter Erde. Wir haben unsere eigenen Angelruten hergestellt und alte Netze verwendet. Dann sind wir in die Felder gestürzt und haben Sonne und Gewehre eingesetzt, um Fische zu fangen. Zum Essen gab es für die Kinder an diesem Abend außerdem für die Untere Region typische Fische wie Kletterbarsche, Kletterzander und ab und zu auch ein paar gefräßige Schlangenkopffische.

In den letzten Jahren waren die Menschen weniger beschäftigt, weil der Wasserstand an der Quelle niedrig ist, das Wasser auf den Feldern sehr wenig und spät eintrifft und die Wasserressourcen stark zurückgegangen sind.

Viele Familien können durch die Hochwassersaison ihren Lebensunterhalt nicht mehr bestreiten, mit Ausnahme derjenigen, die überwiegend von der Landwirtschaft leben. Vielerorts haben die lokalen Behörden zudem zahlreiche Modelle eingeführt, um den Menschen bei der Anpassung an die neue Situation zu helfen, da die Hochwassersaison „unvorhersehbar und unberechenbar“ ist.

Duong Van Lam lebt seit fast 55 Jahren im Bezirk 2 der Stadt Nga Nam in der Provinz Soc Trang. Er sagt: „Früher, während der Hochwassersaison, verdienten alle zehn Haushalte hier ihren Lebensunterhalt mit Fischen, dem Auslegen von Netzen, dem Aufstellen von Fallen und dem Schieben von Stöcken. Seit fünf Jahren gibt es hier höchstens noch ein oder zwei Familien, die aber nur ein paar Fische fangen, um sich zu ernähren. Niemand kann mehr von dieser Arbeit leben.

Im Bezirk My Tu der Stadt Nga Nam in der Provinz Soc Trang wurden viele Lebensunterhaltsmodelle während der Hochwassersaison umgesetzt und haben vielen Haushalten zu mehr Effizienz verholfen, wie etwa das Käfigfisch-Modell, das Sardellen-Modell, das Reis-Fisch-Modell oder der Anbau von Wasserkastanien anstelle von Reis.

Herr Lam ist einer der Bauern, die sich mit dem Reis-Fisch-Modell an die Veränderungen der Hochwassersaison angepasst haben. Er nutzte 4.000 Quadratmeter Reisanbaufläche und begann ab dem fünften Mondmonat mit dem Freilassen von Fischen, deren Aufzucht bis zur Ernte etwa sechs Monate dauert.

Das Reis-Fisch-Modell verwertet hauptsächlich Nahrungsmittel direkt auf den Reisfeldern und trägt gleichzeitig zur Bodenverbesserung bei. Es wird geschätzt, dass die Familie in der diesjährigen Erntesaison nach Abzug der Kosten einige zehn Millionen Dong zusätzlich verdienen wird.

In diesem Jahr herrscht in der südlichen Region reges Treiben, es regnet vergleichsweise reichlicher als in den Vorjahren und der Wasserstand ist hoch (*). Meine Mutter sagte, es sei wahrscheinlich das Jahr des Drachen.

Obwohl sie froh ist, dass die Felder bewässert werden und dadurch Säure abgebaut, Alaun ausgewaschen, Krankheitserreger zerstört und Schwemmland abgelagert wird, macht sich meine Mutter trotzdem Sorgen, weil es immer noch nicht viel Fisch und Garnelen gibt. Für meine Mutter ist es jedoch „so schön, in dieser Jahreszeit auf die Felder hinauszuschauen!“

Es scheint, dass die Präsenz von Oberflächenwasser letztlich ein „Kulturraum“ sein könnte, der die Menschen und dieses Land prägt.

Vielleicht lag es daran, dass meine Mutter, wie auch die Menschen in meiner Heimatstadt, nicht viel über den Klimawandel verstand und nicht wusste, welche schwerwiegenden Folgen ungewöhnlich starke Regenfälle haben würden. Meine Mutter freute sich jedes Mal, wenn der Wasserstand anstieg, denn ihrer Meinung nach würde bei einem hohen Wasserstand die Ernte im kommenden Winter bzw. Frühjahr eine Rekordernte ausfallen.


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Quelle: https://danviet.vn/nuoc-tran-dong-vung-dau-nguon-mien-tay-dan-soc-trang-day-con-bat-ca-loc-dong-mam-loc-dong-ngon-20241112100811795.htm

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