Westliche Bauern haben eine gute Ernte und gute Preise für den Fang von Flusskrebsen für Tet

Neben den bisher gezüchteten Riesengarnelen, Weißbeingarnelen und Krabben hat man im Westen in den letzten Jahren auch auf den Zwischenfruchtanbau von Riesensüßwassergarnelen und Reis gesetzt und damit ein Einkommen erzielt, das nicht geringer ist als das der Garnelenzucht in der Salzwassersaison.

In früheren Jahren galten Flusskrebse neben dem Reis als zweitrangiges Nutztier. In den letzten Jahren sind Flusskrebse jedoch dank stabiler Preise für einige Bauernhaushalte zur Haupteinnahmequelle geworden - Foto: THANH HUYEN

Am 1. Januar sagte Herr Nguyen Van Dien aus der Gemeinde Bien Bach Dong im Bezirk Thoi Binh in der Provinz Ca Mau, er habe mit über zwei Hektar Reisanbau und Garnelenzucht mehr als 150 Millionen VND eingenommen.

„Allein wenn ich die Reisernte und die Flusskrebse dieser Saison mitzähle, habe ich über 150 Millionen eingesteckt. Nach Abzug der Ausgaben bleiben mir für Tet über 60 Millionen übrig. Die restlichen Garnelen sowie Tigergarnelen und Krabben werde ich nach Tet aufbewahren, um sie zu ernten und zu verkaufen und so Geld zu sparen“, prahlte Herr Dien fröhlich.

Im Rahmen der Reisgarnelenernte 2024 werden in der Provinz Ca Mau auf über 37.100 Hektar Riesengarnelen angebaut und gleichzeitig Reis angebaut. Davon verfügt der Bezirk Thoi Binh mit fast 19.000 Hektar über die größte Reisanbaufläche auf Garnelenzuchtland in der Provinz Ca Mau.

Das Reis-Garnelen-Modell bringt den hiesigen Landwirten eine recht hohe und nachhaltige Effizienz. Das Modell des „Shrimp Hugging Rice“ hat den Bauern in Ca Mau ein beträchtliches Einkommen beschert.

Herr Nguyen Minh Hieu, Gemeinde Bien Bach Dong, Bezirk Thoi Binh, sagte, er habe über fünf Monate lang Garnelen gezüchtet, bevor er diese Ernte einfahren konnte. Alleine die Garnelen zählend, erntete Herr Dien dieses Mal mehr als 500 kg und verkaufte sie für mehr als 60 Millionen VND. Nach Abzug der Saatkosten von 4 Millionen VND machte Herr Hieu immer noch einen Gewinn von etwa 55 Millionen VND.

Händler kommen schon am frühen Morgen zu den Leuten nach Hause, um Garnelen zu kaufen.

Die Fälle von Herrn Dien und Herrn Hieu, die in den Reisfeldern riesige Süßwassergarnelen gefangen haben, sind zwei von Hunderten von Haushalten in der Gemeinde Bien Bach Dong. In diesem Jahr haben die Haushalte sowohl hohe Garnelenerträge als auch hohe Preise erzielt, daher sind sie sehr aufgeregt.

Herr Tran Hai Dang, Garnelenhändler im Bezirk Thoi Binh

Normalerweise werden Flusskrebse etwa im sechsten Mondmonat freigelassen und etwa im Dezember in großen Mengen gefangen.

Nach der Ernte werden lebende Flusskrebse von Händlern auf der Farm für 100.000 - 130.000 VND/kg gekauft. Bei solch hohen Verkaufspreisen können Garnelenzüchter pro Ernte Dutzende Millionen Dong verdienen.

Die Effektivität mehrerer Kreislaufwirtschaftsmodelle hat vielen Menschen in Ca Mau zu großem Reichtum verholfen. Auch arme Haushalte und Haushalte mit wenig Anbaufläche lernen von diesen Mehr-Kind-Entwicklungsmodellen und orientieren sich daran, wodurch ihre Volkswirtschaften schrittweise stabiler werden.

Nachdem die Garnelen gewogen wurden, werden sie in große Tanks mit Sauerstoff gegeben und per LKW zum Verzehr transportiert.

Aufgrund der geringen Verluste, der hohen Erfolgsquote und der niedrigen Investitionskosten, beispielsweise für Lebensmittel und Medikamente zur Wasseraufbereitung, werden Garnelen von den Ca Mau-Bevölkern zunehmend bevorzugt, um sie während der Süßwassersaison parallel zum Reisanbau anzubauen. Gutes Wachstum der Reiswurzeln und -stoppeln trägt dazu bei, den Boden für die nächste Salzwasserernte zu verbessern und wiederherzustellen.

Das Modell des „Shrimp Hugging Rice“ in Ca Mau wird von vielen Landwirten als wirksam und an den Klimawandel anpassungsfähig angesehen. Im Durchschnitt erzielen die Bauern pro Hektar Grünreisproduktion einen Gewinn von etwa 80 bis 100 Millionen VND pro Jahr.

Für viele Menschen ist das Tet-Fest durch den Flusskrebsfang angenehmer und erfolgreicher.

Die Garnelenreisfelder im Distrikt Thoi Binh in der Provinz Ca Mau sind bereit zur Ernte.

Quelle: https://tuoitre.vn/nong-dan-mien-tay-trung-mua-duoc-gia-bat-tom-cang-an-tet-2024123121313329.htm