Die „Bauerningenieure“

Viele Landwirte in Phu Tho haben aufgrund ihrer eigenen Erfahrungen als Landwirte kreative Ideen entwickelt, um landwirtschaftliche und industrielle Geräte und Maschinen mit hohem Anwendungsbereich zu entwickeln und zu verbessern. Dies trägt zur Reduzierung des Arbeitsaufwands sowie zur Verbesserung der Produktivität und Qualität von Feldfrüchten und Viehprodukten bei.

Der Einsatz landwirtschaftlicher Maschinen ist ein wirksamer Trend zur Steigerung des Wertes der landwirtschaftlichen Produktion. Allerdings sind die von diesen Unternehmen hergestellten Maschinen oft groß und schwer zu bedienen, eignen sich nicht für eine kleine, verstreute und unkonzentrierte landwirtschaftliche Produktion und verursachen hohe Kosten, was zu Verschwendung bei den Landwirten führt. Aufgrund dieses Mangels untersuchte der Landwirt Hoang Kim Phung (Zone 1, Gemeinde Thanh Ha, Bezirk Thanh Ba) im Jahr 2020 den Mechanismus und die Funktionsprinzipien herkömmlicher Bodenfräsmaschinen und testete die Installation einiger neuer Geräte an der Fräsanlage. Dadurch konnte die Betriebseffizienz der Maschine gesteigert werden, da sie zwei zusätzliche Aufgaben ausführen kann: Pflügen, Furchenziehen und Beetanlegen.

Die Vorsitzenden des Bauernverbands des Distrikts Thanh Ba verliehen Herrn Hoang Kim Phung den ersten Preis im Wettbewerb „Technische Innovation der Landwirte“ in der Provinz Phu Tho im Jahr 2024.

Tatsächlich haben herkömmliche Bodenbearbeitungsmaschinen lediglich die Funktion, den Boden zu pflügen und aufzulockern. Das Bettenmachen muss manuell erfolgen oder es muss weiterhin eine Maschine zum Bettenmachen verwendet werden, was zu einer geringen Arbeitseffizienz führt. Nach der Umsetzung der Idee werden zwei weitere Pflüge (zum Eggen und Beetanlegen) oder drei Pflüge (zum Eggen, Beetanlegen und Pflügen) installiert, um das Pflanzen und Säen in einer industrialisierten Richtung zu erleichtern, die auf jedem Land angewendet werden kann, und die Geräte und Teile können auch zerlegt und flexibel an verschiedene Standorte bewegt werden.

Herr Hoang Kim Phung sagte: „Beim traditionellen landwirtschaftlichen Anbau dauert es etwa 8 Stunden, um auf einer Fläche von 1 Sao Land zu eggen, Dämme zu ziehen, zu pflügen, den Boden umzugraben usw.“ Wenn in dieser Zeit eine verbesserte Egge verwendet wird, die 10 Sao Land eggen, Dämme ziehen und pflügen kann, verringert sich die Wirtschaftlichkeit pro Hektar um 28 Arbeitsstunden. Dadurch sparen die Landwirte Zeit und Kosten und schaffen günstige Bedingungen für eine zeitgerechte Produktion.

Die verbesserte Egge des Landwirts Hoang Kim Phung hilft Landwirten, Zeit und Produktionskosten zu sparen.

Dank ihrer hohen Effizienz und praktischen Anwendbarkeit gewann die Lösung „Kombinierte Eggenmaschine mit Pflügen und Furchenziehen“ des Landwirts Hoang Kim Phung im Jahr 2024 den ersten Preis im Provinzwettbewerb „Technische Innovation für Landwirte“.

Die Geschichte „Gute Ernte – niedriger Preis“ passiert immer noch, wenn die Landwirte den Markt nicht verstehen und Wissenschaft und Technologie nicht beherrschen. Andererseits können bei manuell hergestellten Produkten die für die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt erforderlichen Qualitäts- und Preisfaktoren manchmal nicht in vollem Umfang gewährleistet werden. Herr Pham Ngoc Doanh (Zone 3, Gemeinde Van Lang, Bezirk Ha Hoa) kämpfte mit dem Problem, wie der Wert lokaler landwirtschaftlicher Produkte gesteigert werden könnte, und entwickelte dazu eine „Technik zur Verarbeitung und Verpackung von gefriergetrocknetem grünem Kürbistee“. In der Produktion angewendet, brachten sie zunächst positive Ergebnisse.

Der grüne Kürbis von Van Lang wird gemäß den VietGAP-Standards angebaut und mit industriellen Methoden verarbeitet, um den Produktwert zu steigern.

Die Gemeinde Van Lang verfügt über mehr als 100 Hektar Kürbisanbaufläche mit einer stabilen Produktivität von 4.000 Tonnen pro Jahr. Dies wird als Potenzial und Vorteil des Standorts bei der Entwicklung von Kürbisanbaugebieten angesehen. Allerdings sind die Preise der Produkte immer instabil, die Produktqualität uneinheitlich und die Wirtschaftlichkeit nicht hoch. Die traditionelle Herstellung von grünem Kürbistee (Wintermelonentee) ist sehr zeitaufwändig, hängt von Witterungs- und Ernährungsfaktoren ab und die Gewährleistung von Lebensmittelhygiene und -sicherheit ist schwierig, was zu Wettbewerbsnachteilen auf dem Markt führt.

Durch die Kalttrocknung von Zucchini bleiben Aroma und Nährstoffe erhalten und die Lebensmittelhygiene und -sicherheit wird gewährleistet.

Im Jahr 2020 arbeitete Herr Pham Ngoc Doanh – als Mitglied der Duy Khanh Agricultural Construction and Transportation Services Cooperative – mit Haushalten zusammen, um grünen Kürbis gemäß den VietGAP-Standards anzubauen, mit einer Fläche von über 30 Hektar grünem Kürbis, um die gemeinsame Marke „Van Lang Green Squash“ zu schaffen, zu verwalten und zu entwickeln. Um gleichzeitig einen stabilen Konsummarkt zu schaffen, besuchte Herr Doanh im Jahr 2023 den Ort, informierte sich, forschte und schlug eine Lösung vor, um vor Ort „kaltgetrockneten grünen Kürbistee“ zu produzieren und so den Wert landwirtschaftlicher Produkte zu steigern. Die Lösung von Herrn Doanh besteht darin, die Art des Anbaus und der manuellen Verarbeitung zu ändern und so sichere, nahrhafte Produkte aus grünem Kürbistee herzustellen, die zur Steigerung der Arbeitsproduktivität und des Produktwerts beitragen.

Gefriergetrockneter Wintermelonentee gewann 2024 den dritten Preis beim Wettbewerb „Technische Innovation für Landwirte“ in der Provinz Phu Tho

Nach der tatsächlichen Einführung in die Produktion hat die Kalttrocknungsmethode für grünen Kürbis gute Ergebnisse gezeigt. Sie trägt dazu bei, das Aroma und die Nährstoffe zu bewahren, Arbeitsaufwand zu sparen, ist nicht vom Wetter abhängig, gewährleistet Lebensmittelhygiene und -sicherheit und verlängert die Haltbarkeitszeit. Diese Methode trägt dazu bei, Arbeitsplätze für lokale Arbeitskräfte zu schaffen und den Wert landwirtschaftlicher Produkte im Vergleich zum Wert des Produkts vor der Verarbeitung um etwa 200 % zu steigern.

Obwohl das Produkt im Jahr 2024 beim Provinzwettbewerb „Technische Innovation für Landwirte“ einen hohen Preis gewonnen hat, hat die Technik zur Verarbeitung und Verpackung von gefriergetrocknetem grünem Kürbistee laut Herrn Doanh zwar zunächst das Problem zwischen dem Konsum landwirtschaftlicher Produkte und deren intensiver Verarbeitung gelöst, weist aber immer noch Nachteile auf. So ist die Verwendungsmethode immer noch zeitaufwändig und erfordert Kochutensilien. In der kommenden Zeit muss das Produkt „Kaltgetrockneter grüner Kürbistee“ auf eine fortschrittlichere Lösung umgestellt werden, nämlich „Kaltgetrockneter grüner Kürbistee in Filterbeuteln“, um den Komfort des Produkts zu erhöhen und seine Verbreitung auf dem Markt zu verbessern.

Beim Wettbewerb „Technische Innovation für Landwirte“ 2024 in der Provinz Phu Tho, der vom Provinzbauernverband organisiert wird, wurden 32 herausragende technische Lösungen eingereicht, die von 11 Bezirksbauernverbänden ausgewählt wurden. Die am Wettbewerb teilnehmenden Lösungen wurden als sehr vielfältig bewertet und gehörten zu vielen Bereichen, wie beispielsweise: Mechanik und Verarbeitung; Landwirtschaft, Biologie und Umwelt; Viehzucht und Aquakultur ... Dynamische und kreative Landwirte tragen dazu bei, die Gewohnheit der manuellen, kleinbäuerlichen Produktion mit geringer Produktivität hin zu einer modernen Landwirtschaft zu ändern. Diese Menschen sind wie wunderschöne Blumen im Garten, die unter der Obhut der Bauern des Ahnenlandes blühen.

Hoang Giang

Quelle: https://baophutho.vn/nhung-ky-su-nong-dan-219891.htm