Viele „ausländische“ Brote sind im vietnamesischen Brotfest vorhanden

Neben vietnamesischem Brot gab es auf dem 3. Brotfestival auch einige andere Brotsorten wie beispielsweise Hamburgerbrot – Foto: THANH HIEP

Am Abend des 21. März fand im Le Van Tam Park (Bezirk 1) die Eröffnungszeremonie des 3. Vietnam Bread Festival (HCMC) statt.

Laut Frau Nguyen Thi Khanh, Präsidentin der Tourismusvereinigung von Ho-Chi-Minh-Stadt, ist das 3. Vietnamesische Brotfestival nicht nur ein Ort zum Genießen, sondern auch zur Ehrung der kulinarischen Kulturwerte Vietnams auf der Weltkarte. Daher werden die Besucher während der viertägigen Aktivitäten Zeuge eines Brotfests mit vielen Brotsorten aus vielen Ländern.

Bei ihrem Besuch des Brotfestivals erzählte Frau Elodie (eine französische Touristin), dass sie schon viele Brotsorten wie Baguette, Sandwich und Burger gegessen habe, vietnamesisches Brot jedoch eine knusprige Kruste, eine köstliche Füllung und interessante Gemüsebeilagen habe.

Das Festival lockt die Besucher nicht nur mit seiner Vielfalt und den köstlichen Brotsorten, sondern beeindruckt auch mit seinem einladenden Tor, das mit 1.100 Brotlaiben, darunter echten Broten und Modellbroten, geschmückt ist.

Oder das Boot, auf dem 100 Gerichte mit Brot aus Meeres- und Meeresfrüchtezutaten präsentiert werden; Bäckereiräume früher und heute; Erlebnisbereich Bambusstraße mit Tiermodellen, Brot in Tierform …

Den Aufzeichnungen zufolge gibt es 141 Stände mit Bäckerei- und Handelseinheiten. Die Bäckereilinien der Asia Confectionery Joint Stock Company oder das Brotfest mit über 300 Gerichten, die mit Brot, Kaffee, Wasser und vietnamesischem Tee am Trang-Brotstand serviert werden, oder die für junge Leute geeignete Linie mit frischem Brot der Marke Sugar Town ... bieten den Einheimischen und Touristen während der vier Tage der Veranstaltung ein Erlebnis.

Bei diesem Brotfest wurden außerdem zwei Vertretungseinheiten der Vietnam Women's Union und der Hau Giang Women's Union 14 neue Brottrucks überreicht. Dies ist eine Einführungsaktivität für Startups.

Kunden standen Schlange, um Icool Nguyen Sinh-Brot zu kaufen; am ersten Tag des Festivals wurden Tausende von Brotlaiben verkauft.

Kunden kaufen ABCs süßes Brot

Die Familie von Frau Van (rechts, im Bezirk 1) genießt auf dem Festival ein besonderes Gericht.

Huynh Hoa Brot ist voll mit Menschen, die es kaufen wollen

Delegierte bei der Eröffnungszeremonie des 3. Vietnamesischen Brotfestivals 2025.

Die neuen Gäste waren Zeugen der Unterzeichnung der Vereinbarung zwischen dem Vietnam-Australia Trade Promotion Center und der Vietnam Bakery Association über die Organisation eines Brotfestivals in Sydney.

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