Nachbildung des Modells der Rindermast und Behandlung von Abfällen mit biologischen Produkten

BHG – Nach dreijähriger Umsetzung eröffnet das Projekt „Aufbau eines Modells zur Mast von Rindern und Behandlung von Viehabfällen mit biologischen Produkten“ in einigen Bezirken des Ha Giang-Steinplateaus den Landwirten eine neue Richtung und trägt dazu bei, die wirtschaftliche Effizienz zu steigern und die Umwelt nachhaltig zu schützen.

Im Zeitraum 2022–2024 hat das Ha Giang Agricultural Extension Center aus Mitteln des Central Agricultural Extension Fund ein Modell zur Mast von Rindern, der Spezialmarke Ha Giang Golden Beef und zur Behandlung von Viehabfällen mit biologischen Produkten umgesetzt, und zwar mit einem Gesamtumfang von über 270 Kühen in den Distrikten Meo Vac, Yen Minh und Dong Van. 50 Haushalte, die an dem Projekt teilnehmen, werden umfassend mit Medikamenten zur Entfernung innerer und äußerer Parasiten unterstützt, wobei eine Dosis pro Tier sichergestellt wird. Mischfutter hat einen Proteingehalt von 16 %, was 270 kg/Kopf entspricht. In Form von „Handhalten und Führen“ hat das Zentrum sechs Schulungskurse organisiert. 5 Demonstrationsstandorte bauen; 180 Haushalte wurden zu einem Besuch des Modells eingeladen, um die Techniken zur Auswahl geeigneter Kühe für die Mast, zur richtigen Pflege, zur Entfernung von Parasiten vor der Aufzucht und zur Behandlung von Abfällen mit biologischen Produkten zu erlernen.

Beamte des Ha Giang Agricultural Extension Center weisen die Menschen in der Gemeinde Huu Vinh (Yen Minh) an, das Gewicht von Rindern zu überprüfen.

Herr Ly Mi Sinh aus dem Dorf Na Tau in der Gemeinde Huu Vinh (Yen Minh) berichtete: „Früher habe ich Rinder nach traditionellen Methoden gezüchtet und dabei wenig auf die Ernährung oder regelmäßige Entwurmung der Herde geachtet. Nach meiner Teilnahme am Modell folgte ich dem wissenschaftlichen Mastprozess und verhalf der Herde so zu einem Gewichtsanstieg von 260 kg pro Tier auf 330 kg pro Tier in nur drei Monaten. Zusätzlich schnitt ich proaktiv mehr Süßgras und mischte es mit Maisstärke, um den Rindern eine reichhaltige Nahrungsquelle zu bieten.“

Der Einsatz biologischer Produkte bei der Abfallbehandlung hat dazu beigetragen, die Umweltverschmutzung zu verringern, Kosten zu sparen und mehr als 350 Tonnen organischen Dünger zu gewinnen, um die Pflanzen auf biologisch sichere Weise zu düngen. Obwohl das Projekt beendet ist, halten viele Haushalte mit hoher Effizienz an dem Modell fest, um die Wirtschaft weiterzuentwickeln. Derzeit setzt die Cat Ly Cooperative (Vi Xuyen) die Verknüpfungen entlang der Wertschöpfungskette von Waren fort, kauft alle Produkte für die Menschen und weitet die Zusammenarbeit mit 807 Haushalten in 22 Gemeinden der Provinz aus, um mehr als 2.700 Mastrinder aufzuziehen, Rindfleischverarbeitungsfabriken und Restaurants zum Verkauf der Produkte zu bauen und so die Bedürfnisse der Menschen und Touristen zu erfüllen.

Genosse Pham Thi Thoa, Direktor des Ha Giang Agricultural Extension Center, sagte: „Nachdem die Wirksamkeit der Rindermast in Kombination mit der Behandlung von Viehabfällen mit biologischen Produkten erkannt wurde, haben 80 weitere Haushalte das Modell proaktiv umgesetzt und auf über 150 Kühe ausgeweitet. Mit den erzielten Ergebnissen wird das Zentrum weiterhin landwirtschaftliche Beratungsprogramme und -projekte umsetzen, um das Produktionsdenken der Menschen zu verändern, neue technische Fortschritte in der Viehzucht zeitnah einzuführen und das Potenzial und die Vorteile der Region zu maximieren.“

Dem Bericht zufolge wird die Gesamtherde der Ha Giang Golden-Kühe bis Ende 2024 mehr als 130.500 Tiere umfassen. Die Produktion von lebendem Rindfleisch zur Schlachtung in der gesamten Provinz wird auf 4.863 Tonnen geschätzt, davon 3.809 Tonnen in den 4 Bezirken des Steinplateaus. Die Gelbe Kuh ist eine alte einheimische Rasse, die eng mit dem Leben, den Sitten und Gebräuchen der Hochlandbevölkerung verbunden ist. Neben der Viehzucht zur Fleischgewinnung werden Kühe auch im landwirtschaftlichen Anbau eingesetzt. Diese Rinderrasse ist widerstandsfähig, passt sich rauen Klimabedingungen an und kann harten landwirtschaftlichen Bedingungen standhalten. Kühe können ein Durchschnittsgewicht von 300–500 kg erreichen, liefern einen hohen Fleischertrag, sind weich, süß, nahrhaft und auf dem Markt beliebt. Aufgrund ihres einzigartigen Werts verfügen die Produkte von Ha Giang Golden Beef seit 2019 über geografische Angaben der Behörde für geistiges Eigentum.

Artikel und Fotos: MOC LAN

Quelle: https://baohagiang.vn/kinh-te/202503/nhan-rong-mo-hinh-vo-beo-bo-thit-va-xu-ly-chat-thai-bang-che-pham-sinh-hoc-370763d/