Welche Arten von Fetten sollten Menschen mit hohem Blutdruck meiden?

Tatsächlich gibt es viele verschiedene Arten von Fetten. Gesättigte Fette, wie sie beispielsweise in tierischen Fetten vorkommen, erhöhen den Cholesterinspiegel im Blut. Ein langfristig hoher Cholesterinspiegel führt zur Bildung atherosklerotischer Plaques, schwächt die Funktion der Blutgefäße und verursacht Bluthochdruck, heißt es auf der Gesundheitswebsite Healthline (USA).

Avocados enthalten einfach ungesättigte Fette, die dazu beitragen können, das Risiko von Bluthochdruck zu senken

Gleichzeitig können ungesättigte Fette in Nüssen, Samen und Olivenöl das Risiko von Entzündungen und Herzerkrankungen senken. Daher gelten ungesättigte Fette als nützliche Fette.

Eine im Journal of Nutrition Education and Behavior veröffentlichte Studie ergab, dass einfach ungesättigte Fette das Risiko von Bluthochdruck senken können. Zu den Lebensmitteln mit einem hohen Anteil einfach ungesättigter Fette zählen Bohnen, Vollkornprodukte und Früchte, insbesondere Avocados.

Darüber hinaus ergab eine Studie in der Fachzeitschrift Current Hypertension Reports, dass eine Ernährung, die regelmäßig reich an mehrfach ungesättigten Fetten, insbesondere Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, ist, zur Senkung des Blutdrucks beitragen kann. Lebensmittel, die reich an dieser Art von Fett sind, sind Joghurt und fetter Fisch wie Lachs, Thunfisch, Hering und Makrele.

Darüber hinaus ergab die Studie, dass eine fettarme Ernährung den Blutdruck nicht wirksam senkt. Die blutdrucksenkende Wirkung tritt nur ein, wenn eine fettarme Ernährung mit sportlicher Betätigung zur Gewichtsabnahme kombiniert wird.

Eine der besten Diäten zur Kontrolle des Blutdrucks ist die DASH-Diät. Bei dieser Diät werden Nahrungsmittel bevorzugt, die Nährstoffe enthalten, die den Blutdruck kontrollieren können, wie etwa Gemüse, Obst, Vollkorn, Bohnen, Hühnchen und fetten Fisch, und Süßigkeiten werden eingeschränkt. Tatsächlich handelt es sich hierbei um eine Diät, die schädliche Fette begrenzt, da der Verzehr von rotem Fleisch nicht im Vordergrund steht. DASH fördert den Milchkonsum, diese sollte jedoch fettarm und fettfrei sein.

Eine in der Fachzeitschrift Nutrients veröffentlichte Studie ergab, dass Menschen, die die DASH-Diät befolgten, ein um 19 % geringeres Risiko hatten, an Bluthochdruck zu erkranken. Darüber hinaus kann die DASH-Diät laut Healthline auch dazu beitragen, Bauchfett und Bluttriglyceride zu reduzieren.

Quelle: https://thanhnien.vn/nguoi-bi-huyet-ap-cao-nen-tranh-loai-chat-beo-nao-185240816145853097.htm