Was sollten Gichtpatienten bei kaltem Wetter essen?

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Ich bin 47 Jahre alt und leide unter Gicht. Durch das kalte Wetter haben sich meine Gelenkschmerzen in letzter Zeit verschlimmert. Was sollte ich essen, um meine Symptome zu lindern? (Van Hung, Vinh Phuc )

Antwort:

Gicht entsteht durch die Ablagerung von Harnsäurekristallen (Natriumurat) oder Harnsäurekristallen, die Arthritis verursachen und häufig bei Männern über 40 Jahren auftreten. Die Krankheit verläuft häufig in Schüben, wiederholt sich und wird schließlich chronisch.

Bei kaltem Wetter können die Symptome von Gicht und anderen Gelenkerkrankungen schlimmer sein. Der Grund hierfür ist, dass kaltes Wetter zu einer Kontraktion der Sehnen und Muskeln und einer Verdickung der Gelenkflüssigkeit führt, wodurch die Gelenke steif und schmerzhaft werden und ihre Beweglichkeit beeinträchtigt wird. Auch Ablagerungen von Harnsäure in den Gelenken führen zu schmerzhaften Schwellungen.

Menschen mit Gicht sollten entsprechend dem empfohlenen Bedarf ausreichend Proteine zu sich nehmen, jedoch die Purinzufuhr reduzieren, um die Harnsäurebildung im Körper zu verringern. Zu den purinreichen Lebensmitteln zählen Meeresfrüchte (Sardellen, Sardinen, Hering, Kaviar), Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel, geräuchertes Fleisch, Schinken, tierische Fette und Knochenbrühe. Die tägliche Fleisch- und Fischportion sollte 150 g nicht überschreiten.

Die Ernährung von Gichtpatienten sollte fettarm sein und 30 % des Gesamtenergiebedarfs nicht überschreiten. Erhöhen Sie den Anteil an Kohlenhydraten und grünem Gemüse in Ihrer Ernährung. Es sollten Nahrungsmittel mit antioxidativer Wirkung gewählt werden, wie etwa Granatäpfel, Himbeeren, Erdbeeren usw. Patienten sollten basische Nahrungsmittel, fettarme Milch und pflanzliche Proteine bevorzugen, um den Harnsäurespiegel im Blut zu senken.

Sie sollten ausreichend Wasser trinken (etwa drei Liter pro Tag), trinken Sie vermehrt Mineralwasser, um die Harnsäureausscheidung über die Nieren zu fördern. Verzichten Sie auf alkoholische Getränke wie Wein, Bier und mit Fructose gesüßte Softdrinks.

Menschen mit Gicht sollten auf Zwischenmahlzeiten verzichten und drei Stunden vor dem Schlafengehen zu Abend essen, um eine Purinansammlung im Körper zu verhindern. Das Kochen oder Schmoren von Lebensmitteln (insbesondere Fleisch) ist besser als das Braten oder Grillen.

Zusätzlich zu einer wissenschaftlich fundierten Diät können Menschen mit Gicht und Osteoarthritis natürliche Essenzen wie Eierschalenmembran, nicht denaturiertes Kollagen Typ 2, hydrolysiertes Kollagenpeptid, Kurkumawurzel, Chondroitinsulfat usw. zu sich nehmen. Diese Nährstoffe helfen, Schmerzen zu lindern, Knorpel zu regenerieren, Synovialmembranen zu schützen und die Stärke und Flexibilität der Gelenke zu erhöhen. Menschen mit Gicht sollten einen Spezialisten für den Bewegungsapparat und einen Ernährungsberater aufsuchen, um weitere Ratschläge zu einer wissenschaftlich fundierten Diät zu erhalten.

Personen mit Verdacht auf Gicht oder Arthritis wie Schwellungen, Hitzegefühl, Rötungen, Schmerzen in den Gelenken der großen Zehe, der Knöchel, der Knie usw. sollten bald einen Arzt aufsuchen.

Doktor Tran Thi Tra Phuong
Nutrihome Ernährungskliniksystem

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