Von Streetfood wie Kulle Chaat und Samosas bis hin zu traditionellen Desserts wie Kulfi ist die Küche Neu-Delhis immer ein Genuss. Lassen Sie uns die berühmten Gerichte entdecken, die sich niemand entgehen lassen sollte, der hierherkommt.
Salat
Kulle Chaat ist ein berühmtes Straßenessen in Neu-Delhi, hergestellt aus frischen Früchten wie Bananen, Äpfeln und Gurken und Tomaten, kombiniert mit würzigen Gewürzen. Dieses Gericht hat einen einzigartigen säuerlichen und würzigen Geschmack, die kühle Süße der Frucht und eine leicht salzige Note von Chaat Masala ( einem beliebten Gewürz in Indien) ergeben eine perfekte Kombination. Wenn Sie nach Neu-Delhi kommen, vergessen Sie nicht, dieses köstliche Gericht zu probieren.
Samosas
Samosas sind ein berühmtes frittiertes Gebäck aus Indien, das außen mit einem knusprigen Teig überzogen und mit Kartoffeln, Erbsen und Gewürzen gefüllt ist. Dieses Gericht wird oft mit den lokalen Dip-Saucen genossen, was ihm einen reichen, köstlichen Geschmack verleiht . Samosas erfreuen sich auf Märkten und an Straßenimbissen in Neu-Delhi großer Beliebtheit und sind ein kulinarisches Erlebnis, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten.
Kulfi
Kulfi ist ein traditionelles indisches Eis, hergestellt aus Kondensmilch, Zucker und Aromen wie Mandeln, Kastanien und Safran. Im Gegensatz zu normalem Eis hat Kulfi eine dickere Konsistenz, einen reichen Milchgeschmack und ein kräftiges Nussaroma. Dieses Gericht wird oft an Handkarren in den Straßen von Neu-Delhi verkauft und ist die perfekte Wahl, um sich an heißen Sommertagen abzukühlen.
Paratha
Paratha ist eines der beliebten indischen ungesäuerten Fladenbrote , außen knusprig und innen weich. Paratha kann mit einer Vielzahl von Zutaten gefüllt und auf viele verschiedene Arten zubereitet werden, traditionell abhängig von der Herkunftsregion . Paratha hat viele verschiedene Füllungen wie Kartoffeln und Gemüse. oder Fleisch, serviert mit Gurke, Joghurt und Chutneys. Dies ist ein beliebtes Frühstücksgericht unter den Einheimischen und auch eine großartige Wahl für Besucher, die die reichen kulinarischen Aromen von Neu-Delhi erkunden möchten.
Dahi Bhalla
Dahi Bhalla ist ein berühmtes vegetarisches Gericht, das in Indien oft bei Festivals serviert wird. Das Gericht besteht aus frittierten Linsenteigbällchen, die in kaltem Joghurt getränkt und mit Gewürzen wie Kreuzkümmel, rotem Chilipulver und Chutney garniert sind. Dahi Bhalla hat einen erfrischenden, cremigen Joghurtgeschmack mit einer Spur würziger Würze, was einen unvergesslichen, unverwechselbaren Geschmack erzeugt.
Die Küche Neu-Delhis ist eine delikate Mischung aus Tradition und Kreativität und bietet Besuchern einzigartige und unvergessliche kulinarische Erlebnisse. Jedes Gericht trägt einen Teil der Seele dieser Stadt in sich – einer geschäftigen, farbenfrohen und lebendigen Stadt. Kommen Sie und entdecken Sie selbst die wunderbaren Aromen berühmter Gerichte in Neu-Delhi, um mehr über die indische Kultur und die Menschen zu erfahren, wo jede Mahlzeit eine aufregende Entdeckungsreise ist.
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Quelle: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/ngat-ngay-voi-nhung-mon-an-noi-tieng-tai-new-delhi-185240916142809656.htm
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