Wie viel Zucker sollte Tee oder Kaffee hinzugefügt werden?

Viele Menschen geben ihrem Tee und Kaffee Zucker hinzu, um den Geschmack zu verbessern und das Trinken zu erleichtern. Zu viel Zucker wird jedoch mit Gewichtszunahme, Diabetes, Herzkrankheiten und Hautproblemen in Verbindung gebracht. Wie sollte diesen Getränken also Zucker zugesetzt werden?

Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, dass die Aufnahme von zugesetztem Zucker weniger als 10 % der täglichen Kalorien und idealerweise weniger als 5 % betragen sollte, um einen besseren gesundheitlichen Nutzen zu erzielen. Der britische National Health Service (NHS) empfiehlt, nicht mehr als 30 Gramm Zucker pro Tag zu konsumieren, während die American Heart Association empfiehlt, den zugesetzten Zucker für Frauen auf 25 Gramm (etwa 6 Teelöffel) pro Tag und für Männer auf 36 Gramm (etwa 9 Teelöffel) pro Tag zu begrenzen.

Die WHO-Richtlinien befassen sich nicht mit Zucker in frischem Obst und Gemüse sowie mit Zucker in Milch, da es keine Belege für schädliche Auswirkungen durch den Verzehr dieser Zucker gibt. Dieser Ratgeber rät vom Verzehr von verstecktem Zucker ab. Beispielsweise enthält eine Dose zuckerhaltiges Erfrischungsgetränk bis zu 40 Gramm (etwa 10 Teelöffel) freien Zucker.

Verwenden Sie 1 Teelöffel Zucker (4 g) für jede Tasse Tee/Kaffee.

Wie sollten wir also bei der Zubereitung von Getränken zu Hause Zucker hinzufügen, damit der Geschmack nicht verloren geht und unsere Gesundheit nicht belastet wird?

Zuckergehalt für normalen Tee/Kaffee

Eine typische Tasse Tee oder Kaffee enthält normalerweise 1–2 Teelöffel Zucker (4–8 g). Wenn Sie mehrere Tassen am Tag trinken, kann sich dieser Zucker schnell summieren. Versuchen Sie, Ihren Zuckerkonsum schrittweise zu reduzieren, indem Sie auf Jaggery (einen natürlichen Süßstoff aus Zuckerrohrsaft), Honig oder Stevia umsteigen. Beschränken Sie sich auf nur 1 Teelöffel (4 g) pro Tasse und vermeiden Sie es, im Laufe des Tages jeder Tasse Zucker hinzuzufügen.

Für kalten Kaffee oder Eistee

Wenn Sie nicht aufpassen, können Eiskaffee und Eistee genauso viel Zucker enthalten wie Limonade. Verwenden Sie ungesüßte Mandel- oder Hafermilch und reduzieren Sie den Zucker schrittweise. Verwenden Sie 1 Teelöffel (4 g) pro Portion oder verwenden Sie natürliche Ersatzstoffe.

Sie müssen nicht vollständig auf Zucker verzichten, achten Sie nur darauf, wie viel Sie hinzufügen. Wenn Sie Ihre Zuckeraufnahme auf unter 6 Teelöffel pro Tag beschränken können, können Sie weiterhin Ihre Lieblingsgetränke genießen und gleichzeitig gesund bleiben. Experimentieren Sie mit weniger Zucker und natürlichen Alternativen, um die für Sie passende Balance zu finden.

Obst enthält bereits natürlichen Zucker. Geben Sie pro Smoothie nicht mehr als 1 Teelöffel (4 g) hinzu.

Für selbstgemachte Säfte, Smoothies, Milchshakes

Obst enthält bereits natürlichen Zucker, daher ist es nicht nötig, Zucker hinzuzufügen. Nutzen Sie einfach die natürliche Süße des Lebensmittels. Wenn Sie Zucker hinzufügen müssen, beschränken Sie sich auf 1 Teelöffel pro Tasse. Mischen Sie stattdessen süße und saure Früchte, um die Aromen auszugleichen.

Aus püriertem Obst, Milch und Joghurt lässt sich ein köstlicher Smoothie herstellen, durch die Zugabe von Zucker kann er jedoch zu einer „Zuckerbombe“ werden. Geben Sie bei Bedarf nicht mehr als 1 Teelöffel (4 g) pro Smoothie hinzu.

Do Minh

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nen-them-bao-nhieu-duong-vao-tra-ca-phe-17225032716112159.htm