Die „Sterne-Aufwertung“, die mit der Anbindung der bestehenden 3-Sterne-OCOP-Produkte an den Verbrauch in Loc Ha (Ha Tinh) verbunden ist, ist dringend erforderlich, stößt derzeit jedoch auf zahlreiche Schwierigkeiten.
Der Tam Anh-Sesamkuchen der Tam Anh Bakery (Dorf Thong Nhat, Gemeinde Ich Hau) ist ein Produkt, das im Jahr 2020 den 3-Sterne-OCOP-Standard erfüllt. Dieses Produkt gilt als vielversprechend mit guter Qualität, schönem Design und gewährleisteter Lebensmittelsicherheit und wird von den Verbrauchern sehr geschätzt.
Allerdings lässt diese Produktionsstätte weiterhin die Möglichkeit offen, ein 4-Sterne-Produkt zu bauen. Der Hauptgrund liegt in der Beschränkung von Ressourcen, Produktionsflächen und Marktverbindungen …
Die Arbeiter der Tam Anh Bakery (Ich Hau) stellen Sesamkuchen her, die den 3-Sterne-OCOP-Standards entsprechen.
Herr Phan Van Do, Eigentümer der Tam Anh Bakery, erklärte: „Um ein 4-Sterne-OCOP-Produkt zu haben, müssen wir etwa 800 bis 900 Millionen VND zusätzlich investieren (aktuell sind es fast 2 Milliarden VND), um Maschinen anzuschaffen, die Automatisierung zu erhöhen, den Arbeitsaufwand zu reduzieren und die Produktionskosten zu senken.
Zudem müssen wir die Produktions- und Geschäftsfläche von derzeit 400 m2 auf über 3.000 m2 erweitern und 10-15 Fachkräfte vor Ort ausbilden. Da die Ressourcen jedoch sehr begrenzt sind, ist die Umsetzung schwierig. Daher möchte die Einrichtung wirklich maximale Konditionen in Bezug auf Räumlichkeiten, Zugang zu Kreditquellen und Unterstützung bei Marktverbindungen erhalten.“
Arbeiter der Erdnussöl-Produktionsanlage Ly Uy (Thach My) füllen das Produkt nach der Destillation in Flaschen ab.
Derzeit sind die meisten Produktionsstätten in Loc Ha, deren Produkte den 3-Sterne-OCOP-Standard erfüllen, nicht an einer „Aufwertung der Sterne“ interessiert, da noch immer zahlreiche Probleme bestehen. Viele Geschäftsinhaber sind sich darüber im Klaren, dass sie ihre Marke zwar unbedingt bekannter machen, ihre Wettbewerbsfähigkeit steigern und 4- oder sogar 5-Sterne-Produkte entwickeln möchten, einige Produkte jedoch noch nicht wie erwartet beworben, vernetzt oder für den Konsum angebunden sind.
Darüber hinaus müssen für die „Star-Aufwertung“ jedes Produkts 400 bis 800 Millionen VND investiert werden, um die Produktionslinie in eine spezielle Richtung zu verbessern, einen Durchbruch in der Produktqualität zu erzielen, das Design in eine einzigartige Richtung zu verbessern … wobei die Ressourcen der Einrichtungen noch immer begrenzt sind.
Frau Nguyen Thi Trung (Besitzerin der Tintenfischfabrik Ngoc Diep im Dorf Hoa Thanh, Gemeinde Thach Kim) berichtete: „Die Herstellung von Produkten, die den 4-Sterne-OCOP-Standards entsprechen und die Konsumkapazität erhöhen, ist aufgrund des Mangels an Rohstoffen (frischer, hochwertiger Tintenfisch) schwierig, da dieser nicht ausreicht, um den Produktionsbedarf zu decken. Andererseits benötigen wir zur Ausweitung der Produktion und Verbesserung der Produktqualität mehr Investitionsmittel, doch derzeit gibt es keine Vorzugskreditpolitik und der Zugang zu Kreditkanälen ist schwierig.
Stand mit getrockneten Tintenfischprodukten von Ngoc Diep und OCOP-Produkten aus dem Distrikt Loc Ha auf Messen.
Bis jetzt verfügt Loc Ha über 11 Produkte, die den 3-Sterne-Standard erfüllen (40 % davon können zu 4-Sterne-Standards weiterentwickelt werden) und alle profitieren von den Richtlinien der Provinz und des Bezirks zum Aufbau einer Markenidentität, Verpackungsdruck, Schulung, Handelsförderung usw. Derzeit gibt es jedoch keine Produkte, die den 4-Sterne-Standard erfüllen. Einige Produkte haben sich nach Erreichen der Standards nicht wirklich weiterentwickelt, ihren Produktionswert nicht gesteigert und die Produktion ist begrenzt.
Als Grund für die Schwierigkeiten und das mangelnde Interesse der Menschen an einem „Upgrade des Stars“ wurde die komplizierte Entwicklung der COVID-19-Epidemie vor einigen Jahren ermittelt, bei der es bei den meisten Produkten zu Schwierigkeiten beim Handel, der Vermarktung und beim Konsum kam. Viele Betriebe, die die Standards erfüllen, betreiben keine aktive Imagepflege, führen keine Verkaufsförderungsmaßnahmen durch und haben ihren Vertrieb nicht diversifiziert. Die Produkte, die die Standards erfüllen, unterscheiden sich nicht von ähnlichen Produkten auf dem Markt und zeichnen sich auch nicht dadurch aus, dass sie herausragend sind.
Die Funktionsabteilungen und Niederlassungen leiten die Produktionsanlage für Thanh Tuan Sim Sticky Rice Wine (Hong Loc) an, Produkte zu kennzeichnen, die den 3-Sterne-OCOP-Standards entsprechen, und fördern die Marke.
Um die OCOP-Produkte bekannter zu machen und damit den Markt und den Konsum zu erweitern, wird der Bezirk Loc Ha nicht nur Werbung, Ermutigung und Motivation verstärken, sondern auch die Kameradschaft und Unterstützung der Produktionsstätten bei der Verkaufsförderung und Werbung für Produkte verstärken, an Messen teilnehmen, Ausstellungsstände aufbauen, Kreditinstituten Zinserhöhungen vorschlagen usw.
Insbesondere priorisiert der Bezirk Loc Ha die Zuweisung von Ressourcen zur Umsetzung des Unterstützungsniveaus für 5-Sterne-OCOP-Produkte (50 Millionen VND/Produkt), 4-Sterne- (40 Millionen VND/Produkt), 3-Sterne- (30 Millionen VND/Produkt) und Unterstützung für Grundstücksmiete, Ladenmiete, Bau und Kauf von OCOP-Produktpräsentationsgeräten (30 Millionen VND/Laden/Jahr) von 2021 bis 2025...
Der Rat für die Bewertung, Benotung und Klassifizierung von OCOP-Produkten des Distrikts Loc Ha wird im Mai 2023 eine Bewertung vornehmen und entscheiden, ob zwei Produkte den 3-Sterne-Standards entsprechen.
Herr Phan Ba Ninh, ein Beamter des Amtes für neue ländliche Entwicklung im Bezirk Loc Ha, teilte mit: „Um die Qualität der OCOP-Produkte zu verbessern und mit Blick auf die Produktionsentwicklung und den Produktkonsum 4- und 5-Sterne-Standards zu erreichen, werden wir weiterhin Managementschulungen und Schulungen zu Marketingfähigkeiten unterstützen, die Verkaufskapazität verbessern und Betriebe dazu ermutigen, proaktiv an Schulungen teilzunehmen sowie ihre Produkte vorzustellen und zu bewerben.“
Funktionale Abteilungen, Niederlassungen und lokale Behörden werden die Produktionsstätten auch weiterhin ermutigen und begleiten, Schwierigkeiten zu überwinden, die Produktqualität weiter zu verbessern, die Produktion auszuweiten und proaktiv nach Partnern für eine Zusammenarbeit beim Konsum zu suchen.“
Tien Phuc
Quelle
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