Herr Nguyen Manh Hung aus dem Bezirk Thuan An im Distrikt Thuan Hoa bündelt Reissetzlinge vor dem Pflanzen.

1. Am Ende des Jahres, wenn die Schilfblumen auf beiden Seiten der Straße von der Dien-Truong-Brücke bis zum Thao-Long-Damm (Bezirk Duong No, Distrikt Thuan Hoa) in voller Blüte stehen, ist es auch die Zeit, in der die Bauern entlang der Nationalstraße 49B, die sich vom Bezirk Thuan An, Distrikt Thuan Hoa, bis zum Gebiet Ngu Dien in der Stadt Phong Dien erstreckt, damit beschäftigt sind, in die neue Winter-Frühlings-Erntesaison einzusteigen. Die Landschaft am Fuße der Lagune von Tam Giang weist andere Geländeeigenschaften auf, sodass der Reisanbau hier etwas schwieriger ist.

Während der Regenzeit werden die Winter- und Frühlings-Reisanbaugebiete in dieser Gegend häufig stark überschwemmt. Warten Sie mit dem Reisanbau, bis der Wasserstand am Ende des Mondjahres allmählich sinkt. Um mit der Erntesaison Schritt zu halten, müssen die Bauern Reis auf hochgelegenen Feldern säen und dürfen den Boden erst dann für die Pflanzung vorbereiten, wenn das Wasser auf den tiefer gelegenen Feldern erfolgreich abgelassen wurde.

Ein Luoi-Bauer pflanzt Reis in Gebieten neu, in denen Reis gesät wurde und abgestorben ist.

Herr Le Dinh Tuan von der Gemeinde Quang Cong im Bezirk Quang Dien sagte, vom Einweichen der Reissamen über das Keimen bis hin zur Aussaat der Setzlinge dauere es etwa einen Monat, bis junge Reissetzlinge vorhanden seien. Die Setzlinge werden in Reihen und mit hoher Dichte gesät. Nach etwa einem Monat sind die jungen Setzlinge etwa eine Spanne hoch, sodass die Bauern damit beginnen können, sie herauszuziehen und in tiefen Feldern einzupflanzen. In Jahren mit günstigem Wetter wird die Reispflanzung vor dem Neujahrsfest abgeschlossen sein. Es gibt Jahre, in denen das kalte und regnerische Wetter lange anhält und viele Gebiete mit der Aussaat bis nach Tet warten müssen.

2. Nach Angaben der Bevölkerung müssen die Flächen, unter anderem weil sie tief liegen, gleichzeitig entwässert und bepflanzt werden. Unter anderem wegen des kalten und regnerischen Wetters müssen wir die trockenen Tage zum Reisanbau nutzen. Während dieser Zeit ist jede Familie beschäftigt und jeder in der Familie wird mobilisiert, um bei der Arbeit auf dem Reisfeld mitzuhelfen. Junge und alte Menschen reißen Reissetzlinge aus und bündeln sie; Wer nicht pflanzen kann, muss das Land vorbereiten und Setzlinge von hochgelegenen Feldern auf tiefer gelegene Felder transportieren.

Frau Nguyen Thi Vui aus der Gemeinde Thuan An im Distrikt Thuan Hoa pflanzt mit flinken Händen gerade Reihen Reis. In ihrer Familie seien es hauptsächlich Frauen, die Reis anbauen. Im Durchschnitt kann jeder Mensch mehr als einen halben Sao pro Tag anpflanzen. Jeder Mensch wird einen anderen Weg einschlagen. Auf jedem dieser Pfade können, abhängig von der Armspannweite der jeweiligen Person, etwa 12 bis 13 Cluster gepflanzt werden. Jeder Cluster ist in etwa 10 Setzlinge unterteilt. Je nachdem, ob das Reisfeld tief oder flach ist, variiert die Anzahl der Trauben. Wenn das Wasser auf dem Feld tief und das Wetter kalt ist, pflanzen Sie 1–2 Pflanzen hinzu, um zu verhindern, dass die jungen Setzlinge absterben.

Die Leute sagten, dass es in der Landschaft östlich der Lagune nicht viel landwirtschaftliche Fläche gibt. Um die Bepflanzung abzuschließen, benötigt jede Familie allerdings 4 – 5 Hektar. Die Menschen verfügen also über eine sehr gute Methode, Arbeitskraft untereinander auszutauschen. Berechnen Sie je nach Gebiet die Anzahl der Personen, die die Pflanzarbeiten an einem Tag erledigen können. Sobald dieses Haus fertig ist, wird es in ein anderes Haus umziehen, und so weiter, bis alle Häuser fertig sind. Auf diese Weise haben die Menschen am Fuße der Lagune von Tam Giang seit Generationen enge Beziehungen im täglichen Leben aufgebaut.

Zum Herausziehen der Setzlinge ist ausreichend Kraft erforderlich, da diese sonst abbrechen.

Da das Reisanbaugebiet früher sehr groß war, beschäftigten viele Einheimische auf beiden Seiten der Lagune Reisbauern als Arbeitskräfte. Früher, zur Erntezeit, standen viele Menschen aus den Dörfern auf der anderen Seite der Lagune von Tam Giang frühmorgens auf, um die erste Fähre zu nehmen und in die Dörfer am Ostufer der Lagune zu fahren und dort Lohnarbeit zu leisten. Mittags nehmen sie sich nur Zeit zum Mittagessen, ruhen sich etwa 30 Minuten aus, machen dann mit dem Reisanbau weiter und nehmen gegen 16 Uhr die letzte Fähre zurück nach Hause.

Frau Nguyen Thi Vui teilte mit, dass es gegenwärtig zwar immer noch einige Menschen gebe, die als Lohnarbeiter arbeiteten, die Zahl jedoch sehr gering sei. Diese Arbeit beim Reisanbau ist hart, man muss sich den ganzen Tag bücken, der Rücken ist steif. Es ist kalt, Hände und Füße sind ständig im Wasser. Obwohl es so schwierig ist, liegt der derzeitige Pflanzpreis bei 400.000 VND/Tag. Im Vergleich zu einigen anderen Berufen ist dieser Beruf nicht gleichwertig, sodass die jüngere Generation nicht mehr Reis anbaut.

Herr Nguyen Manh Hung aus dem Bezirk Thuan An im Distrikt Thuan Hoa nutzte die Mittagszeit, um Reissetzlinge auszureißen, damit er und seine Frau am Nachmittag in die tiefen Felder gehen und Reis anpflanzen konnten. Während er Reissetzlinge auszog, lächelte Herr Hung und sagte, dass das Ausziehen von Reissetzlingen auch Technik erfordert. Wenden Sie mäßige Kraft an, sonst bricht der junge Reis. Die Setzlinge werden in Wasser eingeweicht, um Schmutz zu entfernen, und anschließend gleichmäßig gebündelt.

„In der Gemeinde Hai Duong, Stadt. In Hue (heute Bezirk Thuan An) sind viele Gebiete von Salzwassereinbruch betroffen, deshalb werden dort hauptsächlich salzresistente Sorten angebaut. Bei salztoleranten Reissorten ist die Pflege einfacher als bei herkömmlichen Sorten. Die Bauern pflanzen einfach, der Reis wächst natürlich, es ist kein Düngen oder Besprühen nötig. Der Ertrag von salzresistentem Reis ist nur halb so hoch wie bei anderen Reissorten, die Kosten sind jedoch doppelt so hoch. Auch die Zahl der zum Umpflanzen auszusäenden Setzlinge ist deutlich geringer. „Um einen Sao anzupflanzen, werden für normale Reissorten 7 kg Reissamen benötigt, für salzresistenten Reis hingegen nur 2 kg Reissamen“, fügte Herr Nguyen Manh Hung hinzu.

Die Bündel mit Setzlingen werden herausgezogen, um sie in tiefe Felder zu verpflanzen.

3. Wer in der Lagune lebt, wird seine Kindheitstage nur schwer vergessen. Auch ich bin ein Kind, das mit dem Geruch von Reispflanzen geboren und aufgewachsen ist. Egal, wie viele Jahre ich von zu Hause weg war, ich kann den Duft des Reises nie vergessen, besonders den Geruch der jungen Reissetzlinge. Wenn die Erntezeit kommt, muss ich auf die Felder gehen und beim Herausziehen der Setzlinge helfen. Es ist der Duft unverrotteter Reiskörner, der schwache Duft junger Reistriebe, die frische Luft jeden Morgen auf den Feldern ... All dies erzeugt den Duft der Heimat.

Jede Erntesaison ist voller Strapazen, doch für die Bauern am Fuße der Lagune bringt sie auch viel Hoffnung auf eine neue Zukunft für ihre Familien, insbesondere für ihre Kinder und Enkel. Aus den Bündeln von Reissetzlingen entstehen in jeder gepflanzten Reisreihe wohlriechende, weiche Reiskörner, die die Träume vieler Menschen erfüllen, die heranwachsen, studieren und zu nützlichen Menschen für die Gesellschaft werden möchten.

Als ich nach vielen Jahren des Umherwanderns nach einiger Zeit wieder meine Heimatstadt besuchte, stellte ich fest, dass viele tiefe Reisfelder in Aquakulturflächen umgewandelt worden waren. Es stellt sich heraus, dass in letzter Zeit viele Menschen ihre Felder aufgegeben haben. Angesichts dieser Situation hat der Ort mutig auf Aquakultur umgestellt, was zu einer höheren Wirtschaftlichkeit führt. Um die Ernährung zu sichern, werden die Hochfelder, auf denen früher Erdnüsse und Süßkartoffeln angebaut wurden, heute durch Direktsaat statt durch Umpflanzen in Reis umgewandelt.

Herr Ho Dinh, Leiter der Abteilung für Anbau und Pflanzenschutz der Stadt Hue, sagte, dass derzeit die Fläche, in der Reis durch Verpflanzung angebaut wird, abnimmt. Die Anwendung wissenschaftlicher und technischer Fortschritte sowie das trockenere Wetter zum Jahresende haben in letzter Zeit in vielen Gebieten dazu beigetragen, auf Direktsaat umzustellen. Wenn Landwirte schrittweise auf Direktsaat umstellen, steigert dies ihre Wirtschaftlichkeit, da die hohen Kosten für Umpflanzarbeiten sinken.

Maschinen ersetzen nach und nach die Handarbeit. Wenn ich jetzt sehe, dass auf den tiefen Reisfeldern nicht mehr umgepflanzt, sondern auf Direktsaat umgestellt wird, freue ich mich für die Bauern, da der Reisanbau nun weniger Druck ausgesetzt ist. Bilder von Müttern und Schwestern, die sich bücken, um Reis zu pflanzen; Die Alten und die Kinder riefen sich gegenseitig zu, um Reissetzlinge auszureißen … die Zahl wurde zwar allmählich geringer, wird aber für jeden, der auf dem Land am Fuße der Lagune geboren und aufgewachsen ist, für immer eine schöne Erinnerung bleiben.

Artikel und Fotos: QUANG SANG