Herr Nguyen Manh Hung, Bezirk Thuan An, Distrikt Thuan Hoa, bündelt Reissetzlinge vor dem Pflanzen.

1. Am Ende des Jahres, wenn die Schilfblüten auf beiden Seiten der Straße von der Dien-Truong-Brücke bis zum Thao-Long-Damm (Bezirk Duong No, Distrikt Thuan Hoa) in voller Blüte stehen, ist es auch die Zeit, in der die Bauern entlang der Nationalstraße 49B, die sich vom Bezirk Thuan An, Distrikt Thuan Hoa, bis zum Gebiet Ngu Dien in der Stadt Phong Dien erstreckt, damit beschäftigt sind, in die neue Winter-Frühlings-Erntesaison einzusteigen. Die Landschaft am Fuße der Tam Giang Lagune weist andere Geländeeigenschaften auf, sodass der Reisanbau hier etwas schwieriger ist.

Während der Regenzeit wird das Winter-Frühlings-Reisanbaugebiet in dieser Gegend oft stark überschwemmt. Warten Sie mit dem Reisanbau, bis der Wasserstand am Ende des Mondjahres allmählich sinkt. Um mit der Erntesaison Schritt zu halten, müssen die Bauern den Reis auf hochgelegenen Feldern säen und dürfen den Boden erst dann für die Aussaat vorbereiten, wenn das Wasser auf den tiefer gelegenen Feldern erfolgreich abgelassen wurde.

Ein Luoi-Bauer pflanzt in Gebieten, in denen Reis gesät wurde und abgestorben ist, neues Reis an.

Herr Le Dinh Tuan von der Gemeinde Quang Cong im Bezirk Quang Dien sagte, dass es vom Einweichen der Reissamen über das Keimen der Samen bis hin zur Aussaat der Setzlinge etwa einen Monat dauert, bis junge Reissetzlinge vorhanden sind. Die Sämlinge werden in Reihen und mit hoher Dichte ausgesät. Nach etwa einem Monat sind die jungen Setzlinge etwa eine Spanne hoch, sodass die Bauern beginnen, sie herauszuziehen und in tiefen Feldern anzupflanzen. In Jahren mit günstigem Wetter wird die Reispflanzung vor dem Neujahrsfest abgeschlossen sein. Es gibt Jahre, in denen das kalte und regnerische Wetter sehr lange anhält und viele Gebiete mit der Aussaat bis nach Tet warten müssen.

2. Nach Angaben der Bevölkerung müssen die Flächen, auch weil sie tief liegen, gleichzeitig entwässert und bepflanzt werden. Teilweise wegen des kalten und regnerischen Wetters müssen wir die trockenen Tage zum Reisanbau nutzen. Während dieser Zeit ist jede Familie beschäftigt und jeder in der Familie wird mobilisiert, um bei der Arbeit auf dem Reisfeld mitzuhelfen. Junge und alte Menschen reißen Reissetzlinge aus und bündeln sie; Wer nicht pflanzen kann, muss das Land vorbereiten und Setzlinge von hochgelegenen Feldern auf tiefer gelegene Felder transportieren.

Frau Nguyen Thi Vui aus der Gemeinde Thuan An im Distrikt Thuan Hoa pflanzt mit flinken Händen gerade Reihen Reis. Sie sagte, dass in ihrer Familie hauptsächlich Frauen Reis anbauen. Im Durchschnitt kann jeder Mensch mehr als einen halben Sao pro Tag pflanzen. Jeder Mensch wird einen anderen Weg einschlagen. Auf jedem dieser Pfade können, abhängig von der Armlänge der jeweiligen Person, etwa 12 bis 13 Gruppen gepflanzt werden. Jeder Cluster ist in etwa 10 Setzlinge unterteilt. Je nachdem, ob das Reisfeld tief oder flach ist, variiert die Anzahl der Trauben. Wenn das Wasser auf dem Feld tief und das Wetter kalt ist, fügen Sie 1–2 Pflanzen hinzu, um zu verhindern, dass die jungen Setzlinge absterben.

Die Leute sagten, dass es in der Landschaft östlich der Lagune nicht viel landwirtschaftliche Nutzfläche gibt. Um die Bepflanzung abzuschließen, benötigt jede Familie jedoch 4 – 5 Hektar. Die Menschen verfügen also über eine sehr gute Methode, untereinander Arbeitskraft auszutauschen. Berechnen Sie je nach Fläche die Anzahl der Personen, die die Bepflanzung an einem Tag abschließen können. Sobald dieses Haus fertig ist, wird es in ein anderes Haus umziehen und so weiter, bis alle Häuser fertig sind. Auf diese Weise haben die Menschen am Fuße der Tam Giang-Lagune seit Generationen enge Beziehungen im täglichen Leben aufgebaut.

Das Herausziehen der Setzlinge erfordert ausreichend Kraft, da diese sonst zerbrechen.

Da das Reisanbaugebiet früher groß war, mussten viele Einheimische auf beiden Seiten der Lagune Reisbauern anheuern. Früher, zur Erntezeit, standen viele Menschen aus den Dörfern auf der anderen Seite der Tam Giang-Lagune frühmorgens auf, um die erste Fähre zu nehmen und in die Dörfer am Ostufer der Lagune zu fahren und dort Lohnarbeit zu leisten. Mittags nehmen sie sich nur Zeit zum Mittagessen, ruhen sich etwa 30 Minuten aus, setzen dann den Reisanbau fort und nehmen gegen 16 Uhr die letzte Fähre zurück nach Hause.

Frau Nguyen Thi Vui teilte mit, dass es derzeit zwar noch einige Menschen gebe, die als Lohnarbeiter arbeiteten, aber nur sehr wenige. Diese Arbeit beim Reisanbau ist hart, man muss sich den ganzen Tag bücken und hat einen steifen Rücken. Es ist kalt, Hände und Füße sind ständig im Wasser. Obwohl es so schwierig ist, beträgt der aktuelle Pflanzpreis 400.000 VND/Tag. Im Vergleich zu einigen anderen Berufen ist dieser nicht gleichwertig, sodass die jüngere Generation nicht mehr Reis anbaut.

Herr Nguyen Manh Hung aus dem Bezirk Thuan An im Distrikt Thuan Hoa nutzte die Mittagszeit, um Reissetzlinge auszureißen, damit er und seine Frau am Nachmittag in die tiefen Felder gehen und Reis anpflanzen konnten. Während er Reissetzlinge auszog, lächelte Herr Hung und sagte, dass das Ausziehen von Reissetzlingen auch Technik erfordert. Wenden Sie mäßige Kraft an, sonst bricht der junge Reis. Die Setzlinge werden in Wasser eingeweicht, um Schmutz zu entfernen, und anschließend gleichmäßig gebündelt.

In der Gemeinde Hai Duong in der Stadt Hue (heute Bezirk Thuan An) sind viele Gebiete mit Salz überschwemmt, daher werden dort hauptsächlich salzresistente Reissorten angebaut. Die Pflege salzresistenter Reissorten ist einfacher als bei herkömmlichen Sorten. Die Bauern pflanzen einfach, und der Reis wächst von selbst, ohne dass sie düngen oder spritzen müssen. Der Ertrag von salzresistentem Reis ist nur halb so hoch wie bei anderen Reissorten, aber die Kosten sind doppelt so hoch. Auch die Menge des zum Anpflanzen ausgesäten Saatguts ist viel geringer. Um einen Sao anzupflanzen, werden bei herkömmlichen Reissorten 7 kg Reissamen benötigt, bei salzresistentem Reis hingegen nur 2 kg“, fügte Herr Nguyen Manh Hung hinzu.

Die Setzlingsbündel werden herausgezogen, um in tiefe Felder verpflanzt zu werden.

3. Wer in der Lagune lebt, wird seine Kindheitstage nur schwer vergessen. Auch ich bin ein Kind, das mit einer Bindung zum Geruch von Reispflanzen geboren und aufgewachsen ist. Obwohl ich viele Jahre lang nicht zu Hause war, kann ich den Duft des Reises, insbesondere den Geruch junger Reissetzlinge, noch immer nicht vergessen. Wenn die Erntezeit kommt, muss ich auf die Felder gehen und beim Ausreißen der Setzlinge helfen. Es ist der Duft unverrotteter Reiskörner, der schwache Duft junger Reistriebe, die frische Luft jeden Morgen auf den Feldern ... All das erzeugt den Duft der Heimat.

Jede Erntesaison ist voller Härten, doch für die Bauern am Fuße der Lagune bringt sie viel Hoffnung auf eine neue Zukunft für ihre Familien, insbesondere für ihre Kinder und Enkelkinder. Aus den Bündeln der Reissetzlinge entstehen in jeder gepflanzten Reisreihe duftende, weiche Reiskörner, die die Träume vieler Menschen nähren, die aufwachsen, studieren und zu nützlichen Menschen für die Gesellschaft werden.

Als ich nach vielen Jahren des Umherziehens nach einer Weile meine Heimatstadt wieder besuchte, stellte ich fest, dass viele tiefe Reisfelder auf Aquakultur umgestellt worden waren. Es stellt sich heraus, dass in letzter Zeit viele Menschen ihre Felder aufgegeben haben. Angesichts dieser Situation stellte der Ort mutig auf Aquakultur um, was zu einer höheren wirtschaftlichen Effizienz führte. Um die Ernährung sicherzustellen, werden die Hochfelder, auf denen früher Erdnüsse und Süßkartoffeln angebaut wurden, nun durch Direktsaat statt durch Umpflanzen in Reis umgewandelt.

Herr Ho Dinh, Leiter der Abteilung für Anbau und Pflanzenschutz der Stadt Hue, sagte, dass derzeit die Fläche, auf der Reis durch Verpflanzung angebaut wird, abnimmt. Die Anwendung wissenschaftlicher und technischer Fortschritte sowie das trockenere Wetter zum Jahresende haben in letzter Zeit in vielen Gebieten zur Umstellung auf Direktsaat geführt. Durch die schrittweise Umstellung der Landwirte auf Direktsaat lässt sich die Wirtschaftlichkeit steigern, da die hohen Kosten für Umpflanzungsarbeiten sinken.

Maschinen ersetzen nach und nach die Handarbeit. Wenn ich jetzt tiefe Reisfelder sehe, auf denen nicht mehr gepflanzt wird, sondern auf Direktsaat umgestellt wird, freue ich mich für die Bauern, da der Druck auf den Reisanbau geringer ist. Bilder von Müttern und Schwestern, die sich bücken, um Reis anzupflanzen; Die Alten und die Kinder riefen sich gegenseitig zu, um Reissetzlinge auszureißen... die Zahl wird allmählich kleiner, wird aber für jeden Menschen, der auf dem Land am Fuße der Lagune geboren und aufgewachsen ist, für immer eine schöne Erinnerung bleiben.

Artikel und Fotos: QUANG SANG