An Giang- Maulbeeren, Durian und rote Pampelmusen werden im That Son-Gebirge angebaut – dem Dach des Westens. Während der Erntezeit bringen die Bauern das Aroma der Berge und Wälder an die Hänge, um es an Händler zu verkaufen.
Nach den Regenfällen Anfang Juni arbeitete Herr Tran Hoang Anh, Besitzer eines Duriangartens in der Nähe des Suoi Tien-Wasserfalls im 700 m hohen Thien Cam Son-Gebirge, unermüdlich. Die Durianfrucht beginnt zu reifen und lockt Eichhörnchen und andere kleine Tiere an, die kommen und sie zerstören. Gartenbesitzer müssen Netze verwenden, um Produkte zum Verkauf zu haben. Er entschied sich für Metallnetzbeutel und legte sie auf die Baumkronen, damit die Arbeiter sie rund um die Früchte abdecken konnten.
Der Arbeiter kletterte auf einen über fünf Meter hohen Baum, wickelte die Früchte in einen Netzbeutel, band die Öffnung fest zu, zog das Seil durch den Ast und gab das andere Ende des Seils der Person unter ihm, die es am Stamm festband. Bergdurian wird nur geerntet, wenn die Frucht reif ist und vom Stiel fällt. Durch diese Art der Obstabdeckung kann der Gärtner die heruntergefallenen reifen Früchte bequem einsammeln, ohne zum Entfernen des Seils erneut auf den Baum klettern zu müssen.
Bergdurian müssen sorgfältig verpackt werden, um zu verhindern, dass Eichhörnchen sie beschädigen. Foto: Ngoc Tai
"Die Früchte werden gepflückt und verkauft, wenn sie reif sind. Deshalb sind die Durianfrüchte auf dem Berg besonders aromatisch und fettig, nicht hart", sagt Anh. Er fügt hinzu, das Klima auf dem Berg sei kühl, und die Gärtner müssten aufgrund des fruchtbaren Bodens selten Dünger verwenden oder Pestizide versprühen. In seinem Garten mit über 30 Bäumen erntet Herr Anh jedes Jahr fast zwei Tonnen Obst zu einem stabilen Preis von 110.000 bis 130.000 VND pro kg, wodurch er nach Abzug der Ausgaben etwa 200 Millionen VND verdient.
That Son, auch bekannt als Bay Nui, ist ein bergiges und hügeliges Gebiet vermischt mit Ebenen, das zu vier Bezirken und Städten von An Giang gehört: Chau Doc City, Tinh Bien, Tri Ton und Thoai Son. Zusätzlich zum fruchtbaren Bergboden ist hier auf einer Höhe von 50–710 m das ganze Jahr über ein kühles Klima vorhanden, die Früchte haben ein Bergaroma, sind natürlich köstlich und der Verkaufspreis ist manchmal doppelt so hoch wie im Flachland.
Allerdings sind die Wasserquellen für die Bewässerung in den Bergen sehr begrenzt. Die Bergbauern sind nicht nur auf den Regen angewiesen, sondern suchen auch nach Möglichkeiten, Wasser aus Bächen zu holen, um ihre Gärten zu bewässern. In trockenen Jahren mit wenig Niederschlag können die Bauern zusehen, wie ihre Obstbäume verdorren und sterben. Neben Wildfrüchten bringen Bergbauern auch Tieflandobstsorten in die Berge und pflanzen sie dort an.
Frau Chi und ihr Mann bereiten sich darauf vor, Erdbeeren zum Verkauf den Hügel hinunterzutragen. Foto: Ngoc Tai
Fast 100 Meter vom Haus von Herrn Tran Hoang Anh entfernt ist im Maulbeergarten von Frau Dinh Kim Chi gerade Erntezeit. An den Zweigen hängen grüne Erdbeeren, jeder Strauß wird vom Gärtner gepflückt und vorsichtig in einen Korb gelegt. Die Früchte weiter unten am Baum sind normalerweise größer, etwa halb so groß wie das Handgelenk eines Erwachsenen, haben eine dicke Schale und einen süß-sauren Geschmack.
Dieses Jahr ist die Erdbeerernte gut, aber der Preis ist niedrig. Zu Beginn der Saison kauften Händler sie für 7.000 VND, jetzt sind es nur noch 4.000-5.000 VND pro kg. Nachdem sie einen vollen Korb gepflückt hatten, brachten Frau Chi und ihr Mann den Korb zur etwa 150 Meter vom Garten entfernten Dorfstraße, schütteten ihn in zwei große Körbe, die an ihren Motorrädern hingen, und brachten ihn zum Verkauf den Hügel hinunter. „Zwei große Körbe und ein kleiner Korb mit einem Gewicht von über 100 kg reichen aus, um heute Morgen zur Hochzeit zu fahren“, sagte Frau Chi.
Im Vergleich zur Durian hat die Erdbeere einen geringeren Ertrag, erfordert aber weniger Pflege, der Baum trägt natürlich Früchte und ist bei ausreichender Bewässerung prall. Der Gewinn reicht für Chi und ihren Mann für mehrere Monate. Zusätzlich zum Maulbeeranbau pflanzten sie Dutzende Durian-, Avocado- und rotblühende Bäume, gemischt mit wilden Bambussprossen, auf 5.000 Quadratmetern entlang eines kleinen Bachs mit plätscherndem Bachwasser – einer natürlichen Grenze, die das Land vom Land des Nachbarn trennt.
Zu den Erdbeeren am Verbotenen Berg gehören grüne und gelbe Sorten, die recht viele Früchte tragen. Foto: Ngoc Tai
Die Bergobstsaison beginnt normalerweise zu Beginn der Regenzeit. An den Berghängen eröffnen viele Händler Lagerhäuser, sammeln und transportieren ihre Waren zu großen Märkten in den gesamten Westprovinzen oder verkaufen sie vor Ort an Touristen. Was die wilde Myrte betrifft, so wächst sie in Hülle und Fülle am Fuße des To-Bergs. Die Khmer pflücken sie und verkaufen sie am Straßenrand für 50.000-60.000 VND pro kg. Die Landwirtschaft auf dem Berg ist das ganze Jahr über arbeitsreich. Wenn die Obstsaison vorbei ist, widmen sich die Menschen der Bambusernte, der Gartenpflege und der Bewässerung …
Nguyen Van Dung, Vorsitzender des Bauernverbands der Gemeinde An Hao in der Stadt Tinh Bien, sagte, dass die That Son-Gebirgskette eine Fläche von über 3.000 Hektar umfasst und dass davon etwa 1.000 Hektar mit Obstbäumen und Bambussprossen bepflanzt sind. Der Rest seien Wald und Mischgärten. Die Gemeinde wählt typische Obstgärten aus, um den Bauern die Möglichkeit zu geben, Sehenswürdigkeiten und Erlebnisorte zu eröffnen. Es steht die Gründung einer Bergobst-Genossenschaft bevor, die den Landwirten dabei hilft, Marken aufzubauen, den Wert zu steigern und stabile Konsummärkte zu finden.
Obsterntezeit am Berg. Video: Thanh Tien
Ngoc Tai
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