Ein äußerst nahrhafter Fisch, der im Mekongdelta in großen Mengen vorkommt, wird immer teurer und auch die Nachfrage nach schwarzen Apfelschnecken steigt.

Báo Dân ViệtBáo Dân Việt30/03/2024

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Landwirte verkaufen 35–45 Grundeln/kg an Händler und Meeresfrüchte-Ankaufslager für 200.000–230.000 VND/kg, und beim Einzelhandelsverkauf auf dem Markt können es bis zu über 300.000 VND/kg sein.

Der Preis für Grundeln ist aufgrund der hohen Nachfrage gestiegen, während das Angebot begrenzt ist, da nicht viele Fische fangreif sind und die Menschen ihre Zuchtflächen in letzter Zeit verkleinert haben.

Laut Angaben der Züchter können Grundelfische nach etwa 5–6 Monaten Aufzucht verkauft werden. Allerdings gestaltet sich die Entwicklung der Grundelzucht derzeit aufgrund der hohen Preise für Jungtiere, der Schwierigkeiten beim Auffinden und Kaufen sowie der hohen Verlustrate während des Zuchtprozesses, die zu hohen Kosten führt, etwas schwierig.

Một loài cá cực giàu dinh dưỡng có nhiều ở ĐBSCL đang tăng giá mạnh, ốc bươu đen cũng đắt hàng- Ảnh 1.

Grundelfische werden auf vielen Märkten für 300.000–320.000 VND/kg verkauft.

Der Preis für schwarze Apfelschnecken ist in vielen Gegenden des Mekongdeltas im Vergleich zum Stand vor etwa einem Monat um mindestens 5.000 VND/kg gestiegen. Große schwarze Apfelschnecken (Größe 15–20 Schnecken/kg) werden von Bauern an Händler und Schneckenankaufslager für 50.000 VND/kg verkauft. Schwarze Apfelschnecken, 30–60 Schnecken/kg, kosten etwa 25.000–45.000 VND/kg.

Aufgrund des geringeren Angebots und der hohen Nachfrage nach schwarzen Apfelschnecken im Mekongdelta sowie an vielen anderen Orten des Landes sind die Schneckenpreise gestiegen. Zurzeit werden auf dem Markt hauptsächlich Zuchtschnecken verkauft. Die Zahl der in freier Wildbahn gefangenen Schnecken ist nicht groß, da die Trockenzeit ihren Höhepunkt erreicht hat.

Inzwischen ist der Preis für Pangasiusfleisch in vielen Gegenden des Mekongdeltas im Vergleich zum Stand vor über einem Monat um 1.200 bis 2.000 VND/kg gesunken.

Rohen Pangasiusfisch für den Export verkaufen die Bauern vielerorts für 26.800–27.500 VND/kg an Unternehmen, während er zuvor bei 28.000–29.500 VND/kg lag. Der Preis für Gelben Wels, den die Bauern an die Händler verkaufen, beträgt 18.000–20.000 VND/kg.

Aufgrund des reichlichen Angebots und der Exportproduktion von Pangasius sowie des schwachen Inlandsverbrauchs sind die Preise gesunken, sodass Händler und Unternehmen ihre Einkaufspreise gesenkt haben. Aufgrund des Abwärtstrends beim Pangasiusfleisch ist der Preis für Pangasius-Fingerlinge vielerorts stark gesunken, von 4.000-6.000 VND/kg im Vergleich zu früher auf 28.000-32.000 VND/kg.


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